- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-7-11
- 帖子
- 18634
- 积分
- 103104
- 经验值
- 95167
- 爱心活力豆
- 36
- 宝宝生日
- 2005-11-06
- 地区:
- 街道:
|
NO.1 柳巷面 牛气指数：★★★★★2 K7 m' v7 `$ @+ d# N
柳巷面历经数次搬迁但人气依旧爆高充分印证了一句篡改后的俗语——“面香不怕巷子深”。柳巷面原先是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，现在更退到案板街一条特隐蔽的小巷内。但喜欢柳巷面的食客们总能将它从城市角落里挖出来，义无反顾地加入店内拥挤而壮观的吃面队伍中。连很多外地游客也都会慕名而去。但是近些年来，很多人对柳巷面已经不是当初的感觉了，都觉得现在名气越来越大，客人越来越多，面做的不如当年了。很多人都抱怨面太硬，卖相也不好看了。. A6 f/ k! m0 l5 l$ e: G! v
' k. e* ^3 Y, e: g( P
小编温馨提醒：实在很饿的时候就别去凑热闹了，人太多，叫号要等很久。' ]2 q/ K2 q- ]
/ S5 P7 M' n! G
藏匿地点：案板街18号吉庆大厦吉庆巷
! V8 O; E7 g' u6 [; {) x% q2 C营业时间：早10：30-晚8：30; N& T# i5 I# }* b# G! b o
经典搭配：面（6元/小碗，7元/大碗）+ 一份肉（3元）+冰峰（1元）3 f% A8 r; `* I' e9 l
" p: @% ?# P* t- [- B9 BNO.2 老刘家伊味香肉丸胡辣汤 牛气指数：★★★★☆
0 R0 o- M% Z4 I# k) B. h实不相瞒，小编儿时就住在大皮院。可是从小就看惯了每天早上浩浩荡荡的吃胡辣汤的队伍。多少大老爷们掰完了馍端个碗站那排着队等着给盛胡辣汤。毕竟是多少年的老店了，岁月不饶人，可是这家店的人气始终不减，现在再去吃，仍然还是那么多排队的人。没有物是人非，仅有些岁月的痕迹。
; y' U& i3 t" |# u1 _% A5 J
- [ Z" c/ S: s, V2 @小编温馨提醒：大皮院，路窄人多。排队可别心急了。$ p9 ^1 r" N) k! A; D% [
. @) D/ u2 G) V/ a" t( z' l( y9 _
经典搭配：胡辣汤 + 馍
* p: p3 l. }$ l G3 r4 r
! A2 Q8 n% _" \+ JNO.3 老米家泡馍 牛气指数：★★★★
# ]5 M- ^0 {, Z8 H) |( ~) C. ~要想吃地道的泡馍，还是得去回民街吃。而在回民街，最有人气的泡馍店就是老米家和老刘家了，很多人也对这两家店做过对比，为何这家店会上榜？你有没有过饥肠辘辘想要吃碗泡馍的时候，急匆匆地赶到老米家，然后发现已经关门了，这就是它因为牛气上榜的理由。
2 U9 a1 f4 G6 _5 Q: m$ ^. q" A7 z& @+ Y
小编温馨提醒：很多人看到这些小店，都会说店不干净，脏乎乎的。太有洁癖的人还是不要来了。还有这里的馍比较小。
Z9 t( O/ Q! K1 g' f4 h9 P( ^1 B0 D* _ S9 ^" L# M# v) Y
藏匿地点：西羊市北广济街回民风味小吃街(近贾三包子); [. q; c2 U* H g
营业时间：注意只卖到中午2点7 |/ A# }/ x9 K* ?8 J# K
5 P% S, g6 P9 g# q/ W; y. ENO.4 定家小酥肉 牛气指数：★★★★2 S8 w7 R) u. |" T, P/ ~0 O5 }
定家小酥肉已经开了20多年了，来这里的吃客大多是多年的老顾客了，口碑也是相当不错的，小编从小就很爱吃这里的小酥肉，牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，用平底儿搪瓷碗盛着，香而不腻，绵缠酥软。一碗小酥肉，淋上辣子，要上一碗米饭，吃着份量很足的小酥肉，喝几口酸梅汤，很有满足感。% }$ V8 n" q/ J
