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冬天吃麻食热热乎乎,几乎两三天就要吃一回。
( J6 N0 b; M: X* b昨天中午又做了一次。1 p, B6 M- v& o
首先和面,用大拇指搓好0 n4 K" q0 G* j4 ]- _2 c
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备菜:自己喜欢的蔬菜都可以放。这次我放了:豆角,菜花,土豆,胡萝卜,青笋,香菇,木耳,豆腐泡,茄子。吃麻食最喜欢茄子,别的菜可以没有,这个一定要有。* }. _4 v9 c- T& Y4 U) H5 c9 b3 F" ^
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炒菜
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倒入煮好的麻食,在锅里就调好芝麻酱1 m4 w# v" ?' f( h
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5 S- h$ C! A! ?- p出锅,加入油泼辣子还有切碎的榨菜
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