小雪悠悠

4 I& E; n9 N7 q! H
" U1 {* j& D/ T6 N    如果要自制月饼，第一道工序就是熬糖浆，全名叫转化糖浆。因为转化糖浆放的时候越久，使用的效果就越好。所以，如果你要做月饼的话，必须提前熬转化糖浆。很多的糖浆说是放一天甚至是15天才能用，我用的是君之的方子，他说按他的方子熬出来的糖浆放置一天后就能用了。) l) N- a5 P7 t# L

# X" I: X5 X8 z( h: i8 p3 u+ d  ^    熬糖浆需要用不锈钢锅或陶瓷锅来熬，铁锅和铝锅是不能用的。所以我第一次用的是陶瓷锅。. B( m6 F3 O1 l
- U/ q+ |: F1 f8 a4 s# {. \
【转化糖浆】
7 Y9 D) R1 U4 D( z5 ^1 l5 e, o配料：白糖400克，水180ML，新鲜柠檬汁50ML4 o/ y; g( w, x0 B; Q  |9 T& u

% E6 R' j% n) V( K步骤：1。将400克白糖放入锅中。这里我要说明一下，君之的方子上写的是用细砂糖，可是我在外面超市根本就买不到细砂糖，所以，我就干脆直接用白砂糖代替了。在使用过程中，我没有发现这两者之间有什么不同的。% X( L4 P' H$ U% @

$ H5 T& B7 t* b9 n5 t0 o3 n
6 w: B- h* d. E2。倒入180ML自来水，和糖搅匀后，开中火加热。加热的时候可以搅拌，等糖完全溶化后一直到糖浆熬成都不要再搅拌了。7 U" r6 \9 z( H- `7 a- p/ v& t6 r2 k

* T  v- b  f0 l# k
  U7 R7 W* t7 X# ^" b! w5 Y; w3、等糖水煮开以后，倒入新鲜柠檬汁。再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮。切记不要再搅拌糖水。) A, S. {- v+ R& `% ~' d6 c$ Y

) X6 C. ]3 v1 P" W3 E6 h我是现榨的柠檬。因为第一次榨，所以不知道买多少合适。我就去买了好多。; f) o' l0 O, B/ N' s( A
* K# n0 J; P' F

) H2 x! [& f. f这是一个柠檬的重量：; I8 B0 V- W% Z" Q; L
' z, n9 c: Y% J) ^9 U

, g% e% D, K2 j这是一个柠檬榨成汁的重量，由于是第一次做，我也不知道需要什么样的，所以，我就连着皮一起榨了。
8 c/ V0 _2 W. Q! i) H所以这个汁的色比较黄。所以50ML的柠檬水需要大约一个半柠檬
" B2 `2 t5 u0 f; ]
2 }6 V' X1 v1 U) h4 X) g' f$ C5 t4 Y; u; n6 ?
倒入50ML柠檬汁，烧开后改小火。. r2 t( R; P2 V& H' B

1 v. K; c( L# _2 |6 H
- F: b4 `3 d, _4。煮的过程中可能有一部分糖水粘在了锅壁上。为了防止这部分糖产生糖晶颗粒，可以拿一个毛刷沾水，在锅壁上刷一圈。水沿着锅壁流下去的时候可以将锅壁上的糖洗刷到锅里去。
7 h/ C  b- E$ c; \4 I# @
# W& T1 f/ Q2 q  q5、君之说，从这里往后，就一直用小火慢慢熬煮即可。煮40分钟到1小时左右。煮的时间越长，糖浆的颜色越深。我们可以看到糖浆颜色慢慢变深的过程。
1 {0 z- r( l% N' m6 f: J# ]' u; c& x2 M  g7 d* d
这是我煮了5分钟的颜色：# |' [1 z3 w! U0 g; d  z" l
7 o# V" G: s( `% L

