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10月4日中餐* J: `& k5 [& c% b/ c/ T
清蒸黄花鱼+西芹炒山药+红薯米饭, L# F$ l, V/ W
) e2 T; ]4 x6 x+ ~5 y6 }昨晚大半夜的一朋友打电话给我,说今天一早去西安,可是订不到住宿的地方,让我给帮忙。好歹咱也算西安人,虽然现在人不在,可是90后的都能管我叫阿姨的小姑娘找我帮忙,哪能推脱呢。昨晚找朋友无果,今儿一早,又托了人给找,可是,万万没想到的是,2,3百元住一晚,在这黄金周里,还真是难寻啊。平日都习惯了上携程,可是,现在携程上能订到的,都500往上走了,贵的不是平民百姓能承担得起的。西安的房价,啥时悄悄的涨了。+ X5 }0 r q8 w
中午一边做饭,还一边给忙着这事。要不,小姑娘真担心要睡大街了。还好,订到了,我的心也放下来了。安心吃午饭。
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这两个菜都算是快手菜,清蒸黄花鱼,里面放了料酒,姜丝,盐,耗油。蒸熟后放葱花,热油泼上即可。
3 j: I/ Y; g$ _1 S, k# d西芹炒山药,也很快,两三分钟就能出锅,只放了少许盐,非常清脆。- t* B2 j6 j; |2 \/ V/ \
问个问题,山药皮削好后,我马上放入清水中了,为何颜色还会变黑呢?
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