嘟宝妈

今天逛到文怡心的博客里，学做了一道点心-------肉龙！不光好吃，关键是好做，下面先介绍一下材料：) j: z0 g& o% r8 Y7 i8 B
1.面粉 猪肉馅 西葫芦 葱姜末
4 q! R( c: l7 v  J, t+ {) P2. 料酒，生抽，老抽，各一汤匙；甜面酱3汤匙，蚝油2汤匙，盐酌量$ d4 q& B9 X* M$ X8 K! k
! G; B& f1 a% z7 w1 \: x
做法：, T( A# R, Q/ u& i9 K. l
1.先将面粉发成面团，（用安琪酵母粉发40分钟左右面就开了）
- G/ l) d: f/ p$ A; N& u2.趁着面团发酵时，将猪肉馅倒入碗中，放入跳（2）中的各种调料，沿着顺时针方向搅拌均匀至上劲儿，使肉馅成黏糊状5 t* P. Z* q; @
4 u- i! H! w. m9 T9 p! y( {
3.将葱姜末倒入肉馅中，搅匀放一边腌制7 n7 h: P1 \2 A/ s
4.西葫芦洗净带皮擦丝，放入盐，腌5分钟，出水后，用手将西葫芦丝挤压出水分，放入肉馅搅拌均匀
. a! B. p) D/ }7 x  v  q' P3 T& h+ Q9 T; j! x0 D) M. t
5.案板上撒些面粉，将发好的面分成两部分。将一份揉几下，擀成长方形的薄面饼，铺上肉馅
( G+ o5 e/ _) K8 h2 g
% y3 Q3 Q6 P9 g' @6.揪起面片的一端，将面片折叠三次，最好封口，两边也捏紧。另一部分面团也是这样做
2 ]3 w2 P# R- p' k- f5 j- o
3 Y% i1 c1 x  A3 j8 K% S7.上锅蒸8分钟左右（上汽后8分钟）就OK了！
( D# D5 @' h/ B1 P  l# g& q/ b

嘟宝妈

看我儿子昨天参加万圣节party时做的南瓜娃娃，我给配了点菜
& \1 x! p2 D6 a1 k; W: ~; \) u+ G) ?2 r" O; a; J% P4 g
这几个貌似刺猬的小馍馍，是我用剩下的面做的，得到儿子大大的夸奖，让我都有点不好意思了，(*^__^*) 嘻嘻……
% r# \: W5 n1 I/ D3 |

ma_2000@126.com

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

小童童

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

滋润的金鱼

我也是刚按着文怡的方法做的   麻辣牛肉干，但是第一次没发挥好，太咸了！！！！！！

小翔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan58:

maolma

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

兔妈

:wanwan79:

顺其自然

我们做这个不用发面，直接合成面团就行了

shirleyzhao

:wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79: :wanwan79:

布布熊

:wanwan79: wanwan41.gif :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

多妙

我也试着做了，好像面酱放多了，有点甜了:wanwan49:

嘟宝妈

没关系,失败是成功的妈妈,下次一定会成功的!加油!:wanwan39:

秋秋

:wanwan79:

手巧心才灵

:wanwan33: :wanwan33: :wanwan33: :wanwan33: :wanwan33:

爱毛毛

改天我也试一下，看看味道怎么样:wanwan33:

贞贞

:wanwan59: 妈妈们都好强啊