炫色花妖

原料：8 V. f( `3 J4 Y6 k+ W
冬瓜1块、杏鲍菇1~2个。, v/ p' D+ z" G2 U, z2 X
做法：' b& g: d& R9 F6 i/ w* F+ Q3 K& Y' ^( ?
1、冬瓜和杏鲍菇分别切丁，也可以切片，随你喜欢；
% ]" S6 o5 \( a3 k2、准备调味汁：清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、盐（一点点或不放）、糖（一点点）；
2 K/ l6 t1 q- x3、热锅，放少许油，先把菇丁炒一下，稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒；" {0 H% [( I2 H+ r$ s2 R$ t
4、将调味汁倒2/3入锅中，煮滚，并翻炒均匀；
" }0 V! A% }- H/ k; P5、转小火，剩下的调味汁加入一小匙淀粉，搅匀成薄欠，倒入锅中，用锅铲轻轻兜匀，收汁即可。
9 P) ]/ n9 U0 [/ n, n, q. u* R# v- `4 n冬瓜会越煮越出汁的，所以调味汁不用太多，否则就变汤而不是菜了。9 M8 g, t  h3 s8 R

melody_qj

杏鲍菇很有营养

水晶糖果

确实很有营养

青椒豆干

很诱人啊,改天试试

家有小宝

美味啊。。。。超级爱吃杏鲍菇。。。改天也试试这种做法。

shiyuer

学习。3 n5 j+ {% ^/ u- x7 o: |/ I
不过杏鲍菇不大好入味，用锡纸做铁板的很特色。

shiyuer

原帖由 大小侦探 于 2010-11-22 16:42 发表
1 Y+ w0 j# \: ?4 ^$ X1 d! @* U杏鲍菇应该就是鸡腿菇吧，儿子跟我争了半天。

6 F9 C/ ?$ K- {. W
* p% O" j1 [3 O" h呵呵，你儿子对了，你错了。- k( h3 ~4 }+ o+ q
杏鲍菇是鸡腿菇的5-10倍大，鸡腿菇有1/2的部分是菌伞，杏鲍菇头上菌伞不明显。。。

蒲公英200915

真香啊感觉