menbozhou

昨天同学小聚
0 O- w' L, V5 X) g1 {4 P. n7 k推出新菜品：蜜汁酸梅排骨
9 {9 Y4 v& Q" F" [1 r. M! v& z特色：颜色金黄 无油腻 酸甜爽口! b- S" {* H; F* Y
主料：排骨 酸梅（超市买）' h: `# L7 Q0 d" H
工序：排骨焯水去浮沫待用，酸梅泡水待用
! f% M, D. A" {+ @3 Z; [6 ^: g          排骨+酸梅一起下高压锅，添水没住排骨超2厘米，加盖加阀门上大火，大汽上来后，关小火，20分钟后出锅; X( B, q7 P. d: Q. A5 c: x
         加葱姜蒜料酒生抽味精少许 盐 糖 适量，大火收汁，成盘1 I# y& R) R9 }7 J: m; ~! `

menbozhou

类似糖醋排骨的味道但操作非常简单，而且全程健康操作无油烟。还有一股子梅子的酸甜。3 c$ I* _- W$ ]

: Z' [' n5 g+ ?梅子最好提前一天泡，把酸味泡出来，泡好的水直接倒入锅内。

红红狐狸

帮顶帮顶了

若暄妈妈

帮顶。。。

芊芊妈咪

帮顶
+ H3 T$ h$ w8 Y6 U' y3 y

甜壮妈070519

酸梅是哪一种？

menbozhou

超市买的带包装食品 什么青竹梅啊之类的，不知道具体怎么形容，就是达利园系列的那种（湿的）不要特别干的那种。

荆小乐

好的，那天试着做一下

xuelb

收藏了，哪天给老公试一下。

liu_qingyu

看着真不错，也简单，准备哪天试下

幽兰依旧

好手艺

果果-妈

有图就好了，最喜欢吃排骨了

menbozhou

不明白我另一个帖子，电饼铛的极致用法为什么被删除？就因为挂了外链接？又不是广告，至于吗？