‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 135 | 浏览: 23616 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 2Rank: 2

经验值
22206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2004-01-31 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2010-8-25 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天嘴馋了,想吃味儿重的,想来想去,大盘鸡拌面不错。。。* j9 H, Y, f2 Z8 l% |
先说说原料:7 U, |# n( Z5 I% M
鸡翅根10根,将它逐个一刀两断。在水中飞一下,去掉血水。。。9 `1 M" J) E' q2 h. Y. X4 z

  p) y5 y$ h# H4 R; T+ U% C+ ]# d0 O: B0 @5 U
土豆和红萝卜切块% D% M! [% Q2 r' R. J! w+ `' a" Q- @" ?

) B9 ~" N2 F7 p3 U" E: R' _0 K8 [) l$ t/ d
洋葱和青椒切块  j: w  S, p. O. M6 m) b* I/ y

% F$ p; z, S) d/ u8 l% g8 M' H! C% D/ O6 p2 y' S! o
花椒一把、干红辣椒十几个、八角两个、姜蒜若干、郫县豆瓣。% K" ]! D  z* W2 |% H$ v6 J

( v1 Y; {8 N7 B' @+ C# e
  ^9 o/ ^) g  \/ a5 }6 ?) l+ `: G$ C- Y* X6 B
锅中烧油(比平时稍稍多些),给油中放些冰糖,当油起泡沫时,倒入鸡块,待鸡块上色就捞起备用
- |/ r1 j8 p; ?: g8 |2 U
9 k; d5 N3 l# y2 j/ K+ ]8 O9 r+ L4 e# C3 r! l( }- U4 x

0 F3 h/ r# p3 _& l将花椒、辣椒、八角、姜蒜倒入余下的油中,炒香后放两勺郫县豆瓣
  H' x: T4 K1 x0 C- X翻炒几下放入上好色的鸡块。这时加料酒(应该加啤酒,加过啤酒有淡淡的麦芽香。可家里没有了。)、盐和生抽,倒开水,将其淹没。。。* U- K& I7 }9 z. B) [9 O
水开后放入土豆和红萝卜,小火炖大概15分钟,再将洋葱和青椒倒进去,大火收汁。。。" i4 N* b: e+ P* D/ D/ s; k1 ~  P# H

! g/ x) T: `, [% ~+ v  U) |5 J+ i$ y

. f+ s: E* L2 L
/ g) g8 }) Q% g9 n; H5 V- N, m面条下好放在大号盘子里
" Q% }$ B9 H- R1 a
! s8 ~9 t' k2 ]" r+ s  B5 {
" c( J' M3 u! v; e. l: t" X* i) D! n$ i& Y
浇上烧好的辣子鸡# n$ v: Y  r( q# V
: c$ E8 A: Q; ~; k/ U$ S* \* v
5 a+ V3 g8 ]- W4 E" w

, J- `. }  z* M1 l! j& ^1 t$ L+ B搅拌均匀是不是更诱人。。。, q$ @! }0 |: t  i

5 f7 s; h; K- `# C
1 g- L1 v  l) {7 W) [
$ G& w# Z& ~) A7 D5 H* M* i6 b3 l
+ W0 N% U. u2 T% Y, S8 V% d
( `) @; M$ [" A3 s- {[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-8-26 22:04 编辑 ]
已有 6 人评分经验值 金币 收起 理由
小小的妈妈@xa + 20 口水呀!~
ananma@xa + 20 昨天做了,美很
小米2009 + 10 赞,收藏了
淡月辉光 + 10 看着都香~
phia + 20 我很赞同
玫子@xa + 10 一点都不比饭店里面的逊色 而且更胜一 ...

总评分: 经验值 + 50  金币 + 40   查看全部评分

小左

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66383  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
2010-09-24 
地区:
莲湖区
街道:
北关街道

Medal No.11

好厉害啊
& [- q. F# K( u- W: @; y8 N2 T  s7 n* Y3 a- {6 t. y8 g
一点都不比饭店里面的逊色
* }5 Y( L  M& O/ T
3 M  w- U9 q# [. I
" [3 i; B6 M2 b, [而且更胜一筹
恬恬妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66947  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2006-11-25 
地区:
街道:

Medal No.11

馋死我了,老公回来就叫他学:wanwan18:
米小多

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
26383  
爱心活力豆
20  
宝宝生日
2008-12-12 
地区:
街道:
:wanwan59: 。
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

一定超级好吃
妞妞

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4294  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2002-12-08 
地区:
街道:

Medal No.11

:wanwan59: 谗呀
# [% R$ L2 P/ Z+ f好好学习学习

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

鸡肉很香,土豆和胡萝卜很入味。要是面条是手工面,再粗一点就好了!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3082  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-04-07 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
要是拉条子就更香了,:wanwan37:
苗苗妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
93493  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2000-07-20 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11


yaoyaomama

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2408  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-11-27 
地区:
高新区
街道:
高新区
不错啊!
杪妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6111  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
   馋死了

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

咽了口水
小兔子乖乖

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2324  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-02-25 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
就是面有点细了
夏小异

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1944  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
好香呀!馋死我了:wanwan59:

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12101  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-11-13 
地区:
街道:

Medal No.11

太香了,口水
优游妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2589  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-05-13 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

呵呵,还冒热气呢!
$ z+ _4 ~! d0 W  U9 C这个周末做下!
4 h1 S% C7 g/ U* [" d$ w真香!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17698  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2009-02-05 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
帮顶,还以为是推荐那家的大盘鸡呢!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
赞。! r1 k% a2 b2 t$ w
用啤酒口味更正,呵呵。
‹ 上一主题|下一主题
大盘鸡拌面——让你过足嘴瘾。。。
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部