嘉伟妈咪

:wanwan84: 我是个贪吃的妈妈，喜欢各种美味的食物，因此，觉得做饭也是种乐趣，就拍了点自己研制的美食，来晒晒啊，大家自备纸巾哈~！;P 希望与大家共享，嘻嘻。。。。。。3 c, {5 j! A* u6 B: R  R
      ---白灼虾~！, L* o$ L+ {" J: o6 z# V  j
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食材准备：鲜虾、香菜、红辣椒（配菜，颜色很好的）、姜丝! r, `5 z  M3 Z$ Z% I: @; g

* F( M3 ]6 b8 k) s4 s- Y9 k8 i5 `4 f制作方法：将鲜虾泡在水中（便于清洗）、将香菜、红辣椒、姜丝，切好“做装饰用”，将锅中水煮沸，然后将虾捞出放致锅中煮，待虾颜色转红（不易煮的太久不然虾肉吃起来就不嫩了，口感不好），捞起放置盘子中，然后配上红辣椒丝、香菜、洒上姜丝，就好啦，然后用小碟倒点儿童酱油，滴上两滴香油即可~！1 Q7 f0 e1 e- Q# `% M

& C1 l9 n/ R( N0 r+ B4 C$ I1 A    我的杰作---鸡爪鸡肫来个特写~~~~嘻嘻   很好吃的/ z& f. z  A2 v0 ]
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准备材料：主料：洗净的鸡爪、鸡肫；配料：辣椒丝、葱段、盐、鸡精、酱油、白糖、花椒粉
) z" J0 b0 C9 }$ L) j" t制作过程：将锅中油烧致好，将放入适量白糖，小火烧致金黄色，然后倒入适量酱油，盐、鸡精、花椒粉、倒入少量水煮开，将鸡爪倒入，煮上一会后将鸡肫倒入，都先大火煮，煮开后将火调小煮，大约半小时到四十分钟左右即可，如果家里宝宝小还有老人就多煮会，如果只是年轻人吃，在爆炒调料做汁的时候可以放入生姜块和干辣椒、干花椒，那样味道会更好~！盛入盘子后撒上辣椒丝和葱段，又好看又好吃的喲~！
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  u. d2 ~, ^3 |' s7 Q& m. k) j' q 得意之作---酸菜鱼$ D$ V! y% E# i2 [+ l8 V
准备材料：主料：鲤鱼、酸菜   配料：盐、鸡精、花椒粉、鲜姜片、葱、红辣椒、干辣椒2 E- ]8 W& u( O; D
制作方法：将油倒入锅中烧好后将葱段、姜片、酸菜、干辣椒爆炒后，加入适量的酸菜汤，将鱼倒入锅中，小火来煮，小火煮入味哦，煮好后起锅撒上葱花和红辣椒丝，一道吃的酸菜鱼就好了，一定小火煮哦~！要是有老人和孩子吃，切记少放辣椒或者不放。1 C) Y/ o* m# X1 v7 S

  b( r3 z  {& a先奉上几道菜的片片哈，回头还有会继续上，希望大家喜欢一起分享~！！！:wanwan86:
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* f1 G% _& ^5 {/ ^" D[ 本帖最后由 嘉伟妈咪 于 2010-11-8 16:57 编辑 ]

贝贝儿妈咪

酸菜鱼是我的最爱，谢谢楼主的方法哦。

幻彩泡泡

好会吃哦，不过看起来都很诱人哦

川子妈

赞一个！好像方法还挺简单。

西安孙记港货

口水都出来啦！

嘉伟妈咪

自备纸巾，嘻嘻

maya_love_sj

这么多好吃的，我先擦擦口水吧，PP拍的也很好看啊。:wanwan76:

辰辰2008

都是我喜欢吃的

mazhaoxia

亲的酸菜鱼也是买现成的料包吧？

沉浮

:wanwan59: 看的好馋！！！！

wsf1971

口水都出来啦

汤圆妈妈

爱好美味，又会做！:wanwan76:

shuijingxin

我都喜欢吃！

嘉伟妈咪

原帖由 mazhaoxia 于 2010-11-8 22:15 发表 6 K& C$ h0 k6 J/ P( y5 X: I7 Y
亲的酸菜鱼也是买现成的料包吧？

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0 R; `4 _- K! `9 ~+ p1 Y* Q不是的  是自己做的