天之娇子

      面食，可是我的菜，我的最爱！
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. C. n) T4 X+ ~) S$ {3 k   一、葱花肉包5 {& d" ?6 z+ S  m

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天之娇子

二、萝卜大肉包
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    前面发面程序和包法都一样，就是备料不一样

天之娇子

三、 韭菜饺子/ k1 K7 D; S' o2 v  L; W
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  卖相不好，别拍我啊！
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天之娇子

四、酸菜卷
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所有蒸馍发面都一样，前面的就简化了，只拍了局部的！2 @* m4 ?) N; k+ a7 l. t: c. A

天之娇子

五、菜盒0 j* C  d; l0 f4 u
做法：6 e: K! p6 Y+ f0 [1 x9 h9 ?
1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(中国人讲究软面的饼。)
8 ~. o1 v/ V  E- h# m2、大葱切末，小葱切末备用
# J7 x8 r5 R7 a& F3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁
, k+ q# S7 }% i3 \6 c4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平( T% j* w* O% _% k
5、将面擀成大薄片
$ `% T+ D" C& I6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀
7 J6 g6 o. t5 d/ H7 q6 s7 o- n' X% Q7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐
4 B& w* O: m* V, E4 X+ w4 ]8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀/ F  w; _' E  V8 o
9、如图将面饼的右上角折下+ k3 R9 [/ o, A) b/ S0 L
10、右下角和右上角搭好
( B# i& N( w- s& ~' j11、将折好的面饼翻到中间# ~% P8 V' r! ~+ x! y  H
12、中下角折上来
; R& n& H" t2 J  s9 J: U13、中上角折下来
' D+ f. j5 q3 o* |" Y3 B14、将折好的面饼翻到左边
6 _1 v6 l$ U2 y7 Z) F' S# g7 L$ w8 |. C15、左下角往上折
  ?; X7 w* E1 _5 x! F# D' }9 K  M16、左下角往下折! z  q3 M7 F: Q7 _" R, K7 p
17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲  \4 K4 t% t6 s+ @) _! |% K1 P
18、将面饼擀薄; Q. F. B5 e9 _4 |* x, d, o4 u
19、电饼铛内刷油，热后放入面饼. ]. v( T7 |% L$ b. Z8 ?
20、一面成型后翻面
( I; n; F0 b# j# A* s9 B3 l21、另一面也成型后翻面
6 z" a8 H; g" b  c3 t8 Z: J" S22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。

天之娇子

六、手工麻食! q9 A+ R( l# I, R/ ^% R& M

$ p6 {0 D' t; K记得小时候搓麻食，把手都搓出泡了

天之娇子

七、煎饼
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: T; o$ a1 G! G8 A宝最喜欢吃我做的火腿葱花煎饼了

天之娇子

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八、臊子面& U. f* i. X8 R! p" @$ D" S1 D

- I# z6 o5 L  q  这个好做也好吃！. ?8 U# W8 T/ t; h

sxxawd

太给力了

小欣妈妈

香极了，楼主太棒了，赞一个

我家莫莫

好女人，好妈妈！

快乐兔子妈妈

太能干了。

李米豆豆

看的我口水出来了。。我也要吃。。。。。。。。。。。。

李米豆豆

吃完葱花包。。在继续吃！

李米豆豆

早上吃 包子。。

李米豆豆

中午吃饺子

李米豆豆

晚上吃酸菜卷。。。。。。。。。不错不粗。。。

依杉

楼主也太厉害了吧！葱白葱白！！

恬恬妈803

呵呵，我不会包饺子和包子