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天越来越冷了,越来越不想出门了,在家无聊,做个宅人爱不释手的小零食好啦
" @& U/ s" ^) b0 Q( P: Z椒盐核桃+ }1 { U, k, k4 ?+ k$ e& B
不过不能吃太多,核桃油太高了
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( h+ z2 H8 _# L6 c$ L/ f" }这个太简单啦,做出来居然和外面卖的一样香,做法很简单,但是很有成就,我家那半麻袋核桃就可以找到解决办法了。; J4 P6 E6 j9 ?4 `0 l
提起核桃就想起了婆婆,每次回家婆婆都会给我们准备很多,回西安的时候带回来,我不太爱吃,在婆婆家核桃大概10块钱一斤,这个是直接在农户买的,价格也不低,和西安一样,但是在婆婆看来好像老家的核桃才最好吃,带壳的装不下了,她就一个一个的砸开剥好,让我们带剥好的,节约空间。感谢每天都在为我们操心的婆婆。回婆婆家必带回来的还有栗子,那里的栗子确实很好吃,个头不大但是非常甘甜,改天分享我做的栗子鸡 ! P, h* @" [0 k) I4 R
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做法:锅里放盐和花椒,然后放入剥好皮的核桃一起炒,我用高压锅炒,因为这个厚,不容易焦,不停的翻啊翻啊,大概6.7分钟的样子吧,(也许再多几分钟,嘿嘿,我忘了)拿个漏勺把核桃筛出来,刚刚炒好的核桃是不酥脆的,就像我们做油炸花生米一样,因为本身含油量高,油在持续高温,所以不要直接就炒脆,那样凉了就焦了。放凉后直接开吃,香啊。。。
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! J' F E+ D% K4 u) ?6 w 别介意我这么得意,因为我脸皮厚,嘿嘿+ I+ \3 N) A& y) ?/ c8 j
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