12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 453 | 浏览: 60161 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
楼主
发表于 2009-3-29 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看到很多妈妈在找产后的月子食谱,索性将kathy妈妈的食谱都整理一下,贴图出来,方便各位妈妈看。月子的休养调理非常重要,妈妈们都要开心健康的度过!
$ z  z! f2 Z: U( W2 s; X2 H7 W4 Q1 V) p5 |) E2 M3 N: k
) G2 ?. ?- k+ G6 Z+ y, Q5 r# {
月子餐食谱及顺序(剖宫产)
 
准备期
排毒与修复
净化与调整
基础进补
强化进补
用餐时间
产前一周
产后(1-3天)
(4--7天)
第2周(8-14天)
第三/四周(15-30天)
第五/六周(30-60天)
起床后空腹(约7:00)
 
生化汤(50ML)
早餐(7:30-8:00)
 
1.红豆汤一碗
1.麻油猪肝一碗
1.麻油杜仲猪腰
1.薏仁米饭/或鸡汤面
1.薏仁米饭/或鸡汤面
2.海带粥
2.薏仁米饭一碗
2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海带)
1.麻油鸡一碗/或虫草乌鸡汤
1.麻油鸡一碗/或虫草乌鸡汤
3.或胡萝卜粥
 
3.糯米桂圆粥一碗
3.糯米粥一碗
3.糯米粥一碗
加餐前(约10:00)
 
生化汤(50ML)
水果一份
水果一份
早上点心
养肝汤
 
1.红豆汤一碗
1.红豆汤一碗
1.红豆汤一碗
1.红豆汤一碗
2.麻油猪心半份
2.排骨莲藕汤半碗
2.姜丝麻油煎鸭蛋
2.姜丝麻油煎鸭蛋
午餐前空腹
 
生化汤(50ML)
午餐(12:00-12:12:30)
四神粥
1.四神粥
1.麻油猪肝一碗
1.麻油杜仲猪腰
1.麻油鸡一碗
1.麻油鸡一碗
(产前三天)
2.四神猪肝
2.海带汤
2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海带)
2.蔬菜一碗(胡萝卜.红菥菜.地瓜叶等)
2.蔬菜一碗(胡萝卜.红菥菜等红色蔬菜)
3.素炖品一碗
3..薏仁米饭一碗
3.薏仁米饭一碗
3.枸杞草虾/或金针膳背
3.腰果鸡丁/泥鳅海参
 
 
 
4.薏仁米饭或油饭一碗
4.薏仁米饭或油饭一碗
加餐前(约15:00)
 
生化汤(50ML)
水果一份
水果一份
下午点心
养肝汤
 
1.甜糯米桂圆粥
1.甜糯米桂圆粥
1.桃仁蛋花酒/或糯米粥
1.桃仁蛋花酒/或糯米粥
2.麻油猪心半份
2.排骨莲藕汤半碗
2.花生猪脚汤/或猪脚肉皮汤
2.花生猪脚汤/或猪脚肉皮汤
晚餐前空腹
生化汤(50ML)
晚餐(18:00-18:30)
四神粥
1.四神粥
1.甜糯米桂圆粥
1.薏仁米饭一碗
1.薏仁米饭/或鸡汤面
1.薏仁米饭/或鸡汤面
(产前三天)
2.四神猪肝
2.清蒸鲈鱼(鲤鱼)/或鲜鱼汤一碗
2.清蒸鲈鱼(鲤鱼)/或鲜鱼汤一碗
2.鲜鱼汤/莲子炖猪肚
2.鲜鱼汤/莲子炖猪肚
3.素炖品一碗
3.素炖品一碗
3.素炖品一碗
3.素炖品一碗
3.素炖品一碗
加餐前(约21:00)
 
生化汤(50ML)
热鲜牛奶
热鲜牛奶
晚上点心
养肝汤
红豆汤一碗
红豆汤一碗
红豆汤/或蛋花桃仁米酒
油饭/或银耳莲心枸杞粥
油饭/或银耳莲心枸杞粥
全天饮料
1.红枣养肝汤(,帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天)
 
 
 
