‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 10 | 浏览: 2173 |倒序浏览 | 字体: tT
宝宝贝贝

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1333  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-05-15 
地区:
阎良区
街道:
凤凰路街道

Medal No.11

楼主
发表于 2010-11-21 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
终于到周末了,赶紧采购,做上一顿美味(自认为)献给家人,不啰嗦了,赶紧上菜2 @- }5 y' Q2 q
菜炒牛肉,这是一道简单易做的家常小菜,但是其鲜香味美,最主要是营养丰富又能瘦身,简直是爱吃肉又想瘦身人的必备菜肴之一!牛肉补脾胃,芹菜可以促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环,还含有大量的粗纤维,两者一起食用,可以号称黄金搭档。
9 \1 k" j# ?! g  R材料:牛肉丝  芹菜 鸡蛋(取蛋清) 胡萝卜
. Y! q  E; N, [7 u: H: Y调料:油 料酒  酱油 味精 盐 花椒粉、淀粉  生姜 蒜  葱各适量6 `) s8 ^1 r; a8 U5 q
做法:
8 N/ y2 P: a7 h  {
1.牛肉丝(我是直接买切好的)用料酒、盐、酱油、蛋清、水淀粉搅拌均匀,腌制20分钟左右,如果有时间可以腌制1个小时为好。
! }% T! ]8 d9 F5 V' ]5 e

5 \7 S' n- U  U2 q# v3 u: ~  D
) O8 E' z& @  I" i7 R芹菜洗净,切成斜段,我为了搭配颜色,放了一点胡萝卜丝。8 Z0 K& n! c* \( q0 N% M9 M1 u4 n
$ f/ z1 k/ I& {) r- H3 ^

7 c6 _1 `1 a. S: q% L2.炒锅上火,油烧至六成热,放入牛肉丝,搅拌,待牛肉色白时,放入葱姜蒜爆炒(能吃辣子的可以放些红辣椒和绿辣椒,因为要给儿子吃 不能放辣椒和太多调料)。放入芹菜段,加入花椒粉,盐,味精调味即可。8 w$ r/ J0 J$ f: E6 A
: U7 I5 G2 h' N/ d6 u4 C
; S+ ?& G" h# `
上菜了:, |+ X" \: A1 V( P9 f9 m: y
" {2 U& `0 [' Y8 U( @; N4 Y

, l. ]9 T1 E2 Z; I, g7 a) m  X, k( c/ H2 K$ V4 B* d  e7 S
红枣龙眼羊肉汤,此汤能够提高御寒免疫力,具有健脾补气,养心安神的作用。* J' p( U3 @2 Q3 M5 F3 I3 _' \
材料:羊肉 红枣 龙眼肉 枸杞
) q$ V* Q, S7 n5 O# |2 {' ?配料:姜 盐 香菜

) B# L2 O+ n; @5 e
: u$ [+ t) l1 b+ C4 i! j1 n! V  e) ?
9 D/ `1 \, a8 \/ A' N1 G
做法:# M% |3 A" Q3 M. j0 X
1.将羊肉洗净(我买的是羊排),切小块,放沸水锅中焯一下,捞出备用。3 z2 P7 h" Z* W$ R
/ k: j  [& N  f! L1 |* ?
# J; a; s; k+ ?
2.红枣,龙眼肉和枸杞洗净备用,红枣最好去掉核。7 E( e! v1 I$ a  [! e! p

  e2 u2 u' D8 i3.将焯过的羊肉、红枣、枸杞、龙眼肉、姜放入高压锅,加入温清水。

4 A. i# R. E: b& m; V# k9 O0 h  t
1 h! X- ?" H; O& X6 t$ R- E' a
我选择的是“汤-浓郁”一档。起锅时加入少许盐和香菜即可。
& @- b: F/ @, O5 ^- S2 X
" V/ a! R4 V2 b+ O) |2 @
上汤了:
% ~; \: T  a' B- R$ ?& I

% l/ {" P6 {( Z2 }+ d
# Z+ G  {: Q' C/ C备注:此汤使用砂锅炖上2-3个小时效果最佳,但是由于本人图方便,使用电高压锅 ,因为轩宝还在等着吃饭呢O(∩_∩)O~: T+ R1 `+ o# ?/ P: O

" S& h! I) B" o' y8 I- e# p

7 @% _+ R% a9 h
, t3 m' Y( [% f' \0 y[ 本帖最后由 sxy0810 于 2010-11-22 11:23 编辑 ]
已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 20 牛肉牛肉,大爱啊,馋死了。

总评分: 金币 + 20   查看全部评分

Rank: 2Rank: 2

经验值
140  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-11-26 
地区:
高新区
街道:
高新区
芹菜炒牛肉,我的最爱,可惜看不到楼主的图片!

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
209536  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2000-11-18 
地区:
新城区
街道:
新城区
很实用的办法~虽然看不到图片
宝宝贝贝

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1333  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-05-15 
地区:
阎良区
街道:
凤凰路街道

Medal No.11

大家看不到图啊 那我重新修改一下了 现在不知道能否看到图
+ M7 i; p  y: c4 L$ A* s) w( N& z( d* o4 p- i; @2 h; O# I
[ 本帖最后由 sxy0810 于 2010-11-22 10:09 编辑 ]

Rank: 4

经验值
988  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
看到图了,芹菜炒牛肉看起来好好吃啊。:wanwan59:

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1705  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
羊肉汤,好暖胃哦,我也要喝。
宝宝贝贝

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1333  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-05-15 
地区:
阎良区
街道:
凤凰路街道

Medal No.11

谢谢各位顶帖了

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49747  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

羊肉的没做过,回头试试。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

红枣龙眼羊肉汤 我喜欢
‹ 上一主题|下一主题
感恩节快到了,自己做顿美味--芹菜炒牛肉和红枣龙眼羊肉汤 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部