小湾妈妈

      莲藕自古以来就是人们喜爱的食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。怎么让小朋友们爱上莲藕呢？自制藕饼，我家小湾很爱吃，作法如下：( I/ {! t7 K' Z4 Z' r0 I! C/ X2 m4 }$ E
   
0 g% C* I5 ~; W$ Y. a0 E8 ?    4 s4 }8 M! m3 W/ V, T+ ^

" F/ y5 X% F1 s6 w食材：莲藕、胡萝卜、面粉、五香粉、葱、姜" n4 g" |% J8 }* p6 `

1 D% B9 N3 x: Y
9 L- K& P4 M6 x* G/ g3 g ; o- s3 j5 [; @% i7 L
把莲藕、胡萝卜和葱姜调料放入面粉中加少许水搅匀* |, }1 Y* u  ]  q/ l1 J+ A+ w, L
3 r& v) m8 z7 }; x6 _9 c7 J. N$ V

( e$ P3 a1 j! F2 r$ e* W  F5 Q
! {+ \" e4 e& ]8 }加个鸡蛋，做出来的饼会更软，味道更香& n8 M3 e$ J) h/ n' t% Y" A+ v
  c- L8 o- c0 g$ _7 v  Q' G
' R9 m! _! o8 Z& U; H- [3 _
3 J. f1 F& T" l* W
锅内放少许油，七八分热，放入搅好的面糊
- |' ?/ Z+ ?: F$ I) ?
: z, \9 w- q3 U* E9 n8 v

小湾妈妈

- C5 q  \$ j  c# L
% ^$ Y6 q$ Q% o" A0 N" i: f

+ y4 X$ _- j0 w. k4 u. k5 I1 [" s8 Y
两面煎至微黄，火要小一点. [: N1 I) F3 M/ V3 W0 R4 B
( w# ?( B  w0 g: g
" [  M( a& Q* N  v7 V4 Z

( X. m7 n* f7 w香喷喷的藕饼出锅啦，小朋友们很爱吃滴~3 @7 Q4 n1 c' O5 F' v& l

小童童的妈

排队等着看

leilei

简单易学，回头试试。

筱笑翛

恩，好吃

蛋蛋妈妈

看着不错

红烧猪肘

我都喜欢吃，小朋友更加喜欢了吧

小湾妈妈

leilei@xa 发表于 2012-2-23 10:36
' {' H5 v8 i0 ]. v  E$ v) U: |简单易学，回头试试。

: A. V7 b! ?. w7 s: z好做也好吃，抽空试试吧，也可以用土豆，红薯之类的菜来做~

小湾妈妈

支流影相 发表于 2012-2-23 12:12 ( a# o. W8 D) Q" J6 |
下次我也试试。嘿嘿~~~

2 ?& h  s* r( o( M& n
看你最近挺爱做饭啊，拍的片片也超美~

小湾妈妈

红烧猪肘 发表于 2012-2-23 13:34
7 [" x7 E5 x3 h% e6 S' x* [我都喜欢吃，小朋友更加喜欢了吧

! F% ]: v8 H6 F+ H+ R+ i$ r
就是，大人小孩都爱吃，做起来也很简单~

芊妈~~

莲藕要切成什么形状的?  y' p3 q1 g( t% f+ F8 _
丝还是小块?

小湾妈妈

芊妈~~ 发表于 2012-2-23 22:20
7 ^& I. o+ e8 z8 Y# y8 \莲藕要切成什么形状的?
, s2 z& L, ^) D" ~. Q丝还是小块?

- y$ K( M0 ]" @& n" a2 c" s莲藕切成丝放到面糊里面搅匀就行啦~

红烧猪肘

回复 小湾妈妈 的帖子
, U* Y( F, i9 @4 A
% z7 |+ Q4 ]. @8 {* G3 T学习了，谢谢

东儿妈

也经常做这种饼，但还没用过莲藕，下次试试。

炫色花妖

试试

skyjosh

不用放盐吗？

小湾妈妈

skyjosh 发表于 2012-3-17 01:50
- W2 W. c, r3 `$ w( [9 P" A2 n不用放盐吗？

  O" B6 I' L. a; T5 K: E当然要放，我忘写了，呵呵~