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本帖最后由 dk5461981 于 2011-4-14 18:27 编辑 , _$ U; ~2 U" @& [) N
( S" U5 T- v% p, ]3 E0 E有这样一种食物6 q& b4 g6 l) L0 i
人称披萨饼
6 T! D X$ i! H( z3 n% Q4 d于是乎2 Z( f; Z2 ~0 h) p
我来挑战了1 \+ s3 A& a. Z+ G, o
; e( Z" O% j2 V8 Z3 Q |, \1 x
其实很久很久很久以前
9 g* I) T* a: M3 o& p就应该完成了
7 |: p, C& p. m( C) Z& j不过准备起来确实也比较麻烦
u4 o. q- L, `就这样拖到现在才真正的有了第一次的尝试$ d+ J* W5 d: p( c
结果是- e' i. C5 |! L$ \# f6 s
完美收场
: I. F. X' V- \( P# j$ E吃的大家的是4 Y! ]7 y3 U& T3 O$ ]: @! l
肚儿圆圆) t" A7 V2 x5 Y; f
意犹未尽5 G/ ]+ I9 n3 c; h
呵呵+ d/ e- X2 V: t
成功
0 g" s3 M4 k. a- }: z5 `/ ~2 ?, D5 Q Y8 z L+ V3 `: e
首先是面团' x" {) T0 q, n4 I! ~/ |
! X% J( k1 u( t. W. W o; Q( J9 [里面料也很足啊7 O! z) a. z6 t0 b# w3 z; Y
面粉就不用说了
6 u o8 |" T5 A4 N+ s5 ?鸡蛋 黄油 酵母 盐 糖 牛奶
" ], U; m6 D' S0 C( d4 z5 A8 p我是综合了很多人的东西全部放在里面了' v" @1 |% H* f, f% M9 {8 m- [
其实大可没有必要
2 o4 J: n- ?( u% r# H/ p出来的味道基本都差不多, I9 N) R* C4 E$ j& y2 G" r
+ {9 y5 Q4 c0 L7 a h
馅料, K9 u" p, d$ I8 `
$ N4 i D4 `* K* _+ V7 i找找还有什么材料
2 m) o# j& E5 h2 q/ v" G& f, Q随便什么都可以
, I# U) w# u; y4 S8 U- w只要是自己喜欢的就好
1 K5 m X: X( O8 z
# Q8 w, C$ e" b Q& A+ g* M& `3 o7 Y披萨酱: R. S; a9 A5 B# l7 W
: W2 q* Z) E* S! c7 n
这个是自己加工的
6 i: b: s, L* Y' Z蒜末 洋葱末 黄油 黑胡椒粉 番茄沙司7 s4 D8 D; ^, f) _ v& E- S
放在一起炒啊炒
0 F! ]2 d- B, k& |: X炒成这个样子就OK了- g1 @* m* m. O' }/ g2 t5 K! e
记得要文火哦3 J2 R2 e8 s, w3 I$ [+ g$ X
不然就黑乎乎了
. g# _+ _' E/ }1 U a8 m: j8 `4 _. A( r( Z6 B8 L* r
面皮
4 G& c8 R3 B! v' D, p+ L- U. }3 o2 W3 s }' {" l3 ]
方形的盘子是不怎么好操作/ s! G% n: d2 t9 e, g& A
凑合吃吧
. ?, Z" ?. [8 U+ d- B9 j反正吃到肚子里都一样$ `; u( w2 o. `8 o
记得用叉子扎些这样的孔哦9 t$ E9 c- m- Y' c9 ^6 x1 X- ]
8 F. N4 C4 Y; I
上料
( q9 j2 r* x. e* D, {9 A# O8 ^3 G( ~ C: o. F
接下来就是抹刚才炒好的酱
% m# W( I5 O$ N# W还有奶酪丝4 @3 n$ d7 u+ N# C
喜欢的菜菜肉肉
Z2 x5 E6 R6 [8 ]这次我放的是培根
7 V# ?5 F/ u, ?% ^: o% n* G3 ~等等
, @: i4 ~+ [5 {1 t$ }2 M7 ^# p等等
I+ Y. |- t' P7 Q5 |看图吧
4 ]& Z ]$ m( z" P' h/ ]# _
' J& A0 R; t% R& v9 g
9 n9 Z6 p$ j+ q& h _, |; l, G% ^7 ]& e) ^) ?" Z
; o4 Z8 {* {4 p* K# [
( L3 _1 }$ U% `9 H$ u/ Q9 }0 B1 X9 M5 b- W
& N( o4 J9 r5 m! J' s0 i出炉啦
7 B9 q3 h: E9 R6 g* n$ k
7 o7 |3 g# _" E& ^, \- R对了
$ U) n2 e4 Z* J% X2 q; }最后快好的时候满满的铺上一层奶酪碎
' M* s/ Z% ^3 G* s0 U1 n- H! n6 `: s然后再放进烤箱看着它们一点一点融化5 ?5 r: M5 L4 m% u
这样就可以拉出你想要的长长的丝啦, p) [6 r) y( Z
& r+ m" p/ B5 j$ L3 g# j, i: e
5 F' n+ \" j# y
0 N- A/ O5 [3 O/ ?; f6 f) G# Q6 }$ O8 p! [; S/ S8 X/ {" U7 v
留下几块拍个片0 G- Y0 N/ |# L: W8 W$ Q
不然就全进肚啦~
b! v- `: I" L2 c+ P2 O4 D
7 p7 d, e4 Z- A, P总结5 F# K2 _ |6 R. L
这个东西不是很难做
# D U* o' W$ x, h3 w; s一般水平的选手都可以完成 y, z B' s3 N# I) z0 a
就是准备起来比较麻烦3 L& ~ I! _5 q3 P4 E+ y
配料太多6 r1 w) a3 ?3 g3 b8 o
可是用起来都只能用一点
: B1 h+ f! T) n; `2 o# e1 U放的太多估计不是很好熟8 X8 n7 {/ R Z4 T/ y
所以偶尔来一次尝个鲜就好了
6 n# L4 X+ W9 _% n3 c% h+ W ~* L! Z6 D
美食作业完成: Q% R3 ~% W) M
成功& x; q2 d) n6 u3 @
哈哈哈哈哈哈哈 e4 Q" I4 Z6 {* t/ ~" i
: V' u8 u8 K/ P4 o3 g+ [
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