affier

有宝宝了。难免多些汤汤水的饭。我是新手。属学做饭的那种，以前用砂锅煮汤。可是老是把砂锅煮破，想问问大家都是怎么弄的，另外电炖锅好用还是传统砂锅好用？家里是天然气，火比较急！求解！热心的妈妈告诉我一下

旭宝宝妈

把我一直使用砂锅煮汤的

affier

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- c1 y+ ]6 S) D/ d  y; M( P
) ]6 B" a8 M% P8 z* `; |怎么能让锅煮不烂呢。感觉买一个锅用不了几次就烂了漏水水了。。都烂了好几个了

芊妈~~

我们用的是插电的那种砂锅2 `' m6 @9 ^, h9 V
有高档和自动档
& A+ }' X& S3 \% ]5 a* J/ p$ Z0 G* c先开高档+ R) A1 x) a0 F, \3 Z. U
到一定时间就自己转为自动档了/ s- U+ _1 g1 y& t
挺方便的( u4 r! j) P: }3 H  B5 ]$ X
煲一次汤满屋子飘香
4 Z& Z$ l" Z& \' ?7 v& F

云之阁

推荐舒康牌子的砂锅~！
$ D% ~$ G& p9 Q& V福什么，喜欢破2 c* q: s* r/ p8 F/ r6 c6 M( P

affier

回复 芊妈~~ 的帖子. K7 v$ G2 I" U0 {

" C* g" c! T$ [1 a谢谢，现在就想从妈妈们这知道，是电砂锅好用还是传统砂锅好用！

affier

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) F" B7 E- P% P9 X; p! A
8 g1 D8 T, x6 P0 p' a) N$ d谢谢，是传统砂锅还是电砂锅？电砂锅一般炖得时间和传统砂锅差不多吗？

shiyuer

顶。
$ S9 B7 E# r7 e" g# z) L) c砂锅忌急冷，往热砂锅倒凉的，有时直接爆裂，有时是很细微的裂纹，直接报废；往凉砂锅里倒热的，基本没事，除非是从冰箱里拿出来的，直接放火上。砂锅一般就是大火开后，中小火煨炖，这个过程也不淤出来，只要防烧干就ok。砂锅还是很皮实的，在初期报废几个后，我家打的基本是放在地上踢破的。。。。4 \# B+ Z' F* T2 |& |+ B7 S

白云321

电砂锅会比较好，卖砂锅的都用的蜂窝煤9 @) G, q# C$ O5 P( {  u5 u4 ?

朱砂mm

我们炖汤用的普通汤锅，开小火，2小时就好

小囡妈妈

电炖锅还是比较省心

mingminga

推荐电炖锅，不操心，省事，呵呵。

affier

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! }2 s2 c1 u# n, y% d! M
( d" F" Z& `, v哈哈。谢谢，很详细。以前听人说过。我很注意了，可是还是破了。以前是开裂，最近这次是小细纹，慢慢开始漏的。。。经验还是要慢慢学

affier

回复 白云321 的帖子3 \, A/ _6 G. h+ b6 m8 X

( Q( x* S) w0 n( Q, L# S谢谢！

affier

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" b& y; Y  Y/ W; s9 ?3 ^
7 E) s" T6 I/ ^) k# H/ c: q! W谢谢，请问电砂锅一般炖汤要多长时间。听有的要说7。8个小时，急死人的

东东亲娘

我家就不锈钢锅煮骨头汤

affier

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6 A5 A+ p4 [' J- W$ v, C" _9 t9 u6 [% Q/ X; i" x( h) n' C
水煮发的太快啊？而且感觉出来口感和砂锅不一样

mingminga

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) s; v% c4 {5 n. C3 M, C0 v
6 A$ \) h7 y/ X1 V( @* |8 i偶滴电炖锅不是砂锅，磁的。小小的一个，宝贝小时候用的，骨头快炖也就3、4个小时的样子。

叶子轩妈妈

砂锅

清影一方

传统的砂锅比较好吧，，火候也容易控制，，熬出来的汤味也比较好。。可以去超市看看，，我们在超市买的用了快3年了，，好好的。。