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本帖最后由 我爱吃抹茶 于 2011-4-15 09:53 编辑 " L$ H* l& n. z+ |4 `
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昨天在吃版看了那个“见证奇迹的时刻：猪肉变牛肉。。”的视频，心里还挺惊的，地址在这（http://www.xamama.net/thread-443721-1-1.html），大家可以去看看。因为我自己就是一无肉不欢、无辣不欢的主。最喜欢在那些小摊上吃麻辣烫、冒菜之类的东东，经常会吃到牛肉片啥的，还有那个里脊加馍。看了那个帖子，我找度娘问了下，汗，原来那些事情不止是安徽爆出了，连咱西安都有了！！！！) J* V @ T& s
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下面这是摘自新闻：昨日下午，在西安北郊方欣副食品批发市场二楼调料区，很多商户的货架上都摆放着牛肉精粉、鸭肉精粉、羊肉精粉、猪肉精粉等，500克一桶。根据品牌的不同，价格从20元到70元不等。“这牛肉精粉是用来干啥的?”见记者询问，一家店铺的老板说，只要用了这粉，就可以把猪肉、鸡肉等变成牛肉。除了各种肉精粉，还有松肉粉。据介绍，松肉粉的作用是使肉质变得爽滑细嫩，让做出来的瘦肉口感不“柴”。& t x. p- ? A, m) |4 W5 J9 y$ n
在西安国亨批发市场，门口有一家大的添加剂批发部，里面除了有各种肉精粉，还有各种肉精膏、精油。销售人员说，如果做卤肉就用精膏，如果拌肉就用肉精粉。
9 m- }1 R. ]2 ~8 ~% c3 W( ~ 一家商铺老板称，一桶500克的肉精粉可腌肉50斤左右。记者算了一笔账，以猪肉为例，假设一斤猪肉11元，一斤牛肉20元，将50斤猪肉腌制后变成牛肉，商贩就可以多赚取将近500元。
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' D; X4 R9 ]( I$ i4 c, s* Z9 k; i" k& Y. f看吧，原来不仅是猪肉变牛肉，还有各种延伸的肉肉。。。。真是太没天理了！！！！我哭啊。。。。。有阴影了，以后再都不去外面吃饭了。。。。
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发表于 2011-4-15 09:49
怕怕
