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冬天吃麻食热热乎乎,几乎两三天就要吃一回。" H* Z2 u* { g2 R3 O
昨天中午又做了一次。- f" o; g8 \! u1 t& L8 F
首先和面,用大拇指搓好' O' s1 C# I5 F
! U1 F; p/ N! p5 u3 Y. L4 W+ P备菜:自己喜欢的蔬菜都可以放。这次我放了:豆角,菜花,土豆,胡萝卜,青笋,香菇,木耳,豆腐泡,茄子。吃麻食最喜欢茄子,别的菜可以没有,这个一定要有。
+ M1 [: K ?& [4 W" W
& y2 K3 A8 R3 }. I6 g- P$ @! O$ ^- B8 H
* t( c3 B1 Y* j" `+ R' `9 n9 y
: O6 v+ H% i3 }- E; B( q C- z9 }; Q炒菜
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" k' O( L2 }+ m0 F" a% ?+ b/ w- q- j/ F( C, j6 I. A
倒入煮好的麻食,在锅里就调好芝麻酱
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出锅,加入油泼辣子还有切碎的榨菜
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