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:wanwan84: 我是个贪吃的妈妈，喜欢各种美味的食物，因此，觉得做饭也是种乐趣，就拍了点自己研制的美食，来晒晒啊，大家自备纸巾哈~！;P 希望与大家共享，嘻嘻。。。。。。
# F0 D+ j# T g8 K ---白灼虾~！9 k' x! c3 ` {1 J: ?, V- P
1 t7 F6 I) q( ^8 G& Y食材准备：鲜虾、香菜、红辣椒（配菜，颜色很好的）、姜丝
" L2 w! Q+ ?8 N
; N w( _8 `9 D7 E, U2 g制作方法：将鲜虾泡在水中（便于清洗）、将香菜、红辣椒、姜丝，切好“做装饰用”，将锅中水煮沸，然后将虾捞出放致锅中煮，待虾颜色转红（不易煮的太久不然虾肉吃起来就不嫩了，口感不好），捞起放置盘子中，然后配上红辣椒丝、香菜、洒上姜丝，就好啦，然后用小碟倒点儿童酱油，滴上两滴香油即可~！
8 D+ w0 T0 K! C8 e' K* z& S8 c9 F# |- W9 r+ i2 X" }
我的杰作---鸡爪鸡肫来个特写~~~~嘻嘻 很好吃的% R$ D4 P' H4 G
% q$ z K) ^( ~2 i9 \4 w. N准备材料：主料：洗净的鸡爪、鸡肫；配料：辣椒丝、葱段、盐、鸡精、酱油、白糖、花椒粉$ j6 M. Z% n" D
制作过程：将锅中油烧致好，将放入适量白糖，小火烧致金黄色，然后倒入适量酱油，盐、鸡精、花椒粉、倒入少量水煮开，将鸡爪倒入，煮上一会后将鸡肫倒入，都先大火煮，煮开后将火调小煮，大约半小时到四十分钟左右即可，如果家里宝宝小还有老人就多煮会，如果只是年轻人吃，在爆炒调料做汁的时候可以放入生姜块和干辣椒、干花椒，那样味道会更好~！盛入盘子后撒上辣椒丝和葱段，又好看又好吃的喲~！
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得意之作---酸菜鱼
# G, a2 d! y( v) T+ L& ? p5 O准备材料：主料：鲤鱼、酸菜 配料：盐、鸡精、花椒粉、鲜姜片、葱、红辣椒、干辣椒
# b4 b9 Q4 z7 g2 }9 v7 a制作方法：将油倒入锅中烧好后将葱段、姜片、酸菜、干辣椒爆炒后，加入适量的酸菜汤，将鱼倒入锅中，小火来煮，小火煮入味哦，煮好后起锅撒上葱花和红辣椒丝，一道吃的酸菜鱼就好了，一定小火煮哦~！要是有老人和孩子吃，切记少放辣椒或者不放。5 N- f& z0 }& q# o7 q; U8 T
+ L( g8 e" ~1 w. ]9 q0 U先奉上几道菜的片片哈，回头还有会继续上，希望大家喜欢一起分享~！！！:wanwan86:
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7 E3 T3 B4 D0 X3 x; q[ 本帖最后由 嘉伟妈咪 于 2010-11-8 16:57 编辑 ]
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发表于 2010-11-8 16:44