2.月子妇宝饮料(桂圆枸杞,第一周)
3.止渴饮:山渣肉观音串荔枝壳制作
备注:
1.产前养肝汤可以水,产后用米酒水  2.老姜必须用胡麻油爆透起皱    3.所有蔬菜和肉类清洗后都必须沥干后再烹饪.
4.第三周开始水果可吃:哈密瓜.猕猴桃.葡萄       5.鸡汤可用黄精、黄芪、当归、党参.虫草等烹饪,必须用全鸡
6.所有菜不得放盐和酱油以及醋         7忌吃:韭菜辣椒大蒜胡椒凉水等     8.第2周每餐要配生化汤吃杜仲粉1钱
绑缚带:
 
不绑
不绑
24小时
 
 

- E$ z' K: W* }0 e! Y; I5 D
* v! V1 w0 n8 Z4 |
8 k" \; C8 C- h! S) C$ b; j9 Y. }[ 本帖最后由 小虎仔妈妈 于 2009-3-29 14:34 编辑 ]

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
谢谢分享,真够详细啊

点评

chcc999   .中国传承国际助孕中心,提供试管代`孕,捐精捐卵,选男女,包成功,包出生,微信/电话:13078809555  发表于 2017-7-27 00:07
chcc999   .中国传承国际助孕中心,提供试管代`孕,捐精捐卵,选男女,包成功,包出生,微信/电话:13078809555  发表于 2017-7-26 17:46
chcc888   .中国传承国际助孕中心,提供试管代`孕,捐精捐卵,选男女,包成功,包出生,微信/电话:13078809555  发表于 2017-7-26 11:48

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
谢谢!pic48 pic48

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
妈妈们,这里还有一个比较详细的月子餐食谱,放到一起,妈妈们可以根据之前的饮食习惯自己选择。怀孕的妈妈们,月子期间一定要有良好的心态,吃好睡好,天塌下来也不关我们的事哦。坐好月子,幸福一辈子; M. f& H/ N( r  ^& i
第一周食谱
一、 生化汤: m" z; e$ j% w6 J4 y  y
[
用量]:1日份" @) Y4 r9 ?4 X  U) o* r
[原料]:当归40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,
月子米酒水1050毫升
+ J) p0 E: O/ l7 |[
制作流程]
1月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。
6 |0 r0 Q# y4 j" Y$ z* I4 h) \2、在砂锅中加入
月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。
9 s& y* o8 }, H/ b5 ^3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。8 h( L6 `- g' t* ^
[
餐品用法]
1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快);# a/ m0 }, o3 r1 Z9 z
2、顺产者连续服用7天,也就是7贴;& z8 N  k" n# ]. F2 |0 A% z
3、剖腹产及小产者不妨吃14贴;
! l: |5 c0 L: ~4 ~% i4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。
二、 坐月子水(米酒水的加工方法)' e% d9 a* K5 R0 W7 I! S0 s
[用量]:1日份  n! K. z) A7 c7 i
[原料]:
月子米酒1220毫升/ u9 K) n; _: T  a
[
制作流程]:(2瓶烧成一瓶)
1月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
2- I7 E4 }- }. U# ?, Q
将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸
3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。(大概30分钟左右)
         [餐品用法]:1、做餐主料。
) `/ {6 Q& t1 K. c% E$ D+ k5 G            2、也可以作为漱口水来用。( o- W. _& y9 j4 k0 ?  Z
            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。+ g& B9 l$ R% y  o: q
[备注]:     1、用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。
7 F. u- {* M/ o; h8 q0 P4 G, @) [0 i
三、 养肝汤0 b7 }; n- j. T
[
用量]:1日份) i4 x3 p. o$ ^3 B
[原料]:红枣7粒;热开水(产后改用煮后的
月子米酒水)300毫升。
[制作流程]
1、用米酒洗净红枣,用刀划开长口。+ ]2 }( q6 ?5 |; X
2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的
月子米酒水)冲泡,加盖泡8小时。
7 g$ j' x, G8 Q5 t2 T8 A3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1小时。(可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间和成本)
[餐品用法]:1、将红枣取出,去皮及核,一天之中随时可食;若买无核枣最好。
7 q3 }1 c% e, D5 d8 S           2、汤汁当茶饮用,一天分数次喝完。
' h' `, ~" n" E8 B$ x/ t           3、可根据客户要求适量加红糖。2 g9 L, I$ v) J# f3 F# F" a
[备注]:1、一天量为300毫升。! ~6 z4 `+ ], c1 o
       2、自然产的人,也需要喝养肝汤来保护肝脏,帮助肝脏解毒及解渴用。, j$ J" P& j- W/ G% ]& u2 q. B. L
       3、有些人会临时决定剖腹产,为应对这一情况,不论自然产还是剖腹产,均应于
生产前一周开始饮用养肝汤。

