女人樱花

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$ v# d% j# g5 a) o9 ^千层肉饼，虽然卖相不是很好看，但是味道非常好！
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* Y9 B- u* _! Z& y* g* f+ |2 s* ?老公儿子都等着吃，所以一出锅就赶紧先照相，还冒着热气，不清楚
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2 Q9 f: b% Y/ j- v" h这个是我做出来的，照相水平有限，凑合着看吧。因为做的时候没有照相，所有借用网上人家的照片说明。图片上这个是香葱肉饼，我做的是茄子肉馅的，大家可以根据自己的喜好调馅。
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下面这个图片是网络上找到的，很清晰，很诱惑！- i8 H# o( o9 j) `( o9 H5 q

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* B7 @- `) ~* |* z需要的材料：
8 [5 I: h0 @2 v6 B面粉......300-400克 9 B9 ~$ T) t$ ?8 M# k  h8 C3 p
猪肉馅......200克 / N" [% r* y+ d: ]0 C8 D0 y% u
茄子......两个
+ h( v7 b6 q4 i$ w, W2 o" u虾皮.......适量（根据个人口味）
! X9 e6 F5 j6 F" ?# ^' d; d2 L  u1 H鸡蛋......1个
3 D; f4 v- j: |盐......1小匙
  \! H' n. k4 X7 h* b料酒......1小匙
2 m8 V: V+ b' p' B/ o, l+ |生抽......2小匙 # q& V* I- t6 A2 [
蚝油......1小匙 / z2 {- y! A7 `8 s
糖.........适量  U1 d9 l" P* k( K$ O0 q# L% ]- R
姜末......少许
" M4 V& s& Y. p& s- M, C. ?; F$ `% a葱花........少许* V- k# P# W" l
香油......少许 8 M% O2 {7 R4 V- @+ }
色拉油......少许
  u9 M# `8 \" a- E5 }4 A胡椒粉......1小匙
$ F1 C& X- p0 D! q7 ]. v/ L做法：
$ W: @  k/ {" k) e' @1.葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
  z- X7 x2 H4 Y& |1 ?2.面粉和成面团揉透揉匀。 $ H( I4 c" |2 I8 \! f9 l
3.在肉馅中加入葱花，姜末 盐、料酒、姜末、生抽、蚝油、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
, E5 ?8 C8 C7 G3 [; a4.茄子去皮切丁，锅内放少许油，炒制一下，炒到切丁变软，放入适量的蚝油，生抽，糖调味，关火后放入虾皮搅拌均匀
7 p9 `7 r) a/ g0 |2 i0 I5.将炒好的茄子馅料和肉馅混合，搅拌均匀。) f. `6 g0 f) d: H: Z5 v; J, f
6.把混合好的馅料、面团准备好后就可以开始做了。 # G2 V" l+ q  N: U* Z! ~, ?
7.做法如图，（图片上做的是香葱肉饼，这个馅料可以根据个人喜好）取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上馅料，按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后用电饼铛（或者平底锅）煎熟即可。 煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象~ $ R4 i; J8 j' w$ `. v# }7 {
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女人樱花

自己先占沙发

女人樱花

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& j. b, l- f) c% ^( G* a快来看了

找找

火速围观！

ZHANGLU

不错，要是能有每一步的照片就好了* A$ t* f" U3 H/ S2 I

心晴向日葵

不错哦
; x1 ~/ C- O0 Y4 e2 n) a" T自己做~5 Y3 r; G* D1 l) x2 k, v
不求卖相，只求放心、干净、卫生 ~~

cynxu

好看,味道一定也美得很

时节润雨

看着就好吃哦！

盼盼小龙女

口水都流出来了
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青石爱

看着好香呀，把链接给一个吧

皮儿妈320

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看到了，有空马上去实践一下

sxxawd

不错不错

小妖精她姨

能接受

乐乐妈gj

学习力！！！

虎宝宝双双

那天我也做做看

家有老公/ka

层很多，自己做不出来，学习了。