8 q* i$ \! a5 h8 F9 O这是我煮了15分钟的颜色：
8 f6 _2 T6 t/ w* a
5 S5 h! u$ ?; l5 ?
0 S3 P! G% d2 V* P) c! T3 b2 e这是我煮了25分钟的颜色：( a) r- ]6 a1 c: b8 Z
; }9 Y% s' F- n2 y
; E9 z1 q$ K( p* y; f
其实我煮到这个程度，就应该收火了，然后等它凉了后，装入玻璃瓶就大功告成了。可是我看到君之说的要煮40分钟到一个小时，所以，我就加上锅盖，跑去电脑边上网了。等了15分钟后，过来，天哪，已经来不及了！
2 }( a% E8 I5 S9 |# ?, a
# v3 p1 D& e4 c8 T3 t在第二天的时候，已经硬成满满一瓶了，后来我又加水，用开水在瓶外热，反正是用了各种的办法，终于把它弄到锅里重新煮了。在煮的过程中，我还吃了好多。呵可。。除了有一点点焦糊的味道，别的还挺正常的。
' D' x- M) [: G
8 y& ~( v9 j+ i  S4 n. \大家看，这是我最后的成品。
% \; K4 N9 C6 i
7 A+ w6 t& N% c- D% Z

小雪悠悠

& s8 m8 ]. V% w( a' y; @' Q

) s, O' i& `" `; h3 v* ^既然第一次做糖浆做坏了。
" B. J3 z+ k( J+ _6 E又不知道把那些熬黑糖浆怎么处理？
5 V' b# z, `; g) L可我还得继续做月饼啊！所以，我开始第二次熬糖浆。
! n. `- e7 [  X" v$ U& ~' s" [+ L! t( l7 D
这次的方子，用了白糖200克，新鲜柠檬汁25ML。开水182ML。& u: e. Q, T! V) Y) P8 O* L( i

! D9 W& D5 U; F4 ^/ O
; G$ M8 T1 W* y; k3 v$ z
+ V7 `9 H! m/ A4 V+ Y5 K上次做坏了，是用了凉的自来水，所以，这次想做好，我就把水换成了开水。  [( ^4 J5 P5 f0 m3 [4 l

! J  b6 S; l7 _! T
8 Z  E! t" l. K8 I% |上次的柠檬是连皮一想榨的。所以这次我就把柠檬皮剥了，希望能取到好的效果吧。
+ x: ^+ T- t4 v) U8 J- N+ f/ M) a/ y! \4 i5 p7 J  Y

$ x+ a+ w) V) \3 E' X0 B5 D: a25ML柠檬汁
2 z  c0 d0 ^: a% U5 E+ G
  e8 `8 r/ f) ?% ^5 p/ s! X7 \) w7 @" ^* u7 B
步骤跟一楼的主帖一样。
* n4 D% s% i8 V6 b+ m所以，我这里就只上图了。。不讲详细过程了。
% n9 o- m. R. r& U$ V& i* N* d2 J; G6 R: j0 b, S0 G

- m4 P" Q' x4 ]0 b& r

小雪悠悠

5 {+ y. s* Y4 f: I0 r; A: M
+ P0 X% h% r: q, a/ @
这一层楼来讲讲水果馅的做法。0 B: U5 q1 Y( h' }' j/ x& S& m! D
我做的是哈密瓜馅。天哪。这个做馅可谓是真的很浪费时间啊！我用了几乎整整一天。1 P" S5 |: C/ C" P

7 K; V$ _0 R7 r% j0 @/ I【哈密瓜馅】
7 c! g" G4 u0 t配料：
8 s- p" U+ ?5 `; ^  ~哈密瓜2000克，冬瓜2000克，白糖300克，麦芽糖150克，柠檬汁30ML% s" W/ j7 x, C7 t8 c

7 j* s0 }) s( o先说说配料，哈蜜瓜卖水果的地方和超市都有，现在的市价是1。98元/500克，
& v; g0 @: Z8 r1 O$ S( s5 Q冬瓜在菜市场或超市也都有售，我在铁路局买的是1元/500克。这个买少了，买了1500克左右。, K4 q6 t3 T0 u5 ^( A
后来又在家门口的水果超市买了1500克左右，价格竟然比铁路局便宜一倍。0。5元/500克
5 I2 |& f! O: [9 h0 f麦芽糖就不好买了，我在淘宝上看到过，3。5元/250ML
- |" I2 e+ V3 s; |西安只有两家能搜到，一家是这个价，另一家是4元。
; h& y, F% j, a- c9 [7 h: D7 d我跑去铁路局就是为了买麦芽糖，结果，只有一家有，% g6 Y5 n% H0 \  `2 c
因为麦芽糖的保持期是12个月，结果，当卖家给我拿出来的时候，我就顺便问了下保质期。竟然悲剧到过期了。
% @  t, _6 d5 I. A  \1 f唉，没有办法，只好在前天早晨一大早，还下着大雨，跑去西一路买了。3元/250ML6 P' x" @& p! o$ F* {" Q5 V, h

