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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-12-22 14:11 编辑
; m S! J0 w$ y1 J4 o* A
( D8 `7 |, p# B1 x" w- ?, E每年冬至这天肯定会吃饺子,今天包了萝卜牛肉馅的饺子。因为我和老公都有点小感冒就弄成了酸汤水饺,汤汤水水的也暖和呀。
4 G: h4 g: ]$ l& J- B配料;先搅好的牛肉,胡萝卜,白萝卜,葱姜
: B' c9 [$ W3 ?/ R/ l4 [过程很简单哦。准备好材料
! S( m8 m8 j( ?) R; w# r$ Z第一步把萝卜洗干净叉成丝
\2 e4 y, j8 B4 h' z t8 [第二步下开水锅里煮一下萝卜,这样萝卜能脱水也去辣味
3 d( u3 k/ d7 r) ]2 O第三步凉水泡萝卜丝半小时拧干水分,剁碎。% a/ p0 x7 U' d1 r8 G
第四步,葱姜剁碎拌入牛肉中,加萝卜进去
, h1 y; M4 ?& g. D+ }& w第五步放少许酱油,香油,加盐调料拌好馅就OK 啦( C" _! @4 {) i# ?5 A! f& N
第六步。包饺子哦。皮是买的现成的,一个人娃搅和的擀不了皮
% \! @1 z3 J/ i- n6 Q7 x# E
! v) W2 G( L' O" |, p9 d, j下锅调酸汤开吃,煮饺子的时候放点大葱,汤会很香哦: @/ h% u& o$ m: C. P0 ~
- I7 P7 b5 N' K2 @" O5 m热腾腾的酸汤饺子上桌开咥啦2 i& `" G8 ^7 h/ [7 M' k6 Y
3 ?$ e3 K% U' l宝宝吃的干的
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