天之娇子

      面食，可是我的菜，我的最爱！# l6 p* _) u) J- }' J9 p: w7 X8 D* E

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+ F8 k( v$ i: e   一、葱花肉包: E7 ~, p- W5 ~( v/ ~6 y2 }9 H

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天之娇子

二、萝卜大肉包! W: N0 V2 b( `! {( ^# p: Q: C
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    前面发面程序和包法都一样，就是备料不一样

天之娇子

三、 韭菜饺子4 ^) D$ ~/ A" V, m* F+ f& i/ [

* `& C! w4 V: W) J2 N* t+ R  卖相不好，别拍我啊！
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天之娇子

四、酸菜卷3 _" y5 s* \- T" j

1 n& d) c- ]% S$ }& Z所有蒸馍发面都一样，前面的就简化了，只拍了局部的！' @# t; F- Z1 N0 z- Y0 L' w6 B; f+ a

天之娇子

五、菜盒! n: V& Z, v/ n2 {, T' N/ F
做法：0 I8 e4 }" x& d& W, l
1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(中国人讲究软面的饼。)6 o) Z0 F. u3 o) I5 J
2、大葱切末，小葱切末备用% L+ V4 l6 G6 ]3 c
3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁0 d2 b% g3 [3 o( S' q, o
4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平
# h! |9 }: E% `7 c7 b# a5、将面擀成大薄片9 Z2 L' ~' `" m" ]6 v8 Z& u
6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀' y+ @' \/ k7 N0 {
7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐/ j2 {1 X/ o  D8 [& h! r+ F
8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀5 s0 C8 q: L( @* p" [; Y
9、如图将面饼的右上角折下5 ~# n) z$ d3 b
10、右下角和右上角搭好: w. r0 r( l2 s1 y& X2 C$ l
11、将折好的面饼翻到中间1 X* h& o# ], G5 j
12、中下角折上来
' |5 ^5 M1 W9 [3 X13、中上角折下来  S1 C9 |! E0 j5 @( W
14、将折好的面饼翻到左边' j- X( m! C: q7 c- `# t0 }
15、左下角往上折
4 c- s( q7 C/ c, F16、左下角往下折9 n5 z+ ~/ F7 v9 K- f1 p
17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲( ~8 _( z' o8 B  p1 Y+ h9 ~$ C5 }0 M7 C
18、将面饼擀薄9 i) o1 B" k! k' y8 G% e: z9 ~4 D6 j
19、电饼铛内刷油，热后放入面饼% l; d) b8 ~/ k
20、一面成型后翻面
: Q! ?7 J. R9 a  t6 P1 l21、另一面也成型后翻面- A3 g, Z' f2 A" n$ }
22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。

天之娇子

六、手工麻食
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记得小时候搓麻食，把手都搓出泡了

天之娇子

七、煎饼
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宝最喜欢吃我做的火腿葱花煎饼了

天之娇子

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' S3 x6 i5 j5 s. o  a( c7 d/ [! @八、臊子面
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. W: x& ], [! T0 ~3 _; X5 H  这个好做也好吃！3 s. W' I- e- ^6 K6 _

sxxawd

太给力了

小欣妈妈

香极了，楼主太棒了，赞一个

我家莫莫

好女人，好妈妈！

快乐兔子妈妈

太能干了。

李米豆豆

看的我口水出来了。。我也要吃。。。。。。。。。。。。

李米豆豆

吃完葱花包。。在继续吃！

李米豆豆

早上吃 包子。。

李米豆豆

中午吃饺子

李米豆豆

晚上吃酸菜卷。。。。。。。。。不错不粗。。。

依杉

楼主也太厉害了吧！葱白葱白！！

恬恬妈803

呵呵，我不会包饺子和包子