( ^! V, M+ k4 v: C$ Q. y四神粥
主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克,须洗净后浸泡4-6小时以上,配料为新鲜山药50克,熬成粥,产前3天产后3天吃。
四、 甜糯米粥
8 N; N9 m. ]! J* p* \4 g2 X% S5 h[
用量]:1日份
& R7 d. h( q; T! a[原料]:糯米50克,
月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。
[制作流程]:1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。% G5 e3 ?6 Z1 k) [* J. \
           2、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
[餐品用法]:1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。' I, t  Z. U1 F3 y
[备注]:   1、糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化,不可一次吃太多。
: P6 K& B' i8 ?3 \) K2 W9 _
五、 红豆汤
+ j8 w8 Q8 X# a* P6 V, l3 L[
用量]:1日份
. a9 o# L  \: Q" P, n4 O8 Q. C[原料]:红豆70克,带皮老姜10克,
月子米酒水1220毫升,红糖30克。
" i  A, Z2 ?" y/ [
[制作流程]:1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。
! o' N# f3 q' ?2 u5 X/ h+ R           2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。1 }; {6 M3 C$ d( h
           3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间)2 }( @; t4 ^7 |! z$ D5 I8 ?( f
           4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。4 s# ?2 k. a5 W6 a
[餐品用法]:1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。5 R+ x! a/ u# t( Q9 s
           2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。
! r+ R2 L; n, T6 i           3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减,若能适应的话可再加些红糖。
7 I5 P# U9 H" b1 g: x9 p[备注]:1、红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆以利尿强心。
( E: n) d5 ~8 P: W
六、 薏仁米饭
. B+ c+ r% w5 a5 C7 H4 S/ a9 |[
用量]:1日份( ]# b; y3 N: d% N+ d9 _
[原料]:薏米150克,
月子米酒水1220毫升,香米5克。) ?4 ~" s8 I2 \
[
制作流程]:1、将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中,约1小时左右可熟。" I  x, H( B) x% K  ^6 E9 k3 e
           2、将薏米饭盛入保鲜盒内(300毫升盒装)即可。
! o, @# @' b# p$ ?0 ]+ z; b
[餐品用法]:1、作为主食之一配以麻油鱼类食用。4 e& s, s, L, A. M% M
[备注]:1、薏米可补血,不适应的产妇可用大米替代。
; n, y! l9 g' \       2、薏米饭第一周每日一份,第二周每日2份。6 c6 Y" k# D4 G5 J" D& o
七、 血母痛液
+ F/ T4 C/ X! i[
用量]:1日份: |/ c# w: M- A- {5 A' ~
[原料]:山楂肉(片)200克,
月子米酒水1220毫升,红糖30克。
8 q  _7 H. _5 W$ `( R! ~% U# O[
制作流程]:1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮16分钟左右。
, r+ Y2 [$ r: t9 n3 W+ ^           2、约剩600毫升关火(可以筷子作记号)。
6 I( K6 Q) X0 L! S6 n           3、放入保鲜盒内。
$ ?2 V8 @7 b- \
[餐品用法]:1、作为饮料,每天分数次喝完,一小时一小口。( a7 ~: c3 r  f
[备注]:1、产后子宫凝血并且肚子痛的人,可服用血母痛液来改善,可使凝血融化。
八、 坐月子妇宝 * l' ]7 E* ~3 L% V7 `, w# F; }+ T
[用量]:1日份' V. F9 x8 ?) d! Y0 D6 z  J: @! b
[原料]:桂圆肉5粒、枸杞5粒、
月子米酒水610毫升。) q" l' o7 Y) T$ k1 z
[
制作流程]:1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮10分钟左右。
, F3 I' O2 ~1 G5 Q+ m           2、约剩300毫升关火(可以筷子作记号)。 3、放入保鲜盒内。
( h  y) l1 Z, V* o6 c. N/ }( a[
餐品用法]:1、作为饮料一天内分数次喝完。

