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冬天吃麻食热热乎乎,几乎两三天就要吃一回。
+ T& V+ W+ f( b9 L9 T1 W昨天中午又做了一次。
1 @- O0 [$ {* r( X% N4 I首先和面,用大拇指搓好
+ B( c% M, _4 w3 k7 S
6 [3 K; B; R0 _1 u O+ u备菜:自己喜欢的蔬菜都可以放。这次我放了:豆角,菜花,土豆,胡萝卜,青笋,香菇,木耳,豆腐泡,茄子。吃麻食最喜欢茄子,别的菜可以没有,这个一定要有。
( V$ m$ h4 Q9 l8 a q. X; h) {0 w9 Y! x/ U! F# F8 ]* \0 ^0 k. U
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炒菜
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倒入煮好的麻食,在锅里就调好芝麻酱9 t, }- |8 W; S' r, }. G7 q2 F
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: r. R8 Y4 k# _- z出锅,加入油泼辣子还有切碎的榨菜+ z4 r" e, ]% O, P
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