紫花伞

每年立秋之后，就到了大枣的收获季节，秋季是吃鲜枣的季节。一起了解一下吧。; H6 K9 ~- P) d% o( @9 }: S0 [
5 t6 \, H& C& I9 |& {
      大枣，又名红枣，属于药食两用之品，有鲜枣与干枣(大枣)之分，两者的成分有所不同。
9 s5 `: F9 ^2 n8 k3 r$ z" D  [8 H) |- Y0 d2 I; J
     鲜枣内含有丰富的维生素类物质，特别是维生素c的含量为百果之冠，故称其为“天然的维生素丸”，所以吃鲜枣补充人体的维生素更为有利。然而，鲜枣易于变质腐烂，故需烘晒为干枣以便长期保存，通常我们所称的“大枣”即指干枣。   
5 p. ]$ e* q1 o/ ~6 N; a: s* S# c" O/ S+ W8 \4 D# e: o7 V& J
     干枣的优势是铁含量比较高，对于女性补血补铁很有好处。
! u6 y# o6 ~1 `" f: C
9 R' O2 @/ K4 \; D9 |; m      现代中药学认为，大枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，适用于中气不足，血虚证，脏躁证及缓和药性等。大枣善治中气不足，脾胃虚弱所致的体倦乏力，食少便溏等症。# j, \: I1 k, |0 X5 Z

1 E$ G( X$ ]! i! |　　用大枣与大米、小米或糯米同煮为粥，有较好的治疗作用。大枣还能养血安神，既可治疗因血虚所致的面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力等症，又可治疗因心虚肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等症。
% c4 G0 B# j) g
& \, D0 n4 D  }7 l     大枣是家常必备的食品，蒸着剥皮吃、煲汤吃、火锅里放几颗、粥里放、枣泥饼吃等等，想怎么吃就怎么吃，只是生吃时注意，枣皮不易消化，不宜生着多吃。8 j. j# _+ k3 I

" ?& t2 T) X  X5 x   图片中的枣泥是没有剥皮的，最好剥过皮以后再打成泥，这样的枣泥更滑口些。
6 X* f! }* y# b) ~, ~, H/ Y9 v8 }% w; Y& H( D. p: l
     老人讲的话：一日三颗枣，终生不显老！5 q/ _# B* K3 S7 c$ T) r8 q

' h1 P1 F; A' B4 b9 F
2 D+ g' P8 ]5 G6 C5 _1 J       6 o5 g5 r; M& ]8 x2 Y/ W0 U6 `
4 G  w" u( s2 i6 W% Q6 `7 x4 B& j

luxianwei517

看起来很不错，有空实践下

佳佳

不错，不错

xiashulailai

我家的枣模糊也这么做的哦

camelliahq

学习了，回家后也要做一些

sxxawd

帮顶！！！！

嘉明妈

好麻烦，我都是蒸米饭的时候顺带蒸几颗，也好吃。