) ]3 a) H0 i* N九、 麻油猪肝
+ Q- P# X/ ?8 P4 k3 v[用量]:1日份
2 ~- G6 V. l1 C- W: r[原料]:猪肝:产后体重(孕前体重)每10千克需60克,带皮老姜:体重每10千克需6克,纯胡麻油:体重每10千克需6毫升,
月子米酒水200毫升。) D- j3 B1 N8 b* m" p1 r5 v6 Q) }
[制作流程]:1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;% u7 X' @; M# D' D2 E, S5 r
            2、老姜洗干净,连皮切成薄片;
6 M3 r! D% i) ]2 d, I) n1 H           3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;: [: t: M* \; G$ Y' G# ^
           4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;$ `" e8 s9 K" m
           5、加入
月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;; u+ H9 a6 a/ @% q. B" l) x, c8 k
           7、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。! Z" P2 a1 {- W+ O, x
[餐品用法]:1、配以红豆汤来吃; 2、配以甜糯米粥来吃。
; c( T/ \, l. _[备注]:1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝,这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品;
# U6 S. T! ^& V" K3 m1 t8 e       2、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好,如果压下去是硬硬的为木肝,请勿买。
十 、麻油鱼   e7 m- l1 M. W, Q% s& I
[用量]:1日份
8 w/ G2 }+ n: j8 Y6 V$ s8 s[原料]:
乌仔鱼、鲈鱼(或黄花鱼、金线鱼交替使用)约200克,带皮老姜15克,纯胡麻油60毫升,月子米酒水300毫升。
/ G3 P2 X' _0 Z5 y- j. n
[制作流程]:1、鱼用米酒洗净(黄花鱼切成三块),老姜洗净带皮切成薄片;
! f# `; h( f( c% n           2、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热;7 c& a: C) g3 o$ m/ k5 b% p
           3、放入老姜转小火,爆到姜片两面均“皱”起来,呈褐色但不焦黑;' D  n  O! U" A$ D: l/ o) Y  j9 ]
           4、转中火加入鱼,爆鱼至外表发白,放入
月子米酒水转大火;
6 L2 J4 C) J$ _) _" x           5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟;
  w) v" e3 D! s  \: h4 W: E$ [           6、转大火,加盐少许(建议1克),2分种关火;9 @* p( v7 X  u  {3 l! G. _% w! U
           7、盛入保鲜盒内,摆放整齐。
6 c, q+ _: c/ o& [& f, c! @+ R& Q# n
[餐品用法]:1、平均分于中餐和晚餐来吃,配以薏米饭和甜糯米粥来吃。# l+ @# ~' M& t' Y" I% U4 y& k& q
[备注]:1、前两周只能吃推荐的三种鱼类,其它鱼类可15天之后再吃。
+ \$ L, ^- Q% [       2、也可以将鱼用姜丝、
月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。
第二周食谱' U+ T3 \0 Z3 X; v
一、 生化汤1 S- D1 e; `0 o! x
[
备注]:本周生化汤品只适用于剖腹产者,顺产者没有。
4 @% f' R1 X/ P' |7 \) t. |
二、 坐月子0 }! z# T& b+ H1 n3 `6 L7 `1 m
[
备注]:同第一周
) d8 [' G: l, w0 k- m
三、 养肝汤
4 F% T, l' k+ L4 a8 p2 B3 p[
备注]:同第一周
6 V5 C2 x6 H7 c0 U% u! q* \四、 糯米粥
$ k1 U4 Q. \2 L+ e3 O[备注]:本周做法与第一周
差别是不放糖
+ s+ w7 W; `9 d; j4 v五、 红豆汤: f8 ~, E- \2 Y& Z' ^1 T' ]5 m
[
备注]:同第一周
0 `& ], U, i5 r+ N+ C& k" b
六、 薏米饭# T5 P/ F6 u2 w
[
备注]:本周增加为一日两份。
0 s- N# t' _& h! l
七、 止渴饮:荔枝核、山楂、观音串茶  B; e; o6 r- {  b/ h8 v2 X
[
用量]:1日份/ ~5 y5 ^  ?3 \# b
[原料]:荔枝核或山楂片20克和观音串,
月子米酒水610毫升(一瓶)红糖10克' ~. R! a8 }' v7 f
[制作流程]:1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内,用大火烧开后转中火10分种;; I( d9 G2 Q0 k/ M
           2、约剩300毫升关火(可用筷子做一个半瓶标记);/ f4 p5 S2 D8 a* \; u
           3、加入红糖搅拌均匀,盛入保鲜盒内。8 f8 Y+ i( P4 L  w+ @
[餐品用法]:1、作为饮料,一天内分数次喝完。
4 ~6 D! |  H- F' O[备注]:1、荔枝核和山楂片可交替轮换配送,即第一天用荔枝核,第二天用山楂片,第三天开始重循环。; J3 `: z6 |7 a8 g: S3 z+ U; a  J
       2、山楂作为止渴液不但有止渴的作用,而且有减重的效果,适合产后身体过重者喝。
- b0 N2 j1 M, V+ W/ K# T* ?
八、 杜仲茶
' ^  T5 a/ O  {+ M) h[
用量]:1日份- _. c6 Y# S' z6 Z. ?
[原料]:生杜仲20克,
