女人樱花

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千层肉饼，虽然卖相不是很好看，但是味道非常好！: a) q( P9 E4 a# g

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. |# i3 [0 m" j+ o0 m! y老公儿子都等着吃，所以一出锅就赶紧先照相，还冒着热气，不清楚
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这个是我做出来的，照相水平有限，凑合着看吧。因为做的时候没有照相，所有借用网上人家的照片说明。图片上这个是香葱肉饼，我做的是茄子肉馅的，大家可以根据自己的喜好调馅。
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下面这个图片是网络上找到的，很清晰，很诱惑！* W. e  x) @" r6 N9 ~9 E, z+ Q
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/ G4 h' L3 b; e: U: Z需要的材料：
: _1 k8 e6 V' R3 `5 S  E( L面粉......300-400克
' l7 H0 Q% F! y4 x猪肉馅......200克 . n  k8 s. r8 t- Z8 T* X/ C
茄子......两个
/ R% f' E. p8 p: u虾皮.......适量（根据个人口味） ' O( d% {/ y( @0 G- f# \( Z
鸡蛋......1个
6 W* q5 n9 l' @, I3 i2 R! C% [$ K; _盐......1小匙 9 H! F: o$ s' _4 D2 g
料酒......1小匙
; X1 x8 u' o) I4 r生抽......2小匙
0 C( T' F  t% Q$ K5 b% \; i蚝油......1小匙 " N6 i$ F4 `; O8 w/ H" L
糖.........适量  b9 E! A& ]7 m/ i( Y* c+ K+ Q/ C
姜末......少许
7 j& K! M" P- U$ H" B葱花........少许1 o" R' O% q3 r
香油......少许 ' a# s5 f$ M2 m4 u7 y& C" g
色拉油......少许 6 O# p2 S, J, K  Q
胡椒粉......1小匙7 V9 V* n6 s  h6 [% h) g2 G" W
做法： 9 N+ s$ z! v  |7 g. B- P; s
1.葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
; N. I3 t7 Y- O9 P' m2.面粉和成面团揉透揉匀。
0 Y7 ^; L$ n! j( K) \# X3.在肉馅中加入葱花，姜末 盐、料酒、姜末、生抽、蚝油、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。9 k: Y; L# t' _; }6 s
4.茄子去皮切丁，锅内放少许油，炒制一下，炒到切丁变软，放入适量的蚝油，生抽，糖调味，关火后放入虾皮搅拌均匀
! X; _+ _/ I3 f. X* L! ?5.将炒好的茄子馅料和肉馅混合，搅拌均匀。' F1 v: x2 d# G5 U' c
6.把混合好的馅料、面团准备好后就可以开始做了。 $ K# y5 g5 T- l4 o* t! v
7.做法如图，（图片上做的是香葱肉饼，这个馅料可以根据个人喜好）取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上馅料，按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后用电饼铛（或者平底锅）煎熟即可。 煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象~ / P& S, a3 S/ E! ~6 `# [
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女人樱花

自己先占沙发

女人樱花

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快来看了

找找

火速围观！

ZHANGLU

不错，要是能有每一步的照片就好了# I1 s4 I7 S& V* }* O" g2 U

心晴向日葵

不错哦& S5 X2 F1 U  j, \; i: ?) D: G
自己做~7 ?. Y" a' n: N" N1 O
不求卖相，只求放心、干净、卫生 ~~

cynxu

好看,味道一定也美得很

时节润雨

看着就好吃哦！

盼盼小龙女

口水都流出来了
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青石爱

看着好香呀，把链接给一个吧

皮儿妈320

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! ?" c8 D* H/ t% y+ x  ?7 [) g
3 ?$ n3 w6 P; i) g: Y看到了，有空马上去实践一下

sxxawd

不错不错

小妖精她姨

能接受

乐乐妈gj

学习力！！！

虎宝宝双双

那天我也做做看

家有老公/ka

层很多，自己做不出来，学习了。