嘟宝妈

今天逛到文怡心的博客里，学做了一道点心-------肉龙！不光好吃，关键是好做，下面先介绍一下材料：4 y5 y+ W& N/ A
1.面粉 猪肉馅 西葫芦 葱姜末3 _  D/ D; h+ I
2. 料酒，生抽，老抽，各一汤匙；甜面酱3汤匙，蚝油2汤匙，盐酌量- a9 ?1 n8 d) m/ |. j( P

* o) h& h& U( g做法：
$ o0 y  U- K6 w. V- B4 ^- z) a1.先将面粉发成面团，（用安琪酵母粉发40分钟左右面就开了）8 p( R- g1 z3 l3 v
2.趁着面团发酵时，将猪肉馅倒入碗中，放入跳（2）中的各种调料，沿着顺时针方向搅拌均匀至上劲儿，使肉馅成黏糊状: m  ?6 V7 a; M

- L# i1 Y. m7 }' D' S/ H3.将葱姜末倒入肉馅中，搅匀放一边腌制5 R( {, n1 Q% t
4.西葫芦洗净带皮擦丝，放入盐，腌5分钟，出水后，用手将西葫芦丝挤压出水分，放入肉馅搅拌均匀
8 t7 C+ A3 ], A' g- D7 L2 \+ n2 Y7 u7 Q* u3 A+ Y  F
5.案板上撒些面粉，将发好的面分成两部分。将一份揉几下，擀成长方形的薄面饼，铺上肉馅
' |) v7 }2 @9 t+ z
- @0 u2 t( I; C& `$ r+ N& Z6.揪起面片的一端，将面片折叠三次，最好封口，两边也捏紧。另一部分面团也是这样做
9 |0 i: Z$ r2 N4 a: j
# ]& s8 I" s; ?7.上锅蒸8分钟左右（上汽后8分钟）就OK了！5 p- W4 g$ a7 q2 n, o. W1 M1 Y3 p

嘟宝妈

看我儿子昨天参加万圣节party时做的南瓜娃娃，我给配了点菜
0 {* F" `6 z  Z; |0 f; B
# s2 U+ b" `. H4 k这几个貌似刺猬的小馍馍，是我用剩下的面做的，得到儿子大大的夸奖，让我都有点不好意思了，(*^__^*) 嘻嘻……( y+ n/ b* `3 h/ L" ~8 c8 o

ma_2000@126.com

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

小童童

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

滋润的金鱼

我也是刚按着文怡的方法做的   麻辣牛肉干，但是第一次没发挥好，太咸了！！！！！！

小翔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan58:

maolma

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

兔妈

:wanwan79:

顺其自然

我们做这个不用发面，直接合成面团就行了

shirleyzhao

:wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79: :wanwan79:

布布熊

:wanwan79: wanwan41.gif :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

多妙

我也试着做了，好像面酱放多了，有点甜了:wanwan49:

嘟宝妈

没关系,失败是成功的妈妈,下次一定会成功的!加油!:wanwan39:

秋秋

:wanwan79:

手巧心才灵

:wanwan33: :wanwan33: :wanwan33: :wanwan33: :wanwan33:

爱毛毛

改天我也试一下，看看味道怎么样:wanwan33:

贞贞

:wanwan59: 妈妈们都好强啊