嘉伟妈咪

:wanwan84: 我是个贪吃的妈妈，喜欢各种美味的食物，因此，觉得做饭也是种乐趣，就拍了点自己研制的美食，来晒晒啊，大家自备纸巾哈~！;P 希望与大家共享，嘻嘻。。。。。。) U9 h/ O: Z  o! k7 A" ]% ~
      ---白灼虾~！
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食材准备：鲜虾、香菜、红辣椒（配菜，颜色很好的）、姜丝
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制作方法：将鲜虾泡在水中（便于清洗）、将香菜、红辣椒、姜丝，切好“做装饰用”，将锅中水煮沸，然后将虾捞出放致锅中煮，待虾颜色转红（不易煮的太久不然虾肉吃起来就不嫩了，口感不好），捞起放置盘子中，然后配上红辣椒丝、香菜、洒上姜丝，就好啦，然后用小碟倒点儿童酱油，滴上两滴香油即可~！! o) W9 D: v5 b$ d

: B/ Z+ p$ O! s9 z$ G* E    我的杰作---鸡爪鸡肫来个特写~~~~嘻嘻   很好吃的+ [, _! V) g. u
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准备材料：主料：洗净的鸡爪、鸡肫；配料：辣椒丝、葱段、盐、鸡精、酱油、白糖、花椒粉6 ?3 i" S; i* r9 M, W1 z
制作过程：将锅中油烧致好，将放入适量白糖，小火烧致金黄色，然后倒入适量酱油，盐、鸡精、花椒粉、倒入少量水煮开，将鸡爪倒入，煮上一会后将鸡肫倒入，都先大火煮，煮开后将火调小煮，大约半小时到四十分钟左右即可，如果家里宝宝小还有老人就多煮会，如果只是年轻人吃，在爆炒调料做汁的时候可以放入生姜块和干辣椒、干花椒，那样味道会更好~！盛入盘子后撒上辣椒丝和葱段，又好看又好吃的喲~！
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得意之作---酸菜鱼5 s# P$ I5 {9 k7 x$ E/ t; a1 f* u
准备材料：主料：鲤鱼、酸菜   配料：盐、鸡精、花椒粉、鲜姜片、葱、红辣椒、干辣椒( y# j! U3 @0 K( v" }! A+ k( t  m0 H
制作方法：将油倒入锅中烧好后将葱段、姜片、酸菜、干辣椒爆炒后，加入适量的酸菜汤，将鱼倒入锅中，小火来煮，小火煮入味哦，煮好后起锅撒上葱花和红辣椒丝，一道吃的酸菜鱼就好了，一定小火煮哦~！要是有老人和孩子吃，切记少放辣椒或者不放。
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4 e3 {2 M- z3 }" o, b# w8 d: O' y先奉上几道菜的片片哈，回头还有会继续上，希望大家喜欢一起分享~！！！:wanwan86:
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[ 本帖最后由 嘉伟妈咪 于 2010-11-8 16:57 编辑 ]

贝贝儿妈咪

酸菜鱼是我的最爱，谢谢楼主的方法哦。

幻彩泡泡

好会吃哦，不过看起来都很诱人哦

川子妈

赞一个！好像方法还挺简单。

西安孙记港货

口水都出来啦！

嘉伟妈咪

自备纸巾，嘻嘻

maya_love_sj

这么多好吃的，我先擦擦口水吧，PP拍的也很好看啊。:wanwan76:

辰辰2008

都是我喜欢吃的

mazhaoxia

亲的酸菜鱼也是买现成的料包吧？

沉浮

:wanwan59: 看的好馋！！！！

wsf1971

口水都出来啦

汤圆妈妈

爱好美味，又会做！:wanwan76:

shuijingxin

我都喜欢吃！

嘉伟妈咪

原帖由 mazhaoxia 于 2010-11-8 22:15 发表 ( c/ E9 x2 N$ h2 F9 x( Y) K0 p
亲的酸菜鱼也是买现成的料包吧？

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% U3 d0 H. ?/ c. q! ^3 e不是的  是自己做的