$ J1 I% K( o6 w( H* D; [& Q5 k* G0 P# o% \- ]  c7 h
7 \/ T4 I/ d. E; d
制作过程：
- f9 R* i: w  Z1、哈密瓜去皮去籽，/ A; P- o; W1 B9 ?
2 ~2 H# C( I" Z5 q7 b: {
9 P( L/ l2 Z* j  c8 x# x
我这个哈密瓜非常的甜，因为哈密瓜都大，就只用了上图这一半，连皮重是2026克。1 i7 d6 O/ ^( m/ U0 X7 X: ?  e

( ^, g# x. x, N! d" [
) U4 R3 G& E5 J- T1 s/ s在案板上切成尽量小的小丁。说实话，其实我的刀工很不错的。虽然不会做饭。嘻嘻。' |/ j9 v! R1 R1 |* d

6 y, y! \8 H( _; h6 }( x
  H1 I' C# D) q" R' _" b将切成丁的哈密瓜包入纱布，用力挤出哈密瓜汁。将挤掉水分的哈密瓜丁放在案板上，用刀剁成蓉。% R0 W, b2 n/ r  H% S5 _# R9 y2 M

; c( Q# y4 O, h: M: E0 m开始挤汁了，我用不了纱布，所以我是用手挤了，一点一点的挤了两遍呢。6 o0 _  o& K" H7 l

; E! J3 S/ x: M2 m7 l; w+ P挤出来的汁，这个汁不要丢弃，保存好，一会儿要用它来熬哈密瓜馅呢。& `0 N& N6 W  s. G1 D" }" r" `
# s  W, B. C* ~8 Z
这个是挤掉汁后的哈密瓜蓉，我没有再去切。因为我觉得自已本来就切得挺好了。2 j; M& \# Q! l+ X( |4 d+ p% O  l
' Q0 S9 J. U( h
挤出来的汁，和挤了汁后的哈密瓜蓉3 \  m3 X2 t& v/ h8 M
% k0 o; |8 K# w* d

: x$ M  n! W) Z  o
$ r" N( E8 N# l' _0 c. B- M2、冬瓜去皮去籽后切成小块，在锅里放入可以没过冬瓜的水，煮开后放入冬瓜煮15分钟左右，直到彻底煮熟（冬瓜煮到变成透明就表示彻底熟了）。$ |/ D8 u: D) k
6 h1 X' Y5 y, Q& ~
冬瓜我带皮用了2160克。
/ h/ m' V8 r. Y0 Y/ W3 o0 r7 a( `2 K! h! R) V  L8 z. p# B. ?
& A: X, Y$ y9 X4 |! r6 P) b* T
煮好的冬瓜冷却后，用纱布包起来，挤掉水分。挤掉水分的冬瓜也放在案板上剁成蓉（挤出的冬瓜水舍去不用）。
$ S$ G  M2 E* l% f# z% a0 `/ f5 \! Q5 L' T3 ]
这是从锅里捞出来的煮好的冬瓜，我用手试着挤了一下水分。
# D  x4 N) d( a* ~) O; ^发现水分好大啊。
, z, n2 @$ L1 @2 m& l  [' g! \2 ?; e# z5 b
% ^. C1 I* a) o  ~" C' [
只好用纱布挤掉水分啦。7 I' q" [' a! O5 N+ B5 c+ t

7 H  Z1 ]* ^( V" C
, t, Q2 M: `, m# ~; _把挤掉水分的冬瓜放在案板上用刀切蓉。9 N/ y* h" J& E$ Y) F+ N) Z

& C$ [. [6 f( p7 r8 P, h
) ]( M% U9 C8 z" L; L切好成蓉的冬瓜。
% }. D3 f( h2 A! |9 {: s9 j5 W! Q5 X+ d" h5 |6 G
7 x' k+ F- T. U
3、锅烧热，倒入哈密瓜汁。再倒入细砂糖% Y* U1 f  t, p$ l, g7 T4 |( [

