- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-7-11
- 帖子
- 18634
- 积分
- 103104
- 经验值
- 95167
- 爱心活力豆
- 36
- 宝宝生日
- 2005-11-06
- 地区:
- 街道:
|
NO.1 柳巷面 牛气指数：★★★★★
" V/ A9 P5 ~1 ~" [) F: ?# g, w4 G柳巷面历经数次搬迁但人气依旧爆高充分印证了一句篡改后的俗语——“面香不怕巷子深”。柳巷面原先是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，现在更退到案板街一条特隐蔽的小巷内。但喜欢柳巷面的食客们总能将它从城市角落里挖出来，义无反顾地加入店内拥挤而壮观的吃面队伍中。连很多外地游客也都会慕名而去。但是近些年来，很多人对柳巷面已经不是当初的感觉了，都觉得现在名气越来越大，客人越来越多，面做的不如当年了。很多人都抱怨面太硬，卖相也不好看了。" M! h W/ j3 O6 ]' M
# T# H2 N: Q; h1 T, V4 z
小编温馨提醒：实在很饿的时候就别去凑热闹了，人太多，叫号要等很久。
9 C1 ^/ [& o& D( j
8 H) [% @/ V; K/ v5 X1 K藏匿地点：案板街18号吉庆大厦吉庆巷
* u/ ?$ C% L z1 c营业时间：早10：30-晚8：306 M1 l L) \* O
经典搭配：面（6元/小碗，7元/大碗）+ 一份肉（3元）+冰峰（1元）
2 x0 @3 `3 R. E' [7 p+ A
% _: Q3 R( c2 MNO.2 老刘家伊味香肉丸胡辣汤 牛气指数：★★★★☆" N; t) ]6 d- M% v' n# p" b
实不相瞒，小编儿时就住在大皮院。可是从小就看惯了每天早上浩浩荡荡的吃胡辣汤的队伍。多少大老爷们掰完了馍端个碗站那排着队等着给盛胡辣汤。毕竟是多少年的老店了，岁月不饶人，可是这家店的人气始终不减，现在再去吃，仍然还是那么多排队的人。没有物是人非，仅有些岁月的痕迹。
- Y% v1 e ]/ s! K
, I/ ]4 u9 Y8 c1 _( d% E+ \小编温馨提醒：大皮院，路窄人多。排队可别心急了。; a d* J( C% ]* I9 k# T* k
6 E6 f+ _( b- M2 {+ r: [- n# u3 A
经典搭配：胡辣汤 + 馍* `% s: u: N0 {. c- h4 {5 B7 i
K% V: H" Q2 y _6 vNO.3 老米家泡馍 牛气指数：★★★★
! M. O! q8 T/ s( Y ~! S: R% g( R R要想吃地道的泡馍，还是得去回民街吃。而在回民街，最有人气的泡馍店就是老米家和老刘家了，很多人也对这两家店做过对比，为何这家店会上榜？你有没有过饥肠辘辘想要吃碗泡馍的时候，急匆匆地赶到老米家，然后发现已经关门了，这就是它因为牛气上榜的理由。
1 G" l) J7 w7 H6 Y: ^
( }9 Q+ ~, k8 O( G) }; D2 s8 B0 t3 S小编温馨提醒：很多人看到这些小店，都会说店不干净，脏乎乎的。太有洁癖的人还是不要来了。还有这里的馍比较小。
! f; X8 [: x* \5 {
: ^1 X- V. v- l$ F1 L藏匿地点：西羊市北广济街回民风味小吃街(近贾三包子)- J* `( }) B- \7 C C- p
营业时间：注意只卖到中午2点5 ^$ o7 I' l8 N( B
* H) o9 P! l) BNO.4 定家小酥肉 牛气指数：★★★★5 `# A! p! {6 ~' D2 X
定家小酥肉已经开了20多年了，来这里的吃客大多是多年的老顾客了，口碑也是相当不错的，小编从小就很爱吃这里的小酥肉，牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，用平底儿搪瓷碗盛着，香而不腻，绵缠酥软。一碗小酥肉，淋上辣子，要上一碗米饭，吃着份量很足的小酥肉，喝几口酸梅汤，很有满足感。7 [( G1 g# l, z% v; m# O) a
