- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-9-25
- 帖子
- 1719
- 积分
- 13063
  
- 经验值
- 12869
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-10
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 其他
|
8 M7 p7 |7 W. _0 w
. R1 f/ Z0 T. T0 v- q
4 t8 W ^& l4 E* @3 J8 \
- s& |% A) ]/ _- y" _4 y 村料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。
, H% j! ?: \) V7 e4 `) p
2 T: f; r, P3 `9 [) \" Y 调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。: I+ y5 Q" V- }+ F1 U
. b; U$ @# J6 m: V7 T+ p
做法:
4 v r2 y7 F0 S% \4 e* f, I; l- B; y9 E% e3 ?7 ~" ^, N: m* o
1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。
/ e" ]' H5 l7 m* V! t. I
7 h! c* Y* A0 | s p 2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。# h/ Z7 U" B0 v
0 w0 e' S' Q* r. V 3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。
|
|