月子米酒水1220毫升. ?8 ]- S7 q7 ]- x0 q9 C
[制作流程]:1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内,用大火烧开后转中火15分钟左右;  j! P" s) V; a5 _' H( k
           2、约剩600毫升关火(可用筷子做一个一瓶的标记);1 i, p% c: H4 R1 p$ Q& b3 c9 h
           3、盛入保鲜盒内。
. T4 `  z4 T/ Q) e# o7 J8 l
[餐品用法]:1、作为饮料在一天内分数次喝完。8 p# Q8 }4 W- u7 j2 W" k
[备注]:1、杜仲有利于骨盆的恢复;0 q- A1 H' o# @& h* Y
九、 麻油猪腰
[用量]:1日份4 D  j! z8 }) m$ S
[原料]:鲜猪腰一对(两个),老姜:产后体重(孕前体重)每10千克需60克,胡麻油:产后体重(孕前体重)每10千克需6毫升,
月子米酒水200毫升,杜仲10克: }9 H0 z5 h- l- f2 {# o& u1 m  c& {
[
制作流程]:1、猪腰用米酒洗净后,切开成两半,去除里面白色尿腺(骚筋);2 L5 X8 ^# N& B  A% ]8 |6 x4 N: Q9 Q
           2、将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状,切成3厘米宽的不片;2 [: z! f" L9 O, `
           3、将老姜洗干净,连皮一起切成薄片;
  w4 w! G. f  b9 L5 s3 M           4、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆至姜两面均“皱”起来呈褐色,不可焦黑;
1 I; }- N6 A: A; Y; `           5、转大火,放入猪腰花和杜仲快炒至变色;
7 X0 e# l8 d, P" v# a8 U           6、加入
月子米酒水煮开,转小火约3分钟出锅;. A) m% ~( b- L# C9 A
           7、盛入保鲜盒内。# o. s4 N" M* T6 S* H& g
[餐品用法]:1、配以红豆汤来吃;
( D1 `* w2 X* H, |, ^5 \3 t           2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。6 C: u! E; e2 T
十、 麻油鱼
: Q( l# a3 y- W# ?9 d[
备注]:同第一周9 \# j8 k$ [+ X2 `  ]* h/ e
十一、蔬菜
[用量]:1日份
1 {. t0 ~( m! C& s* N1 v' Y3 M[原料]:红萝卜(或红苋茶、紫甘兰)300克,老姜5克(两片即可),胡麻油6毫升,
月子米酒水10毫升
3 h, q+ m, _/ d( }- V( }
[制作流程]:1、将红萝卜切丝(红苋菜切成5厘米段,紫甘兰切成宽1厘米长条);
( S; k% z, S4 b3 l7 U) U; P           2、将老姜洗干净,带皮切成薄片;. j. h: H. }% C7 O7 M
           3、将胡麻油放入锅中,中火加热;
7 k4 z+ L. _8 v  F! [6 `5 A           4、放入姜片,转小火,爆至老姜两面均“皱”起,呈褐色,不可焦黑;
- |6 k5 {" s! C6 A           5、放入蔬菜,转大火,加入
月子米酒,爆炒至熟;+ e! L$ b4 I* R) Z' P% B4 L- y3 C* Y; K
           6、放少许盐(建议1克),盛至保鲜盒中。; u- x5 ~* ^1 i" \/ t( @' s& l6 T( _
[餐品用法]:1、配主食吃。" k- n/ |5 c% E' V2 D
第三周、第四周食谱(新增第六--十二)
. |+ B  p  M1 |7 I
一、 坐月子+ D$ X5 M& R  J1 b
[备注]:同第一周
% d! T& [( s6 s0 _9 r$ v
二、 红豆汤或糯米粥
* d* j; p% I! O" V5 E/ j3 E[备注]:做法看第一周食谱,可轮换交替配送。
) i! h' e5 @( h
三、 薏米饭(或白米饭)
; s  c) k  ?& {, R9 b' ]8 u[备注]:同第一周( x, F5 \0 f% K; h
四、 麻油鱼
4 j! p0 D" [- |0 F( h. y6 @[备注]:1、做法与第一周相同;
, n: I" Q) O* P+ ]9 @/ K     2、本周开始可选用黑色鱼、红色鱼均可(推荐鲈鱼,剖腹产都忌吃鲫鱼)。! Z1 n2 a" j0 N9 L5 H' @
五、 蔬菜
3 r5 R: [: T9 t( H[备注]:做法同第二周9 [# m% }5 m* i  m5 A# A' T
六、 麻油鸡; i* K! j1 H! O, L
[
用量]:1日份  J; \5 z$ J- U+ w8 p
[原料]:老母鸡半只(约400克左右),老姜40克,胡麻油(10-40毫升,根据客户对油的承受度配量),
月子米酒水610毫升(一瓶), Z8 K) \) r3 q9 U4 A
[制作流程]:1、将鸡内脏及爪去除,鸡肉用米酒洗净,切成块状;2 p7 C2 Z" v; r7 O
           2、将老姜洗净,带皮切成薄片;& i; g# |( j5 g; F
           3、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热;2 H. h/ T: z- s: E# `; D0 s) N" E( p4 \
           4、转小火放入老姜,爆香至姜片的两面均“皱”起,呈褐色,但不焦黑;
) I7 _8 Z8 s- h/ r7 _: d           5、转大火,将鸡块放入锅中炒,直到鸡肉约八成熟;0 ~" c( D, Y, h
           6、将
月子米酒水由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮沸后转为小火,再煮30-40分种即可;+ x- I; j* o0 O9 O% T7 [% |- `& c6 G
           7、放少许盐(建议2克),盛入保鲜盒内。* [% o: v2 p/ R/ y4 M4 R
[餐品用法]:1、可配薏米饭或白米饭或面条来吃。
& {/ L1 j8 U' h  Q
/ `7 {$ [! D3 L2 i- B- `