8 k* o1 y2 O! X1 s5 i小编温馨提醒：其实这家店小编是从小就吃的，所以难免会带些感情色彩。很多友人说过这年店有些油腻了。+ w6 ]* a9 e1 p4 S: \8 q; b, k
+ B) g; b; q% J' v0 G7 n' q
藏匿地点：大皮院与北广济街的交叉口东北角5 ~7 |9 F2 S1 R
营业时间：7：00－21：008 F0 p5 R0 @: @0 a" u
经典搭配：小酥肉（12元/份）+米饭（1元/碗）+酸梅汤（1元/杯）
( \& ^& K5 x0 v
K+ B c3 z! ]+ Y. B! WNO.5 乐乐餐厅 牛气指数：★★★☆: b3 C4 ~3 F/ D9 N: S) u
这么多年，私房菜路线的乐乐餐厅征服了多少人，价格适中，生意火爆，很多人明知道这生意好上菜慢，可还就是想去吃吃这的经典菜乐乐烧排骨，味道美分量足，但是这个排骨总会早早卖完。另外，乐乐带鱼、乐乐煎转茄子和糖醋里脊也都是被大家喜欢的菜品。同样由于生意火爆的原因，很多人都抱怨乐乐餐厅的服务太差。5 B$ G& `* I! g
0 P' q l9 H n% R( D+ V" l小编温馨提醒：想要去吃到这里最经典的排骨，带鱼，就一定要赶个早去，晚了可就售罄了。还有，脾气不好和急性子的人尽量别去，免得因为服务差被气到。" t# V( O, u: N3 @! L# |
$ H5 f5 y: A; U; o8 |. M) b
藏匿地点：南门里湘子庙街11-A号! P6 i6 s9 d! L5 S. p( c2 b$ d% l- B
营业时间：11：00-21：30 8 A2 A# s$ ]5 u' A' @8 S
经典搭配：乐乐烧排骨、乐乐带鱼、糖醋里脊、乐乐煎转茄子
4 I: s$ [2 ] k5 c) f2 `) O( H* d4 _
NO.6 诚信和葫芦头 牛气指数：★★★☆+ ]; h/ Q ^( G) L8 z
小南门的诚信和，爱吃葫芦头的人应该都知道这里。这里的梆梆肉很香。葫芦头味也很正。小编个人就很喜欢这里的味道。说到葫芦头，个人最喜欢的就是这家和柏树林的铁蛋葫芦头了。
# F+ p2 T& c9 o" M% k C. E2 S# A% [8 n% ]/ ]1 k
小编温馨提醒：这家店确实小，不适合追求就餐环境的人。
4 T5 v/ s3 a4 F* x- x
' j: D" N9 a g H6 t藏匿地点：小南门里向西50米(报恩寺街34号)
z- G6 C2 N$ m+ q: \营业时间：10：00--22:00. ]: j" K5 j' }) k
经典搭配：葫芦头 + 梆梆肉
) H7 W! ]/ E2 x/ ?( {$ {1 X
" p( B K; p, LNO.7 秦豫肉夹馍 牛气指数：★★★" X* S8 f3 h$ n( O5 E- W
柏树林道路拓宽的时候，秦豫搬到了东木头市。西安众多的肉夹馍店中很多人还是一直钟情秦豫，因为这里的馍大肉多。尽管这里每天的肉夹馍也只是限量供应，常常也会空手而归。馍皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，用刀剖开，加入火功到家，陈年老汤煮制的腊汁肉，“肥而不腻，瘦而不柴”，说的就是这个味道。一个热热的肉夹馍，再配上一碗同样热气腾腾的粉丝汤，舒坦!" f+ G; @* I$ d3 e
4 m6 ?6 M8 W k/ Y4 _8 W0 m小编温馨提醒：买肉夹馍可总是要排队的。如果就快排到你了，你前面的人一下要了好几个或者十几个肉夹馍，你可别动气。还有很多人会觉得这家的肉有点咸，如果平时口味淡的人可能会不喜欢这里。
" S$ y7 |( i8 y) _+ k4 t
. N' W4 u4 J! Y' ~- h- T+ E7 e藏匿地点：东木头市19号5 p2 A/ j% C, W
营业时间：7：00-14：000 y! [3 o; r: K2 E7 T6 a0 j
