天之娇子

      面食，可是我的菜，我的最爱！
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   一、葱花肉包, `0 u' R  C$ B0 O: Z+ N
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天之娇子

二、萝卜大肉包
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    前面发面程序和包法都一样，就是备料不一样

天之娇子

三、 韭菜饺子: _% E2 V0 W1 B( P; L4 [
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  卖相不好，别拍我啊！
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天之娇子

四、酸菜卷' K, B) [9 L. r
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所有蒸馍发面都一样，前面的就简化了，只拍了局部的！! M" @3 m$ M% |5 ], m4 F

天之娇子

五、菜盒
& m. C* [* G4 X) J6 ?做法：0 E- X: m0 L# w/ o  X: z' o
1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(中国人讲究软面的饼。)5 b8 [9 B* g; n0 L
2、大葱切末，小葱切末备用
" Y5 t1 q* e# q3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁" a9 U) n; U$ G' l, Z
4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平/ |+ f, p0 G, s5 g
5、将面擀成大薄片# Y4 |1 ^) e& T
6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀
' i- Y( f; ]# \2 v( V* F5 D7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐( s1 y6 j9 x& T/ U/ \1 E, m4 g
8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀2 [% H& j5 Z, l' N) @7 P
9、如图将面饼的右上角折下
- \: k+ j) U8 u) o) N  f10、右下角和右上角搭好# h  a# J7 h3 ~4 Z. ~
11、将折好的面饼翻到中间3 [0 Q7 J% I+ s# A. T% Z
12、中下角折上来
7 J6 `  J2 y) x/ b- N: L; b: b# Z0 m13、中上角折下来
9 |+ r& p9 L' x0 w) p7 }14、将折好的面饼翻到左边
- w0 y' v4 ]2 Y; Z15、左下角往上折
% o+ c) F: Y- b9 ]16、左下角往下折
4 ~1 L; ?/ D8 L7 n17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲5 H- Q* U4 a& j8 u
18、将面饼擀薄
$ B1 x# `* i6 O, ^; Y) U19、电饼铛内刷油，热后放入面饼
( Y; f+ c6 ]/ q: R8 u7 g20、一面成型后翻面
& c, W! f$ v/ E8 l9 C- d* W$ {- D21、另一面也成型后翻面* ^2 C, \) b, j- Q/ e
22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。

天之娇子

六、手工麻食' A& a, t; E# b9 ?! t6 d" q
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记得小时候搓麻食，把手都搓出泡了

天之娇子

七、煎饼. R) r7 m6 `5 d! Z: [

* ]* T& p+ u* B4 r* k宝最喜欢吃我做的火腿葱花煎饼了

天之娇子

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. v' m! C" U2 y5 h八、臊子面
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" s! M+ r; m& m  z, x  这个好做也好吃！, D. X4 ]. I# B  n8 W

sxxawd

太给力了

小欣妈妈

香极了，楼主太棒了，赞一个

我家莫莫

好女人，好妈妈！

快乐兔子妈妈

太能干了。

李米豆豆

看的我口水出来了。。我也要吃。。。。。。。。。。。。

李米豆豆

吃完葱花包。。在继续吃！

李米豆豆

早上吃 包子。。

李米豆豆

中午吃饺子

李米豆豆

晚上吃酸菜卷。。。。。。。。。不错不粗。。。

依杉

楼主也太厉害了吧！葱白葱白！！

恬恬妈803

呵呵，我不会包饺子和包子