每年的除夕夜我们兄弟姐妹几家都会从四面八方回到母亲的老屋，一家人围坐在桌旁品尝着妈妈为我们准备的美味，有一种说不出的幸福。每一道菜都包含着妈妈对我们深深的爱。年夜饭，团圆饭，是一种风俗，一种记忆，一种符号，蕴含着中国人的真情滋味。透过这热气腾腾的一桌饭菜，家人的爱、亲情的温暖在年夜饭中不断传递。
- \$ j4 I' d, k2 |3 B& C8 a( ?我在家中排行老幺，做年夜饭我是插不上手的。前几天刚好有个机会让我提前演练了一把。自认为还是很不错滴。今年的年夜饭我要在家中大展身手。
3 ?+ ^1 d% U) Q8 p2 ~/ X上菜谱喽，看看哈。老公亲自写滴- Y( y" J ?4 ?5 h
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( a: z& f l9 p; E先上图吧，都是我做滴哦
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: G \! t( L2 W5 U: n% H来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦
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- f% y! k3 F: \, I+ c做法超级简单。4 Q) w1 C+ t' v8 L W
水果拼盘: K% U/ \; ^0 S4 l& |
木瓜船沙拉; ?) M4 V9 w6 h9 o
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原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳 3 g O8 b4 V. n& }* L8 `
做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。 6 ?" f7 y2 }! A8 X4 ~' i
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碧绿家常黄鳝
+ j' r; ?) a6 g 原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段 2 X& f( b4 U5 B. b
做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。
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太极双耳) [: A Z/ ^& C* J3 B
原料：黑木耳、银耳
$ x5 K& a/ N1 t4 i& w调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖
2 ?8 Q3 @" m0 w0 x& Z做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，
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* z) X- ^1 v% C! ?- P0 y左边的是五彩虾仁
+ {4 p/ T; k( @. h, W/ b: @- Z原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、
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做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。 ; q0 l7 K0 ^% V- J
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发表于 2011-1-21 11:54
