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冬天吃麻食热热乎乎,几乎两三天就要吃一回。: P* Q* o- B- W& h: H
昨天中午又做了一次。: S- M' r1 W B6 X$ k1 _, g
首先和面,用大拇指搓好1 L' r$ K ]# T) A
& O! z) B1 U& P' l+ d1 t' [
备菜:自己喜欢的蔬菜都可以放。这次我放了:豆角,菜花,土豆,胡萝卜,青笋,香菇,木耳,豆腐泡,茄子。吃麻食最喜欢茄子,别的菜可以没有,这个一定要有。
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; R+ f/ H u6 L* \2 o2 w* R* G1 D. j! U) F; \
炒菜
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倒入煮好的麻食,在锅里就调好芝麻酱
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0 a" C% F( }1 t, n1 V% [
) ^$ g3 ` ^" V1 o出锅,加入油泼辣子还有切碎的榨菜6 @, s# k; j. Q
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