天之娇子

      面食，可是我的菜，我的最爱！; Z: X6 {, t' q7 z
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+ M+ W0 R* o2 F; C1 R   一、葱花肉包* ]: Y+ Z8 b. F! G; R: c

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天之娇子

二、萝卜大肉包
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    前面发面程序和包法都一样，就是备料不一样

天之娇子

三、 韭菜饺子% P6 Q* d! H5 \
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  卖相不好，别拍我啊！/ D, H3 i/ ]& X

天之娇子

四、酸菜卷5 w' g- [- O8 i" {, i

+ k) B2 s: d( n- f' ?  R所有蒸馍发面都一样，前面的就简化了，只拍了局部的！
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天之娇子

五、菜盒
% S" C# w9 N. V% s0 P6 g做法：" i1 O" e) B  @% |) t, e7 r
1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(中国人讲究软面的饼。)
8 O' h; K- B! c2 w" E2、大葱切末，小葱切末备用5 }: y$ a5 {; r
3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁
: l3 {0 `! t( S8 i' S0 E4 \4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平1 D. s4 |, Y: d; g+ ?
5、将面擀成大薄片/ `) R2 D7 M( n' j5 u% Q" }
6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀
1 s1 ^) D3 x) m" c& K/ ~: w* i5 m7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐
* e& C7 F4 Z/ g' T3 ~5 P1 N9 A  I8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀9 C8 ]5 p* z' r
9、如图将面饼的右上角折下
/ Z3 ?6 I8 c! Z; J10、右下角和右上角搭好
7 ^' y8 e6 I; c11、将折好的面饼翻到中间
( U$ e  Q+ Q/ e, ~* L12、中下角折上来* L) N: L& |7 i+ A  x$ @
13、中上角折下来
  e8 s$ R1 r% k+ R9 f0 A" `9 e14、将折好的面饼翻到左边" [* }& F! b7 B5 R( A/ g+ W
15、左下角往上折
. ?6 }' F' y2 T# }+ B* p( q16、左下角往下折
& R" l5 a1 r, P( W: ~" y# }& ^17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲0 B- A" w2 H. b$ o, d% y+ A
18、将面饼擀薄! y/ N) G7 A9 w5 ^/ l; M: O
19、电饼铛内刷油，热后放入面饼
$ u% R4 s$ c- ~, N$ I/ _20、一面成型后翻面
" n/ i) X# U6 Y) \9 |' |21、另一面也成型后翻面
* Q$ W( g4 W5 ?8 u2 @# z, D& h, r9 |( {22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。

天之娇子

六、手工麻食
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3 `2 A* l  @% l7 p9 [. h. i. P记得小时候搓麻食，把手都搓出泡了

天之娇子

七、煎饼$ e' {6 m7 x# y" e3 U9 y

7 d: a; V, |/ N0 ?" O1 w7 d宝最喜欢吃我做的火腿葱花煎饼了

天之娇子

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八、臊子面, j& ^& g6 S' D6 l. V7 j
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  这个好做也好吃！: T' z. L: \1 K2 D. [9 R

sxxawd

太给力了

小欣妈妈

香极了，楼主太棒了，赞一个

我家莫莫

好女人，好妈妈！

快乐兔子妈妈

太能干了。

李米豆豆

看的我口水出来了。。我也要吃。。。。。。。。。。。。

李米豆豆

吃完葱花包。。在继续吃！

李米豆豆

早上吃 包子。。

李米豆豆

中午吃饺子

李米豆豆

晚上吃酸菜卷。。。。。。。。。不错不粗。。。

依杉

楼主也太厉害了吧！葱白葱白！！

恬恬妈803

呵呵，我不会包饺子和包子