嘟宝妈

今天逛到文怡心的博客里，学做了一道点心-------肉龙！不光好吃，关键是好做，下面先介绍一下材料：$ j1 v' ~  ?: q# P1 q6 i0 }# ~! N
1.面粉 猪肉馅 西葫芦 葱姜末/ M$ w, m8 s/ y
2. 料酒，生抽，老抽，各一汤匙；甜面酱3汤匙，蚝油2汤匙，盐酌量% l3 {9 h% b6 p8 M
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做法：
( \7 \1 U& t, P2 x1.先将面粉发成面团，（用安琪酵母粉发40分钟左右面就开了）' h3 o3 _  F- r
2.趁着面团发酵时，将猪肉馅倒入碗中，放入跳（2）中的各种调料，沿着顺时针方向搅拌均匀至上劲儿，使肉馅成黏糊状
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3.将葱姜末倒入肉馅中，搅匀放一边腌制
, q6 x0 y- a& Q  E9 o4 V7 }+ s4.西葫芦洗净带皮擦丝，放入盐，腌5分钟，出水后，用手将西葫芦丝挤压出水分，放入肉馅搅拌均匀
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5.案板上撒些面粉，将发好的面分成两部分。将一份揉几下，擀成长方形的薄面饼，铺上肉馅# |2 _: Q. Q. i) C

. @, [. F; d" T" L1 p! \0 h6 X6.揪起面片的一端，将面片折叠三次，最好封口，两边也捏紧。另一部分面团也是这样做
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3 q2 s- Y8 y# X. u7.上锅蒸8分钟左右（上汽后8分钟）就OK了！
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嘟宝妈

看我儿子昨天参加万圣节party时做的南瓜娃娃，我给配了点菜
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这几个貌似刺猬的小馍馍，是我用剩下的面做的，得到儿子大大的夸奖，让我都有点不好意思了，(*^__^*) 嘻嘻……: O2 Z. n, K2 \9 A

ma_2000@126.com

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小童童

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滋润的金鱼

我也是刚按着文怡的方法做的   麻辣牛肉干，但是第一次没发挥好，太咸了！！！！！！

小翔妈

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maolma

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爱斐妈

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兔妈

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顺其自然

我们做这个不用发面，直接合成面团就行了

shirleyzhao

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qlsgx

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布布熊

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铥铥妈

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多妙

我也试着做了，好像面酱放多了，有点甜了:wanwan49:

嘟宝妈

没关系,失败是成功的妈妈,下次一定会成功的!加油!:wanwan39:

秋秋

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手巧心才灵

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爱毛毛

改天我也试一下，看看味道怎么样:wanwan33:

贞贞

:wanwan59: 妈妈们都好强啊