七、 鸡汤面条9 i" C7 Y% Q( a' g$ y
[用量]:1日份% }& K! q, V7 t& w1 @, g
[原料]:面条120克(够吃即可)、麻油鸡汤少适量,香油少许& C3 J1 M9 X" I# |$ V+ ^- E
[
制作流程]:1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆(绝不可用冷水冷却);
& g! h8 T7 Q" o1 G6 R  _- F5 A           2、淋干后,趁面条沿热时,淋上几滴香油,搅拌均匀即可,4 c+ N1 K: ^% C( V9 j" Y
           3、放入保鲜盒内。
7 ~7 o9 [) I" v" Z* b/ I4 Y  }[
餐品用法]:1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用;
5 Y9 S+ Y4 f. U. b           2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。
  I) j7 ?7 N" s7 ?/ r1 K( \4 _[备注]:不易消化,因此第三周才开始食用。
0 l/ a; `$ S) {: @4 d. j
八、 助奶汤:花生猪脚汤# [6 ~4 Z. J" n- [2 v; s
[用量]:1日量2 [8 M7 p) B& T) r
[原料]:生花生米30克,鲜虾30克,猪脚一只,老姜20克,香菇5克,胡麻油10毫升,
月子米酒水800毫升
2 O. S8 x1 q, k2 w$ q" L( n
[制作流程]
1香菇切成丝待用,猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;! C- Y" G. g, X# v2 q. K& k/ A
2、将麻油入锅,放入老姜爆透;7 {3 G6 V8 v) [" i
3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;( S9 M- ]) m% y$ r4 m9 s: ~
4、换高压锅,将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内,大火上气后,变小火;
7 ?1 q' }( e: S4 ^$ Z$ ?8 L5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透;
* H7 A9 B+ t5 Y# U" Z6 A6、盛入保鲜盒内。
, @3 z9 M: p2 J. W- \9 h9 D. ]
[餐品用法]:1、可当菜吃,尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分。7 s$ z1 N; M2 S6 {5 ?
[备注]:1、奶水不好者可多饮用此汤汁;  f- F) o- `4 H0 E+ D6 n
2、花生米也可用黄豆调换。: @  V; d" s3 w
九、猪脚肉皮汤:
[原料]:猪脚一只,老姜20克,咸肉,冬笋,黑木耳,肉皮,葱,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升: @4 N* H: E9 n" u# T3 S: e
[制作流程]
1、肉皮泡水切片,黑木耳泡水,猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;2 n; k/ n6 p* r/ {& r6 r
2、将麻油入锅,放入老姜爆透;
5 m# K9 Q5 ]- e- R- F0 O* P( v- L; J2 w3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;% B, G+ d, ~: c4 ^2 G& ^7 p
4、换高压锅,将炒好的猪脚与咸肉、冬笋放入,加米酒水大火上气后,变小火;
% `* y. [8 _& i" g& {. b( g5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟即可使猪脚烂透;
9 w( l6 Y! e2 p2 [1 C" E6、盛入保鲜盒内。) Q. S9 a% s: b- Z
[餐品用法]:1尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分
十、 麻油煎鸭蛋- q- H2 b; E! P3 F' O. |' K
[
用量]:1日份: p1 c) S9 Q! w2 L: k5 }
[原料]:鸭蛋2个、姜、胡麻油
8 o2 j# s# j, h  L[制作]:取平底锅一只,生火后倒入半两麻油,候锅烧热,放入五钱的姜丝,将之炒热,即取出盛于碗内备用。接着再倒半两麻油,煎沸后,把鸭蛋二个分别敲破放入,用煎匙弄开蛋黄,成为圆饼状,然后把炒好的姜丝分成二份,连同少许的食盐,倒在两个蛋黄上面,用煎匙合起来,如荷包蛋一样,连翻二至三次即可
, ?' Z& j/ R: t( ?; Q/ M" z/ r% [[餐品用法]:1、中、晚餐都可,只要连吃二至四星期。
十一、黄芪当归乌鸡汤:(可以放虫草和首乌)
[原料]:乌鸡半只,老姜20克,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升 首乌20克,黄芪50 克- W3 O8 x$ J! [
当归10克
& }$ i9 Q0 y! Z5 j' O) R+ Z! W& K虫草若干。
9 B3 \9 W+ e% ]$ ^5 Q- _, Y$ [3 _& w$ ^
[制作流程]:砂锅炖。 45天后米酒水可改用水
[餐品用法]:1尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分,分2餐食用
十二、银耳莲子枸杞粥
[用量]:1日份
+ Q: P. G& A( o- z4 L* N* m6 k[原料]:糯米100克
. d+ C3 d- \6 S$ Z% W" G8 @+ g4 k银耳20克
+ c' p$ P" z+ M% l  P3 `- X( f0 m莲子30克9 \( p3 c: X; A+ [  l  [
枸杞20克' P. {% z& w$ t* N8 ~. k1 ]
红糖20克。  U9 P6 Y6 H, N, ^9 z# M/ X
[制作流程]:1、银耳泡水发好切块
2、糯米洗净用米酒水浸泡
3、莲子和枸杞洗净,加米和银耳大火煮开改小火
4、加入红塘
[餐品用法]:当点心吃,45天后米酒水可改用水。
牛七50(在药店有卖的)鱼尾一条加一些黑豆.煲三小时....饮完后可以令你乳线通顺...BB吸奶也好吸