, e, g8 P& s, L4 s3 T& z, j( F8 i
小编温馨提醒：其实这家店小编是从小就吃的，所以难免会带些感情色彩。很多友人说过这年店有些油腻了。
' j) x5 P5 ^9 `" @% ]4 e
' v- x2 m& @0 O3 v, U7 [藏匿地点：大皮院与北广济街的交叉口东北角
* C* U7 i( G x* N G营业时间：7：00－21：00
6 f6 O* ] f# {0 ~: l7 ]经典搭配：小酥肉（12元/份）+米饭（1元/碗）+酸梅汤（1元/杯）8 G4 N2 s, t, S4 n! B3 {
+ {0 t* W* q# c
NO.5 乐乐餐厅 牛气指数：★★★☆
) \3 h5 Z2 `# |3 X; S9 ^1 e这么多年，私房菜路线的乐乐餐厅征服了多少人，价格适中，生意火爆，很多人明知道这生意好上菜慢，可还就是想去吃吃这的经典菜乐乐烧排骨，味道美分量足，但是这个排骨总会早早卖完。另外，乐乐带鱼、乐乐煎转茄子和糖醋里脊也都是被大家喜欢的菜品。同样由于生意火爆的原因，很多人都抱怨乐乐餐厅的服务太差。& {& E" U% B' x$ B1 {* d8 _
+ O) g' M5 s3 j: p* u4 K4 i H6 w1 f小编温馨提醒：想要去吃到这里最经典的排骨，带鱼，就一定要赶个早去，晚了可就售罄了。还有，脾气不好和急性子的人尽量别去，免得因为服务差被气到。. n. N& y, i# {. H6 C2 Z( z3 v
6 \! D$ N1 w; b3 `& M0 k& T1 k0 G& K( h藏匿地点：南门里湘子庙街11-A号
0 Y; C3 h% D+ g$ n营业时间：11：00-21：30
4 U' n! ] w: `2 I+ G9 a经典搭配：乐乐烧排骨、乐乐带鱼、糖醋里脊、乐乐煎转茄子
2 F5 Q! X4 k: {: `# X9 R; ?2 O/ H8 u+ I4 s$ P4 j
NO.6 诚信和葫芦头 牛气指数：★★★☆
|/ O! `. \$ M- F2 f小南门的诚信和，爱吃葫芦头的人应该都知道这里。这里的梆梆肉很香。葫芦头味也很正。小编个人就很喜欢这里的味道。说到葫芦头，个人最喜欢的就是这家和柏树林的铁蛋葫芦头了。
3 }2 X2 _* J! h) B+ m( D& |
7 I1 S8 X$ Z% O& x! x( I9 w小编温馨提醒：这家店确实小，不适合追求就餐环境的人。- s3 p8 }6 |- _+ Z4 D$ M' e
+ ?, H0 H9 g3 {* e; z2 D
藏匿地点：小南门里向西50米(报恩寺街34号) " c* ?9 w; h5 J7 m3 b, v& v
营业时间：10：00--22:00
* }/ ~" x- K5 y经典搭配：葫芦头 + 梆梆肉
" x2 z* x: m* O9 @' F
0 q, v3 I# |$ s# o6 TNO.7 秦豫肉夹馍 牛气指数：★★★8 ?1 Q: O2 V5 \
柏树林道路拓宽的时候，秦豫搬到了东木头市。西安众多的肉夹馍店中很多人还是一直钟情秦豫，因为这里的馍大肉多。尽管这里每天的肉夹馍也只是限量供应，常常也会空手而归。馍皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，用刀剖开，加入火功到家，陈年老汤煮制的腊汁肉，“肥而不腻，瘦而不柴”，说的就是这个味道。一个热热的肉夹馍，再配上一碗同样热气腾腾的粉丝汤，舒坦!8 S+ k8 T& {& `6 G
( _+ N H7 }% ]. n' h6 q
小编温馨提醒：买肉夹馍可总是要排队的。如果就快排到你了，你前面的人一下要了好几个或者十几个肉夹馍，你可别动气。还有很多人会觉得这家的肉有点咸，如果平时口味淡的人可能会不喜欢这里。# n$ Y) ?" s4 y: V" l
