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*1、肝末西红杮*% a6 B5 i" V  G 原料：猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许 , L2 s) {5 U4 g$ c* E制作方法：$ {) n( P  u& N: e4 j 将猪肝小船洗净剁碎，西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净，去皮切碎待用;& R$ T5 A. u- z/ N% E( q  T0 Y 将猪肝，葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红杮和粗盐，使其有淡淡的咸味即成。 5 A8 r6 L9 Z1 ?*2、花生(芝麻)粥*4 m' Z$ n, u4 j 原料：花生或芝麻# `. W3 m# `5 ] 制作方法：: v9 I6 J$ U9 H' l1 M9 w 将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入即煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。 / R; e" {, A- D8 @+ q*3、什锦豆腐糊*7 z/ m% v5 _7 E* [/ p* h1 Y0 D 原料：嫩豆腐1/6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙，6 f& f% v& s, h, C8 e1 u5 l 肉汤各大1大匙。6 q: j& H* j8 O9 Y9 ` 制作方法：2 ?# B; ]# N* k) |2 @) j4 g    将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内，加肉汤、白糖和酱油，煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋，小火煮熟即可。4 [. S8 T" m$ O  S *4、枣泥花生粥* 8 b' b( S) k" Y) U3 A" |原料：花生米20粒、红枣5枚、大米30克，白糖适量。4 v9 I/ {6 s0 e 制作方法：/ V4 A. o; f3 N2 Z- v) ?( r 将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用; 0 {& Y' `9 d( O1 e1 v" I2 e$ F* @将米淘洗干净放火锅中，加清水煮成稀粥; ' I& g4 ]5 L: Y# F粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。 + I1 s) r) E+ M/ N8 t5 q: j*5、香菇鸡粥* ( Q3 C+ q0 q5 s9 T- ~原料：大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。0 r; z, P3 n+ x" G' B 制作方法： 4 t+ b1 q0 w% b) o将大米淘净，香茹用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜、葱切碎;3 o9 r! o: ]1 L6 O$ n' O 油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味;/ K. u  E- z6 b9 }+ ?; \ 把水洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合;8 y, [/ m5 |* `2 p# A( _ 加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜;$ ~7 M/ r2 n. ]; q/ ` 用少许食盐调味即可出锅。/ {' q+ q0 ~  k2 d; S/ m5 j$ J *6、肉末青菜* - p9 @3 T) Q9 a# j- q原料：准备肉末2大匙、青菜2大匙、酱油、糖、酒、植物油少许 & o8 ]) i4 A9 c: P1 }& k制作方法： ; F  o( N  ~8 o- z- `6 A将肉末放入锅内，加少量水，用微火煮熟后加入少许酱油，糖，酒。另起锅放植物油，油热后将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可。 " N' @4 F/ u6 q3 p*7、豆腐羹*8 C+ H- [" M; K. k6 I 原料：准备嫩豆腐2大匙、打好的鸡蛋1个、青菜末少许、盐、香油。 ! t6 N: l/ o" R- W% \; F; P制作方法：# [" K7 Z. p; Y) A$ E% C 将豆腐放入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7-8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可。 9 `7 j0 l# ~0 b# ]; ~* I*8、肝黄粥*; y9 F/ }/ r' b 原料：猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。 1 W% X8 Q3 F% w/ L; {4 x制作方法：" O4 `2 A+ g" y, [" F4 B 将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐，黄酒渍10分钟;5 b5 V1 T% F5 h4 ] 熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用; 1 J& |* d% i: E% ^) {1 A9 G' N2 z将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥;* [1 R$ h* v/ M 将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食用。2 a5 `7 L7 @0 q *9、金针菇面* 0 Y! y$ @" y" I  O原料：龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜2颗、葱、植物油、盐、香油适量0 K- n6 R$ I' Q 制作方法： ' C9 Z* [( \# }9 {9 y( G. {  f金针菇洗净，切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末备用。虾仁切成小颗粒油锅热后，放入金针菇，葱花，并加入少量食盐炒入味; 7 q; D' L6 S6 c, B加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面;0 G. j8 h/ A# b6 i 面熟后，滴入几滴香油即可出锅。# `- Q8 H' Z. ]5 e *10、猪肉豆腐羹*6 E* Z% Y+ O. f6 v 原料：肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许 & g3 ^0 }. U" a* G+ ?制作方法： 3 o; w5 A4 x- g& _( z将猪肉洗净剁成肉糜，加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。. @( r, }4 C/ T# _) ?  E8 J% T 将豆腐搅碎，加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。1 J9 h# C0 c8 l: u 将豆腐肉泥上屉蒸30-40分，即可食用。# R& Z" v& n2 t6 |& W' X5 T 人体长高，主要取决于人体长骨的发育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨和腓骨。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。有机物质的主要成分是蛋白质。骨盆的主要成分是钙、磷及少量的无机元素，如钾、镁、钠等。因此，要想自己的孩子长得高，饮食应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物，为孩子的长骨发育创造良好物质条件。4 ^% X" B, D1 s, `) g1 `

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