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
好贴,盼这样的贴子盼好久,当初月子的时候觉得月子餐很好吃,但由于自己太忙没记下月嫂的餐单,现在有这个可真好哦,pic48

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
pic48 pic48 pic48 好贴!非常实用!

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
留爪

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
谢谢,先收藏了,做月子的时候就不用到处找了pic48 pic48 pic48

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
好,我也来学习了

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
谢谢!我正在学。pic48 pic48

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
lz辛苦啦,太感谢了!!

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
坐月子期间,麻油、米酒必不可少,妈妈们都准备好了吗,还有什么其他是一定要的吗,帮忙补充一下,想早点准备了

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
好厉害,谢谢了pic48

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
坐月子还要吃鸡蛋了,一天两三个+ X7 c3 B. k: e* z& r1 v. i" E
广东的方法是比较喜欢煲姜醋,具体怎么弄就不太清楚

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
谢谢你啊!

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
谢谢,收藏了,以后有用。

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
请 问 米 酒 是 怎 样 的 啊 ,是 不 是 有 些 象 超 市 中 所 买 的 "糯 米 酒 "或 "客 家 娘 酒" 啊?

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
要早几个月看到多好啊pic48

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
谢谢,收藏了pic16

Rank: 8Rank: 8

经验值
6805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
好贴~~~~~~~~~~pic58
‹ 上一主题|下一主题
产妇月子营养食谱
快速回复
12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部