天之娇子

      面食，可是我的菜，我的最爱！% l* ]' E% l9 g- X

+ D; X; ?1 ], b% K) |  c& D4 O# z0 X. X# |- k
   一、葱花肉包( U* H( K+ {& P, A3 u6 t* |- u

7 [# Q4 e) q( r5 c8 N3 h6 A: d% s* }3 Q$ S8 X9 \7 d# y% i' \

天之娇子

二、萝卜大肉包
8 o, F0 i! O2 |: o
8 j* }7 M7 B7 O3 E5 d5 Q2 H    前面发面程序和包法都一样，就是备料不一样

天之娇子

三、 韭菜饺子- ^' }6 W$ B6 X/ D$ }
, K  P' h- r: G% [, G' D' |2 ^* b
  卖相不好，别拍我啊！8 z+ t% g, P8 T* B5 r- p0 Y

天之娇子

四、酸菜卷1 M( i- t6 s5 p1 X0 I
  b4 b" S! w& _% T! Y
所有蒸馍发面都一样，前面的就简化了，只拍了局部的！$ X2 Q4 s1 i, ?1 C; |

天之娇子

五、菜盒2 y% p( D; s" \2 I. G* r1 [
做法：
3 s8 E/ e$ r% C0 m5 ^0 S$ [$ Q/ H1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(中国人讲究软面的饼。)
) A; l1 p: Q. y3 R; I1 E2、大葱切末，小葱切末备用5 N- i5 g8 G: r7 d4 F
3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁: d. \' B; d7 w2 m0 V3 R
4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平
  O  e# n/ o/ ?3 \8 v) o8 I# [5、将面擀成大薄片
$ n/ x8 R2 |" N  d9 L/ a! e+ ~6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀+ e$ }# F/ G2 ~5 Q5 U
7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐" p; L# E; T, k/ J
8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀* l. R* {! a9 A  l4 m; N" D2 b; Y
9、如图将面饼的右上角折下3 W4 y, K4 Q8 f) `: G/ w) Y
10、右下角和右上角搭好
# n- W! _8 W1 `( B- R3 g1 q. ?11、将折好的面饼翻到中间8 F3 E9 X/ X  s
12、中下角折上来
6 O9 s; W: ~. _" h( h. A13、中上角折下来4 g% @7 ^, l; G- [8 R9 L& ]  k
14、将折好的面饼翻到左边
* u: I+ y+ V# j* t) M! ~15、左下角往上折- h/ x2 i. G8 I9 G% s/ f& O
16、左下角往下折, j8 L7 q! l4 E1 [) {0 z
17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲  R$ I$ A5 l2 N  H: j
18、将面饼擀薄
+ d  g* a5 ~0 E: |! w19、电饼铛内刷油，热后放入面饼: G9 v! ?: z1 e/ ]
20、一面成型后翻面
! ^$ Q. i9 V  f1 O1 c6 p& K21、另一面也成型后翻面
& z0 Q' l( h; U/ b4 D" F+ Z% ?22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。

天之娇子

六、手工麻食! F) q5 s3 \& |6 [0 s
3 @, B+ D7 d9 N8 _* L3 Q0 q: x* G, R
记得小时候搓麻食，把手都搓出泡了

天之娇子

七、煎饼0 Q, A' w" w, X: b$ p+ d
) b5 B" p9 p8 I( E# m/ w
宝最喜欢吃我做的火腿葱花煎饼了

天之娇子

+ C( N% E% d6 e$ b0 x; s0 _
( Z" t1 V/ ]6 X! g$ O  I+ `八、臊子面- T- k1 B5 l2 c8 J# E, _
9 ?9 p( T4 X8 i  Z2 a9 H
  这个好做也好吃！6 h- M& i: g6 Y9 E

sxxawd

太给力了

小欣妈妈

香极了，楼主太棒了，赞一个

我家莫莫

好女人，好妈妈！

快乐兔子妈妈

太能干了。

李米豆豆

看的我口水出来了。。我也要吃。。。。。。。。。。。。

李米豆豆

吃完葱花包。。在继续吃！

李米豆豆

早上吃 包子。。

李米豆豆

中午吃饺子

李米豆豆

晚上吃酸菜卷。。。。。。。。。不错不粗。。。

依杉

楼主也太厉害了吧！葱白葱白！！

恬恬妈803

呵呵，我不会包饺子和包子