天之娇子

      面食，可是我的菜，我的最爱！
3 }' Z5 G# u; R5 [3 j2 N+ ?9 q# f
: P' m, w1 x$ o; q. |" b
+ m" h5 ~2 X9 B9 P   一、葱花肉包# x4 _) a% T3 H0 P9 F! q: H
3 R; i( K) W8 J7 E$ }4 H& Y% `' X

/ ?5 @/ z" Y' ?+ s+ {4 @

天之娇子

二、萝卜大肉包
8 D! J# l- X+ r& _0 z3 D  Y" r7 [  U7 x$ B/ r
    前面发面程序和包法都一样，就是备料不一样

天之娇子

三、 韭菜饺子0 e/ z# h$ l+ A/ ^& j! l( `
- I' u% V9 z! V2 |+ E
  卖相不好，别拍我啊！3 f2 E! b8 b+ u' {+ F9 Y

天之娇子

四、酸菜卷1 V; \6 e- V# c! `( m
1 T& M, m' q" w3 g& |0 b! s
所有蒸馍发面都一样，前面的就简化了，只拍了局部的！
7 S: p! W, F. N2 g' i3 n

天之娇子

五、菜盒% i  }  y0 V& Q4 V  s
做法：* T- d. V9 S- ?# O% T# q2 ~1 r% V
1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(中国人讲究软面的饼。)# G4 a" C& G2 l' \3 G6 P
2、大葱切末，小葱切末备用" k/ z  E( v' |% ~+ {
3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁: ?7 f& h4 T4 x. M( D
4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平
) D5 j2 z6 A2 p% H5、将面擀成大薄片
6 ^0 E! `/ t1 Y6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀6 t. U- d8 k& H
7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐, V7 Z8 ?8 T# B1 m# S
8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀) }' g% l' x5 d$ M0 @/ F" |0 o
9、如图将面饼的右上角折下" p/ @) j% X$ F8 @: `5 n
10、右下角和右上角搭好
7 B+ C( l: g- L: z11、将折好的面饼翻到中间* m' a' W* W* J
12、中下角折上来
% @" z. f; h, v0 V0 ?5 L, B13、中上角折下来
) G  @8 C9 o! M8 f  r' }14、将折好的面饼翻到左边
. B% k' H; V0 H# |' B% W4 }15、左下角往上折6 k8 b- V9 M5 G$ R5 T
16、左下角往下折
. J% l( m* y+ b0 `17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲  V$ p; x5 |5 c1 |# x+ G2 O
18、将面饼擀薄
( R1 ?% x, H* K+ K3 [7 _; Y7 U19、电饼铛内刷油，热后放入面饼
- `8 J$ i" N/ [- ]) I20、一面成型后翻面" S* Z5 {8 s( g6 k
21、另一面也成型后翻面- Q7 M* o) w( L" A5 X9 `$ C
22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。

天之娇子

六、手工麻食1 [+ t0 S6 t. T5 f6 J6 \. B# H! d
# R5 _6 f  x) k3 n2 Q
记得小时候搓麻食，把手都搓出泡了

天之娇子

七、煎饼
- |0 _9 s! ^! w! A; C( a# k0 g
! Y4 f5 U6 M; r$ Q* A, P宝最喜欢吃我做的火腿葱花煎饼了

天之娇子

( D! o8 X" p, e% g* d) J

: r6 R  {( M6 J, m2 M8 g八、臊子面9 ~( F) v# a1 c' }0 z5 j

. b$ S4 h' O  E; |8 B# h' I; T8 j  这个好做也好吃！
$ C, I, U% e0 ?$ H2 ?6 f% e3 c

sxxawd

太给力了

小欣妈妈

香极了，楼主太棒了，赞一个

我家莫莫

好女人，好妈妈！

快乐兔子妈妈

太能干了。

李米豆豆

看的我口水出来了。。我也要吃。。。。。。。。。。。。

李米豆豆

吃完葱花包。。在继续吃！

李米豆豆

早上吃 包子。。

李米豆豆

中午吃饺子

李米豆豆

晚上吃酸菜卷。。。。。。。。。不错不粗。。。

依杉

楼主也太厉害了吧！葱白葱白！！

恬恬妈803

呵呵，我不会包饺子和包子