- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-5-10
- 帖子
- 1726
- 积分
- 13135
  
- 经验值
- 12520
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2012-09-20
- 地区:
- 街道:
|
原帖由 裤子不是兔子 于 2010-11-28 00:56 发表 ) C) u3 [ M9 U, B6 c4 t% t7 i, e
卖相很好哈。。。% }5 ]* {. V7 R& z
- D$ d; p2 Z- I! e) H松鼠鱼改刀时是从里边斜切,改花刀,鱼皮不切破,成麦穗状。。你切反了。。。
|7 {. p* Q, R' u
0 U' \7 y1 B( {+ V. `具体做法,切下鱼头,按虞儿滴方法片开俩片鱼,去刺,但是尾部相连,然后在鱼肉面下刀,切至鱼皮,斜刀成麦穗。 ... 5 Q5 E( O( T( e3 Q7 o
+ Y# i7 z& V _) S5 x9 v0 N多谢指教- T4 o" a' A2 R7 u7 O+ I
看明白了 就说人家那炸出来鱼肉翻得真好呢 还在想是不是我这个没去骨的原因呢 不过还真不知道是从里面切花刀 下次再试试 看的时候脑子里就浮现出松鼠样 哈哈
: U! ?. s7 a9 m, q. F5 ]6 a& ]7 s5 O- v# G1 _
[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-11-28 18:25 编辑 ]
|
|