menbozhou

昨天同学小聚: }) Y* Y! N! q& v
推出新菜品：蜜汁酸梅排骨7 B# d1 b6 V9 W% k6 Z* ~
特色：颜色金黄 无油腻 酸甜爽口4 L$ ^6 ^/ \6 z  W8 C
主料：排骨 酸梅（超市买）
- n+ e) w$ p% J; U5 Q" E工序：排骨焯水去浮沫待用，酸梅泡水待用
1 F9 Y9 q/ \7 ~0 a4 o" a          排骨+酸梅一起下高压锅，添水没住排骨超2厘米，加盖加阀门上大火，大汽上来后，关小火，20分钟后出锅( H% T$ L, {  u, |& e
         加葱姜蒜料酒生抽味精少许 盐 糖 适量，大火收汁，成盘
) {" O+ N6 G2 [" Q2 |4 Z7 U

menbozhou

类似糖醋排骨的味道但操作非常简单，而且全程健康操作无油烟。还有一股子梅子的酸甜。& {) L5 H  L5 C" e& V. q. x
8 Y6 ^9 c' L! i8 a1 v4 ?# {
梅子最好提前一天泡，把酸味泡出来，泡好的水直接倒入锅内。

红红狐狸

帮顶帮顶了

若暄妈妈

帮顶。。。

芊芊妈咪

帮顶
/ o5 R% l( _: h: B  l+ s+ L

甜壮妈070519

酸梅是哪一种？

menbozhou

超市买的带包装食品 什么青竹梅啊之类的，不知道具体怎么形容，就是达利园系列的那种（湿的）不要特别干的那种。

荆小乐

好的，那天试着做一下

xuelb

收藏了，哪天给老公试一下。

liu_qingyu

看着真不错，也简单，准备哪天试下

幽兰依旧

好手艺

果果-妈

有图就好了，最喜欢吃排骨了

menbozhou

不明白我另一个帖子，电饼铛的极致用法为什么被删除？就因为挂了外链接？又不是广告，至于吗？