. f+ n/ R$ e! p1 B藏匿地点：东木头市19号
$ X* b1 E8 N- L9 z1 g% R7 Z$ G营业时间：7：00-14：002 d& S! d/ _, o, i, q
经典搭配：肉夹馍 + 粉丝汤4 _5 b0 ~; k+ w4 u& A0 f
+ Z4 Q ?8 g6 q" ~) iNO.8 老陈家烩菜 牛气指数：★★★
1 N2 T5 J" E# }8 k' E" c东新街夜市的老陈家烩菜，也算是我们耳熟能详的了。老陈家也算是家族生意了，从创店到现在，已经是当初的老板的儿子在经营了 但是，这里的老板说：“到现在都是我爸是亲自去采购肉，我们家的肉都是新鲜的秦川牛肉，要做生意就要保证食物新鲜。”: \; w, y. W+ x9 F
老陈家的烩菜，丸子筋道软和，牛肉块肥而不腻，再配着清淡爽口的青菜，荤素搭配，恰到好处。- e$ F, n2 J: E- D
/ I' c7 X: a% c7 r
小编温馨提醒：从前单一的老陈家烩菜现在也发展成多元化了，这里不止是有烩菜，还有蒸碗，烤肉，虾尾，当然，还是丸子烩菜最好吃啦。老陈家烩菜创于1987年是老字号了，一直在东新街，绝无分店，大家可不要被山寨的骗了。
4 S( `" \7 w4 l) H+ ~ P; `2 k; i( u0 l
藏匿地点：东新街尚俭路十字向东100米路南0 [, f/ m2 j; A" N
经典搭配：丸子烩菜 + 米饭' z* d0 E& P0 N' M+ F5 Y0 ^2 Y
- A1 b# I6 b; Y$ n2 u
NO.9 老闫家手工绿菜面 牛气指数：★★★% \2 t0 }+ ?5 Z' q; ?
老闫家的菠菜面可是出了名的好吃，小编曾经在个饭点慕名来到这，只见老板在那收钱，交钱的人排着队，走了一拨又一拨，店里始终没有空的，就连面馆外面都坐着好多人。
0 @) \( b+ V4 y4 w; e& ~老板老闫是个很客气的人，服务也好，脾气也好，我就看到有3个人要了面开了票，进店一看没地方坐，出来就跟老板说面不要了，老板只是说了句没关系，把这票划掉就行了。0 K2 ? o' G; f
$ l5 @- E! k/ R4 A; q小编温馨提醒：之前小编有做过西安面馆美食地图，很多网友认为这家店卫生不好。/ s8 f) T' j! Q) h
. z+ i5 }$ i' c$ \$ ^
藏匿地点：草场坡（就在坡坡上面，很好找）4 ] H/ C- h" N2 {/ A) M+ J k: A
营业时间：早11：00-晚21：00, C1 H5 Q7 w5 C$ p3 Q) C
经典搭配：一碗菠菜面，辣子多放点; O; k! G& o f
7 }) s6 S2 s& c6 s. o4 D
" g0 w7 S3 M( m$ m
: f- p( C, x6 f& V: r" O3 q: ?
NO.10 贺氏麻辣手擀粉 牛气指数：★★★1 Q# ?$ L6 I. f
除了陕西本地的特色，最让老陕垂涎的当然要数川味了。不管在不在饭点儿，小店内都是一片黑压压埋头苦吃的人。这家手擀粉的形式比较像简易麻辣烫，卖相则很像冒菜。吃前得先选菜，像麻辣烫一样挑自己喜欢的菜串，1元3串，选好后统统交给服务员，加多少羊血和粉以及麻辣的轻重也要一并交代清楚，这家是典型的川味，所以吃麻辣才过瘾正宗。之后服务员会给你一个号码牌，坐等叫号就行了。- n5 G' p9 U1 K+ A# |. C& G
% m# v- p& b4 [+ y( w' C4 y3 ]
小编温馨提醒：小店不大，最多只能坐下20人，所以大队人马只能站在门外眼巴巴地等着。( `1 i1 g* q. M, c0 A
; e3 q5 S$ B: k, {0 D藏匿地点：东大街百盛西门对面
) t9 _3 n7 h+ c" }/ w; G3 O营业时间：10：00-17：00 " Q% R4 z4 v# F. Y
经典搭配：串串菜+羊血+手擀粉
|
|
发表于 2010-11-8 09:00
发表于 2010-11-8 10:06
有时间都要去尝尝~~~
