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材料： 牛肉一块，土豆一个，青、红尖椒各一只。 7 D3 X; p: y- d- F9 n+ D% X
        做法： - t) }: y: n' z! b: C/ C+ U0 @
        1、 牛肉洗净沥干水分，先逆纹切片。
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9 T  X( x8 z& l( X8 [6 f$ T        2、 再切成丝（条）。 / X  [: j* \7 T: M6 G& T$ c
        3、 切好的牛肉加少许生油、一点盐、一点生抽、一小勺白糖、一小勺淀粉，拌匀，腌制一会儿。 ) ^' C8 G' \- j5 a/ N1 ^
        （小窍门：这样处理过的牛肉口感比较嫩滑，也较入味；如果你有正喝着的或剩余的啤酒，也可以倒一两匙进去）
5 t2 w0 i4 W2 V; H  ~        4、 土豆切丝，用清水洗去淀粉质沥干水分（小窍门：大概换洗一到两遍的水吧，这样的土豆丝吃起来才爽口）。 ' g  V1 ^2 C  T4 Z1 y4 v
        5、 青、红尖椒切丝。 , U4 {! e; m' p% d- O
        6、 中火热锅，放油，先将腌好的牛肉放入炒一下。 , v1 M) i( I8 p8 K2 T' p
        7、 炒至牛肉变色出汁水，即连肉带汁一起盛起，放一旁备用。
9 a5 `# |/ P, A7 }        8、 重新热锅放油，炒尖椒丝。
. R9 j+ X5 l; H/ q1 N        9、 爆出香味后加入土豆丝一起翻炒，加一点盐调味。 + B8 R( R8 V1 u
        10、转大火，将刚才的牛肉连汁一起倒进锅里，和土豆丝一起快速翻炒均匀，即可关火起锅。% e* i" M6 {( n% ?" E2 p; @

mignon12

美味！

王思露

没图吗
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melody_qj

听名字就很好吃，可惜没图

嘉明妈

帮顶。。。。。。。。