$ O+ I7 F% ~- q) i$ z8 V" {
9 o1 I' J/ L* w1 Z  M! u紧接着倒入麦芽糖，麦芽糖很难舀的。
( Z  W7 h0 O6 L" j/ W' O- L5 r& c* w( C& i我用君之的方法，给勺子上沾上水，然后再舀。3 N6 Q. A2 B  n1 t( k1 [0 F
放入麦芽糖以后就变成黄色的了。4 y. Z& S2 y$ r+ I+ L1 n. |/ X5 |
# v9 z7 T  t9 X& d0 M) x
注意一定要边煮边搅拌，直到糖溶解。
( _/ k7 b8 E# ?' [% K7 X, F! y6 p1 [+ ~# R

1 P0 \6 V2 b7 {$ Y3 \7 E% }' N把冬瓜蓉和哈密瓜蓉都倒入锅里。
- b  D4 ?6 x$ p" b3 D. \7 _1 m2 i1 L3 Q, Z5 s0 y/ n& y* ]

# H+ O7 \- E9 h  A% }用中火慢慢的熬煮，煮的时候多翻炒，以免糊底。
: {+ V4 P6 o$ k8 c, t' {9 f) j* J' m  a6 W+ e* }

% U3 f7 C* m: R& d5 Y炒的过程中，水分会慢慢减少，锅里的馅料越来越稠。
; ?  o, N/ \6 a: S% Y
/ |& S2 l- k  B, t炒到水分挥发较多的时候，要转小火，不断翻炒，9 @% r# {& q2 _" @+ m% }2 z
; s3 ~2 p; [+ ~9 F" y1 @
差不多快炒干的时候，加入柠檬汁。呵。我现榨的。5 O) G3 p3 ?* }7 }: p0 A  }

! s& i) s& c& C' _1 l继续翻炒/ d% w. C5 y" j
9 y" u. V) S/ N6 v) n' V/ ~- X
炒到水分快消失完的时候，哈密瓜馅就做好了。
# u$ Z  b8 v  f& ~2 k2 z& h  U* Z" x5 b5 A
做好的馅晾凉后备用。
( P6 b0 w: R; ?; G0 l6 G# J# u# \6 F; C. u3 X
, C& e( }7 z5 v; ^0 a# {/ \" S
将哈密瓜换成水蜜桃、橙肉等，可以制作其他口味的水果月饼。如果是橙肉做成的香橙馅，则不需要加柠檬汁。
! _7 v0 B" f7 M2 f2 Q7 f

小雪悠悠

, F' q* C- q. J, V1 W' h: q5 i2 H$ A' _* j! @* J1 V4 q
配料：
7 |" V7 S+ F% L  r. i. v3 f8 ^0 w饼皮：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克& ]+ N2 g: k* ^# G
哈密瓜馅! L; T( F1 E8 O2 R- h4 ^
表面刷液：蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)
0 N6 s/ a* O0 h烤焙：200度，中层，烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水
; ~9 ]  r  V% U+ ?& }           然后换175度烤10分钟
7 t+ I2 U( q  I- K+ l        （这里一定要注意，如果你用的烤箱跟别人的烤箱不一样，就得按自己烤箱来。, n+ G! l$ u" \" O! r. M# N
千万不敢直接按方子去学。我每次的失败的问题都在这里。大家貌似用长帝烤箱的比较多，4 }% p6 m$ G. K+ N" l) L: u6 m9 g# c1 `
我用的是北欧电器的欧慕N1517好像是这个型号的吧。后来之所以烤的基本能看了，
  t8 F5 j# p& [. Y$ M% s- F0 ]还是我在新浪微博上问了一下北欧电器呢。）
' @' }9 y8 K( y% J  v) k1 f6 {) }; b4 J: s4 ?- v- h9 h1 r6 s* K
1、准备饼皮。. m+ I& O9 q; P' ?5 i' w) E
, t" d( m8 I. C, ~, S
将75ML自制的转化糖浆倒入一个广口盆里，
1 A- P$ V9 \9 p% l: w4 j  v  w+ V0 l8 h  z
加入1ML枧水。（枧水是我自制的，碱面和水的比例为1：3，这样制出4G枧水）; B/ x6 x( F" c
再加入花生油25ML。（我加了29ML，不过发现没有什么差别）
6 k! D3 g4 ]- M) _, B! r5 S" k' N9 r7 s, I
为了倒入方便，我还专门去买了1L的小桶花生油，( W8 [  B5 `( {1 x9 E0 p
结果，我每次都要倒多。
4 H  ?% U9 r" V, t& U倒了29ML。
5 ?- x, S3 }8 e4 ]4 r; V
. O1 G2 q$ @3 j: v3 |如果有打蛋器最好了，这个时候可以用打蛋器搅拌均匀。
5 I3 _$ r* |+ g7 e- X我没有打蛋器，所以我就用手搅拌了。$ A: w6 B; L+ W$ v% n8 a) S- v  h$ F

