‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 135 | 浏览: 22244 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 2Rank: 2

经验值
22206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2004-01-31 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2010-8-25 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天嘴馋了,想吃味儿重的,想来想去,大盘鸡拌面不错。。。7 E( }! b2 n) L
先说说原料:! l) \& t. q+ {6 `  f. x' |* k
鸡翅根10根,将它逐个一刀两断。在水中飞一下,去掉血水。。。* ~4 N) ^2 q) v! }" g, M. \

1 N  F. q/ z; d! e" Z) A8 C# x
% ^/ B! d: S* B, o9 |土豆和红萝卜切块2 [" O9 a8 d" P+ B
4 B6 H3 r" ^: o+ w

+ O/ D7 j4 Y5 X洋葱和青椒切块& x$ O; p0 L. E% F# L" b! v

! Y+ _" W, Q4 N- D+ \# v) \' q0 u9 }& j' V' j$ l  a) a  d
花椒一把、干红辣椒十几个、八角两个、姜蒜若干、郫县豆瓣。
. X. K5 m8 A$ Y) K. f% d, f* c4 R7 X9 I7 j* h. w5 Y7 Y4 Q% ]$ I

$ \- e9 A- U1 r7 ]+ T0 O2 V$ a+ k
锅中烧油(比平时稍稍多些),给油中放些冰糖,当油起泡沫时,倒入鸡块,待鸡块上色就捞起备用
9 N) c, R; i3 P4 e. `* [2 a7 G# |8 v& I: G+ Z
$ x( ]& v0 g7 M2 ?: s1 W" x
4 o# D* k+ z0 x4 r; e
将花椒、辣椒、八角、姜蒜倒入余下的油中,炒香后放两勺郫县豆瓣
$ D- }& w; h" C翻炒几下放入上好色的鸡块。这时加料酒(应该加啤酒,加过啤酒有淡淡的麦芽香。可家里没有了。)、盐和生抽,倒开水,将其淹没。。。
: f: ^/ ?9 N2 O. X3 [水开后放入土豆和红萝卜,小火炖大概15分钟,再将洋葱和青椒倒进去,大火收汁。。。) w) z+ n6 y! p- t0 i
0 B" D& R* Q7 _" {4 r4 V: T
# e7 O: q# r$ n# r* }, X6 B
& j9 l: w  s3 g9 i& h
8 E0 ^5 j* p, v3 V  E* Z: J) |
面条下好放在大号盘子里8 Q! Q8 ^! y# O& \1 n. C" z. q
* F6 Z" J2 B8 B/ |! H' v. J: }0 }
% |2 }* k( R+ Q' `" M! P
0 C# w4 }; X$ F
浇上烧好的辣子鸡
2 M! N8 v' H8 t, d2 V2 c2 C  N4 j

8 o8 E4 u+ I/ c- [& \- O; _- n4 U- @8 y; K) d
搅拌均匀是不是更诱人。。。3 X3 ^( }' i+ m- x  c0 [5 d

3 M: @. l% z3 q7 F" e+ D0 D+ L5 j" O3 |+ k$ Q4 Q

& L& T, ?+ O0 ?0 ?$ @+ c* Y' [
" k5 s) l6 y# u8 V+ |( K, @6 m
& ?/ r, \) \8 [5 H[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-8-26 22:04 编辑 ]
已有 6 人评分经验值 金币 收起 理由
小小的妈妈@xa + 20 口水呀!~
ananma@xa + 20 昨天做了,美很
小米2009 + 10 赞,收藏了
淡月辉光 + 10 看着都香~
phia + 20 我很赞同
玫子@xa + 10 一点都不比饭店里面的逊色 而且更胜一 ...

总评分: 经验值 + 50  金币 + 40   查看全部评分

小左

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66383  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
2010-09-24 
地区:
莲湖区
街道:
北关街道

Medal No.11

好厉害啊& R/ s/ l: c9 B! H3 F% f
" ~# r4 m2 H6 L9 a5 H
一点都不比饭店里面的逊色
0 u6 l* b) i4 _0 `1 I' p7 Z9 ?0 G! {. T2 o" u+ |# J) x

# K/ b$ C# M) _, X/ {8 P而且更胜一筹
恬恬妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66947  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2006-11-25 
地区:
街道:

Medal No.11

馋死我了,老公回来就叫他学:wanwan18:
米小多

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
26383  
爱心活力豆
20  
宝宝生日
2008-12-12 
地区:
街道:
:wanwan59: 。
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

一定超级好吃
妞妞

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4294  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2002-12-08 
地区:
街道:

Medal No.11

:wanwan59: 谗呀6 J" d" a2 U! f4 @( c3 w
好好学习学习

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

鸡肉很香,土豆和胡萝卜很入味。要是面条是手工面,再粗一点就好了!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3082  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-04-07 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
要是拉条子就更香了,:wanwan37:
苗苗妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
93493  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2000-07-20 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11


yaoyaomama

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2408  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-11-27 
地区:
高新区
街道:
高新区
不错啊!
杪妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6111  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
   馋死了

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

咽了口水
小兔子乖乖

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2324  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-02-25 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
就是面有点细了
夏小异

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1944  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
好香呀!馋死我了:wanwan59:

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12101  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-11-13 
地区:
街道:

Medal No.11

太香了,口水
优游妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2589  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-05-13 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

呵呵,还冒热气呢!9 M" _" K  Y' j+ Y! e, k& T
这个周末做下!5 j$ G. u8 v" e( o$ I4 r
真香!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17698  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2009-02-05 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
帮顶,还以为是推荐那家的大盘鸡呢!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
赞。
' G" L4 H: Q  E6 b6 ^用啤酒口味更正,呵呵。
‹ 上一主题|下一主题
大盘鸡拌面——让你过足嘴瘾。。。
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部