紫花伞

每年立秋之后，就到了大枣的收获季节，秋季是吃鲜枣的季节。一起了解一下吧。1 [) k2 _( c7 g8 f3 i0 I/ a
- c5 {4 p  e! L% f2 A
      大枣，又名红枣，属于药食两用之品，有鲜枣与干枣(大枣)之分，两者的成分有所不同。7 v, \  m* @; f5 C& C1 t

0 \9 p5 n: j& ~" y9 [* |3 E     鲜枣内含有丰富的维生素类物质，特别是维生素c的含量为百果之冠，故称其为“天然的维生素丸”，所以吃鲜枣补充人体的维生素更为有利。然而，鲜枣易于变质腐烂，故需烘晒为干枣以便长期保存，通常我们所称的“大枣”即指干枣。   - e: J. K& p* S! N+ ^7 s: ~' F6 D
: U, f8 p+ N8 L; z& w
     干枣的优势是铁含量比较高，对于女性补血补铁很有好处。/ I0 y! n4 `+ z
) {4 Y, |" R' P6 s. g
      现代中药学认为，大枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，适用于中气不足，血虚证，脏躁证及缓和药性等。大枣善治中气不足，脾胃虚弱所致的体倦乏力，食少便溏等症。
; ^7 h8 _: @- F% g$ R7 y, D  t6 |8 n' R" k& K
　　用大枣与大米、小米或糯米同煮为粥，有较好的治疗作用。大枣还能养血安神，既可治疗因血虚所致的面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力等症，又可治疗因心虚肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等症。
' g2 t+ R5 M, i7 T% g' n
1 S# E+ s' U/ P9 Y     大枣是家常必备的食品，蒸着剥皮吃、煲汤吃、火锅里放几颗、粥里放、枣泥饼吃等等，想怎么吃就怎么吃，只是生吃时注意，枣皮不易消化，不宜生着多吃。
: Y+ D, F+ Q8 W! n
# z' {* ]) M- @+ M# R6 T8 [, z   图片中的枣泥是没有剥皮的，最好剥过皮以后再打成泥，这样的枣泥更滑口些。
9 j, O+ Z  x" d! K1 v1 _- y9 E. `0 j2 {' t, Q7 n
     老人讲的话：一日三颗枣，终生不显老！
( v( b3 ^& W. X/ @
3 S) a1 y) y. j( j# M) ]6 U+ p! t7 X$ W1 F
       - }$ U+ S; ?$ `& m6 W7 N, D+ p
7 O/ [) o) B  e: I- ~$ L8 Q

luxianwei517

看起来很不错，有空实践下

佳佳

不错，不错

xiashulailai

我家的枣模糊也这么做的哦

camelliahq

学习了，回家后也要做一些

sxxawd

帮顶！！！！

嘉明妈

好麻烦，我都是蒸米饭的时候顺带蒸几颗，也好吃。