% `  J0 t( r4 ~: \* ^1 Y% o2、筛入100G中筋面粉，搅拌均匀。7 z& d% |; _! L1 f& g$ R! m: k
由于我是第一次和面，天哪，，简直就是太难了。' N6 |; j6 b+ |3 g1 M; ?6 W1 _
" W1 O8 l& |$ L8 L
我用的奶粉是宝宝的惠氏3段新包装的奶粉，进口奶源的。! }! j: v8 m) `0 N4 P
呵。惠氏公司给我们递的200克的试用装。
3 E, T  M" U; l9 N+ H因为我们喝的是从台湾或新加坡带回来的原装进口的，
9 t1 H' C, R3 j! F, q* X6 o% K所以，我就用这个来做月饼了。嘻* O+ R) n9 m, n* C5 Z- I( I
& s, ^, L- j. a2 y8 c7 I1 z% h, g
这是5克奶粉
! T7 A+ G" |3 N; G6 Z' {5 X1 d, F8 D* B5 O( \. {; M+ w
筛入5克奶粉。
9 `7 s* j; h3 P4 h9 M- I/ [, n) f, v* M( F2 k5 W6 D
用手揉成面团。把揉好的面团静置醒发1-2个小时。' O; {3 d- ]/ F
4 }/ k2 a8 q' X# F
3、静置好的面团，分成所需的分量。皮和馅的比例是2:8最好。新手可以做成4：6。5 ?9 i' v* j6 ]; l; e/ V
我做的是3：7。所以我的皮就是每个15克: Y2 v( r( s- ~, W& I
( }, f. Q, N9 V/ P
% K" i, e5 V# N
馅也分成所需的分量。我做的是50克的月饼，馅大约分成35克一个。5 A1 y3 a# Y6 H6 @3 T; j

/ Q" K) \; s, ^  |# b0 E/ m, T/ e& I9 f3 g/ J
4、手上拍点面粉防粘，取一块饼皮面团放在手上，压扁。放上哈密瓜馅。开始包。* E/ _2 W* O. T' u4 Z3 }. W( s

' s. W/ D) K* ^1 @/ P4 F# h# }& d7 S
4 ^% M2 z8 i2 r2 ~0 ]! L( Y8 U  k6 q& }- z; k
5、能否包出好的，均匀的月饼，包的手法很关键，将面团放在左手虎口位置，用大拇指的大鱼际部位，推面皮。推的过程中转动面团，让面皮慢慢的包裹在馅上。2 i! J# j. g& M# h" E- q2 K
+ D. w& o5 M% D/ b
6、面皮在馅上“爬”到一定高度的时候，就要开始收口了。慢慢收口，最后将馅料完全包裹在面皮里。
) d2 H' i4 F3 N  D) o/ W; G
9 @1 }0 h# O6 w7、包好的月饼皮应该很均匀的包裹在馅上，尽量做到不露馅。如果有个别的地方破了，可以酌情从剩余的月饼皮上揪一块将破的地方补好。
( S; I, U. m9 s
5 n0 K. I% O1 [8、月饼模具内撒上一些面粉防粘（放入面粉，晃一晃，使面粉附在模具上，再将多余的面粉倒出）。把包好的面团放入模具。9 t$ o! [1 p4 `: ?
, A: s' m  I+ \% F9 r/ K
9、在烤盘上将月饼压成型。依次做好所有的月饼，在月饼表面喷一些水，放入预热好200度的烤箱，烤5分钟，取出来在月饼表面刷一层蛋黄水（侧面不用刷），重新放入烤箱，再烤15分钟左右，直到烤成金黄色即可出炉。出炉的月饼冷却后密封保存，等待2-3天，饼皮回油后再食用。, r4 N" s! N4 d9 K5 a

8 k/ E  b$ ?* _" }' J0 ]% Q( z2 k1 V
, W( {4 I8 Y0 f! b9 x2 B# ~. }* _; u" K$ @! Z2 q$ p' s

