悠然

*1、肝末西红杮* 8 G+ t' O. F8 R7 Q1 S, p5 H9 k" s原料：猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许1 Q. d* y6 `# f 制作方法： 0 N' s; [! R0 T7 T  Z将猪肝小船洗净剁碎，西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净，去皮切碎待用; 3 m2 y9 i, Q3 {; K将猪肝，葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红杮和粗盐，使其有淡淡的咸味即成。) M3 |6 X' O; V8 K  M *2、花生(芝麻)粥* & T8 Y% Z0 O/ {* p4 r# e/ U6 A原料：花生或芝麻 8 w, i, }" w( ~2 c: r& F制作方法： 3 [6 e* \; E' f* i" h/ `将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入即煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。 % \- B7 q, o3 Y) j*3、什锦豆腐糊*1 ~+ ~& |  d( `! H 原料：嫩豆腐1/6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙， 9 S: [  p2 b8 N; v5 J0 v肉汤各大1大匙。6 ~3 Z/ h  V4 H 制作方法： " L- @* H3 X+ b   将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内，加肉汤、白糖和酱油，煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋，小火煮熟即可。 % K, I$ J7 V* N& q2 V*4、枣泥花生粥*0 ]: A+ E$ i$ X& k 原料：花生米20粒、红枣5枚、大米30克，白糖适量。) A# N- q' I" ?: b& C9 G  } 制作方法：$ n( e1 N4 O; W+ B 将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用;/ r4 h0 r3 P& ?0 t 将米淘洗干净放火锅中，加清水煮成稀粥;8 A& |0 y$ Q3 q. G+ y+ G 粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。3 k% Y: A3 j0 i$ }; ?9 o% C *5、香菇鸡粥*7 r& O3 L6 t$ q- w! H" a1 M 原料：大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。" }7 S# d+ n  `- H 制作方法： 9 Q) l5 I  m- A( k将大米淘净，香茹用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜、葱切碎; ' s: W; @, |7 V# d! ]油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味;/ w" v- ?6 B4 v; ^ 把水洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合; % X; U9 S3 `* C5 o& E( E- z; F0 F5 f& p加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜; 6 l; U0 d, Z3 B7 u# z7 i用少许食盐调味即可出锅。 " a9 N  ~0 T2 _7 c5 Y, E" Q' O*6、肉末青菜*" C" D8 h' C6 o' i, |4 n 原料：准备肉末2大匙、青菜2大匙、酱油、糖、酒、植物油少许 * ~$ `' W' X9 j' ~- k8 n制作方法：; |* j" a9 U0 F) F 将肉末放入锅内，加少量水，用微火煮熟后加入少许酱油，糖，酒。另起锅放植物油，油热后将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可。4 N1 }! x4 M) p  l) w$ d% W. l! ] *7、豆腐羹*# F" U% @- ?- \2 u, ?( F  J 原料：准备嫩豆腐2大匙、打好的鸡蛋1个、青菜末少许、盐、香油。- M! M( {$ P" x 制作方法：) \9 @/ H/ A4 l6 K' i 将豆腐放入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7-8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可。 ! q: F  K/ l! }: ]0 o1 k+ R*8、肝黄粥* * P) v0 `9 D5 C, S# y; N' P: E原料：猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。) d, G, e  }% F. `/ W 制作方法： & C- ~2 F0 J7 g- U将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐，黄酒渍10分钟; 7 P6 }  j9 H8 t+ T8 v  `熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用; ' f6 {( L4 k* U* I将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥;- ?0 S5 c6 k: b- t+ [2 u 将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食用。2 i% ]) R* u, }# k- e7 Q* x *9、金针菇面* - c9 V# W$ b# ]" v7 p, `* H, X原料：龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜2颗、葱、植物油、盐、香油适量 , t; I1 _' m# G, R. ^$ w) \0 ?制作方法：* t3 h7 w) I5 `! M, u 金针菇洗净，切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末备用。虾仁切成小颗粒油锅热后，放入金针菇，葱花，并加入少量食盐炒入味;( I. I+ |; ^- ^8 Z# n* B 加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面;0 Z& a2 T! Z" ` 面熟后，滴入几滴香油即可出锅。 4 x, r2 n  R5 m! G: U0 I*10、猪肉豆腐羹*; \3 {7 R7 ?0 U, _! n% z 原料：肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许 / p1 c) s. A" {# |9 Q7 R9 ^) T制作方法：, K# Q7 ]2 [; T/ \. ?9 x 将猪肉洗净剁成肉糜，加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。 . b6 E; U4 V' n1 ?将豆腐搅碎，加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。1 l/ \1 Q+ N! ], R 将豆腐肉泥上屉蒸30-40分，即可食用。 0 ^6 r( {$ I+ T* z3 n8 G人体长高，主要取决于人体长骨的发育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨和腓骨。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。有机物质的主要成分是蛋白质。骨盆的主要成分是钙、磷及少量的无机元素，如钾、镁、钠等。因此，要想自己的孩子长得高，饮食应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物，为孩子的长骨发育创造良好物质条件。8 O: l! A# j1 E

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