经典搭配：肉夹馍 + 粉丝汤8 ~6 X) F3 G8 a( K
/ t- F$ [9 \$ q5 f, D+ E6 [NO.8 老陈家烩菜 牛气指数：★★★
4 [& F8 u) r' K, j6 B2 h( h7 x2 N东新街夜市的老陈家烩菜，也算是我们耳熟能详的了。老陈家也算是家族生意了，从创店到现在，已经是当初的老板的儿子在经营了 但是，这里的老板说：“到现在都是我爸是亲自去采购肉，我们家的肉都是新鲜的秦川牛肉，要做生意就要保证食物新鲜。”
% q2 E2 }6 m- |, f2 c& k1 q3 c3 ?# ^老陈家的烩菜，丸子筋道软和，牛肉块肥而不腻，再配着清淡爽口的青菜，荤素搭配，恰到好处。
! ~6 q: F! _+ @: _+ t$ F* B3 w; X0 k2 A }3 _1 G
小编温馨提醒：从前单一的老陈家烩菜现在也发展成多元化了，这里不止是有烩菜，还有蒸碗，烤肉，虾尾，当然，还是丸子烩菜最好吃啦。老陈家烩菜创于1987年是老字号了，一直在东新街，绝无分店，大家可不要被山寨的骗了。
2 j/ S6 f/ j4 t! }2 p
6 c% D+ Q: u$ I) c9 y藏匿地点：东新街尚俭路十字向东100米路南
% Z! m2 T$ p. T" Z2 c: S9 y7 `6 E经典搭配：丸子烩菜 + 米饭2 h- l& V H4 b8 u; o8 G
% o. f2 H* S* \! J) n) \6 O
NO.9 老闫家手工绿菜面 牛气指数：★★★
+ t( W- K1 [+ L. _1 W+ k$ n; @2 P老闫家的菠菜面可是出了名的好吃，小编曾经在个饭点慕名来到这，只见老板在那收钱，交钱的人排着队，走了一拨又一拨，店里始终没有空的，就连面馆外面都坐着好多人。- R' O5 f+ k( M0 S2 d% P2 L- ~
老板老闫是个很客气的人，服务也好，脾气也好，我就看到有3个人要了面开了票，进店一看没地方坐，出来就跟老板说面不要了，老板只是说了句没关系，把这票划掉就行了。
! r" Y% Y y3 r6 i2 Q" }
2 b8 ^. l# x* H9 O1 U5 o小编温馨提醒：之前小编有做过西安面馆美食地图，很多网友认为这家店卫生不好。
9 W- W6 b+ C8 J+ P. D
- E' {* c$ Z6 f n2 w/ z. _0 M: {; C8 Q藏匿地点：草场坡（就在坡坡上面，很好找）
2 F8 f' R, T0 ^- \( u8 y营业时间：早11：00-晚21：00
5 g3 H7 A; H: Q1 Z经典搭配：一碗菠菜面，辣子多放点+ p3 f) [: C- E& |' p% r& D
9 t" A4 O4 {- I1 I% ]# `
: K; d8 O) O3 c7 J, t
9 N' C7 b; Y1 r( L+ TNO.10 贺氏麻辣手擀粉 牛气指数：★★★
r( I Z( T7 r+ a9 f除了陕西本地的特色，最让老陕垂涎的当然要数川味了。不管在不在饭点儿，小店内都是一片黑压压埋头苦吃的人。这家手擀粉的形式比较像简易麻辣烫，卖相则很像冒菜。吃前得先选菜，像麻辣烫一样挑自己喜欢的菜串，1元3串，选好后统统交给服务员，加多少羊血和粉以及麻辣的轻重也要一并交代清楚，这家是典型的川味，所以吃麻辣才过瘾正宗。之后服务员会给你一个号码牌，坐等叫号就行了。2 c9 f$ U2 U* b0 o
3 _% F) \- ?+ t& K" O0 W
小编温馨提醒：小店不大，最多只能坐下20人，所以大队人马只能站在门外眼巴巴地等着。
- ]; T9 r. F2 s3 P
. @; ~" e, c. o* z/ C藏匿地点：东大街百盛西门对面
9 M A* V* J7 e! x: d0 M营业时间：10：00-17：00 * \; l+ z, r, z" k
经典搭配：串串菜+羊血+手擀粉
|
|
发表于 2010-11-8 09:00
发表于 2010-11-8 10:06
有时间都要去尝尝~~~