4 P$ }5 T* T" Q  F

小雪悠悠

去把手机上的照片导一下。。请大家稍做等待。

嘉嘉@妈妈

等照片哈

雪雪妈妈

我今天也煮了，也是硬了，又加了一点水，好多了

小雪悠悠

雪雪妈妈@xa 发表于 2011-9-8 21:11 6 K  m' n# d& g9 l+ o  R6 d
我今天也煮了，也是硬了，又加了一点水，好多了

' f" ]/ H9 w/ W2 c: ?# J) ~) f嗯。这个我觉得好难掌握啊！

小雪悠悠

嘉嘉@妈妈 发表于 2011-9-8 19:34
: U5 W2 c4 t1 |7 h等照片哈

  P9 W9 ]1 Z2 ~& D
汗。。都弄到现在了，还没有弄完呢。- s" d5 |7 h. A: H8 ]  i: ]
明天再弄吧。。太累了。

shiyuer

顶。. V8 r3 s8 S4 u! c6 D5 S
真正的水果味， 好辛苦

嘉明妈

好复杂，看得我怕怕。

毛小小

麦芽糖在朱雀批发市场有卖

小雪悠悠

毛小小 发表于 2011-9-9 09:51 % a& i" }  M- C+ r* V. r
麦芽糖在朱雀批发市场有卖

9 l% v& t: D* m7 l: b. J
那个地方太远太远了。还是西一路近一些。

para香水

真不错

爱哭女孩子

辛苦啊，小雪，我想吃蛋挞，哈哈

蓝宝贝

真厉害，恭喜成功！明天继续来看~
' Q2 W& L. L4 V/ _8 F6 H幸亏我不吃水果月饼，不然真的好麻烦！

小雪悠悠

蓝宝贝@xa 发表于 2011-9-10 23:40 0 m  ^9 Y0 Z* S" z. u
真厉害，恭喜成功！明天继续来看~& `4 g% s7 |. A+ }  J5 a: g
幸亏我不吃水果月饼，不然真的好麻烦！ ...

" d6 ~$ n: E& P0 w9 u. A
呵呵。。+ q+ ~/ @) G0 E3 J" h# I
还不错。我弟今天一来，就一连吃了三个。不停的吃。+ ?! y" [0 m7 J" o! j+ U
吓我一大跳，这么甜的，我平时最多能吃一个了不得了。。。# z1 F6 r, s! b* F/ ?5 F# v) Y+ n$ y3 W
呵呵。。
  |; h, r8 V7 {. r聪聪也是，竟然一个直接就吃完了2 ^  ]! W. ~) ~9 `
不知道这两小男人是不是饿了。？, \' c+ g4 b3 ?* t( G" ]
. N  c$ y7 ]# A% N- m
今天做苏式鲜肉的了，/ ?% W6 [- U7 G7 \* v9 K
唉，受你帖子里一个妈妈的影响，想把月饼烤成像人家那样黄的，，0 }' P( D0 A& x5 [3 g5 `$ E
结果，都烤了半个小时了，才只是表皮黄了而已。
) L1 _7 P( \0 @  K2 S$ V* O! F唉，，，蛋液都烤黑了。
) I/ D0 j" M" g& m& z后来才一看，原来。白的就算是烤好了啊。！" U# r3 @3 m9 I
唉，菜鸟啊，菜鸟！！！
- a  _8 }4 r4 c; G( w) u
6 X) h) `. M; c& ?不过，哇，我从来没有吃过那么酥的点心。8 V4 ?, h$ ?* \
哈。不说月饼。因为我是第一次吃苏式鲜肉月饼。) ]3 t+ Z5 w$ E1 V3 ~7 W5 M
以前在上海吃的是跟我自己做的相差甚远。
# {  H0 h: }- ?哈。。。那个皮啊，要多酥有多酥啊。。。' k" p! l4 Y& g
真是无法形容的好啊！哈哈。。
+ h% L% H+ x2 j. I& [我老公说，皮比肉好吃。
% e7 |& ~+ W3 m0 K, l

小雪悠悠

爱哭女孩子 发表于 2011-9-10 22:16
; k" \7 T  y- O0 j辛苦啊，小雪，我想吃蛋挞，哈哈

3 o4 t8 A) z: ]啊。。我不会做啊！汗。。

程子

楼主写的好详细，我这人懒，宁肯不吃，也不愿意动手，佩服一个

爱猫猫

贴子够详细~ 过程够复杂~