affier

有宝宝了。难免多些汤汤水的饭。我是新手。属学做饭的那种，以前用砂锅煮汤。可是老是把砂锅煮破，想问问大家都是怎么弄的，另外电炖锅好用还是传统砂锅好用？家里是天然气，火比较急！求解！热心的妈妈告诉我一下

旭宝宝妈

把我一直使用砂锅煮汤的

affier

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) j2 `) H, p/ d- U+ m& t' l
% o. G' K+ I" m. G1 U怎么能让锅煮不烂呢。感觉买一个锅用不了几次就烂了漏水水了。。都烂了好几个了

芊妈~~

我们用的是插电的那种砂锅) r0 V4 w- u4 V
有高档和自动档
6 I1 K% K7 R; Q: j& b' {7 b先开高档2 T2 b! [- {* J" A. R
到一定时间就自己转为自动档了( ^! M; @+ Y8 Y+ t  E4 n& T
挺方便的
# E1 d/ l6 @" F) L煲一次汤满屋子飘香6 Z* l8 R2 H2 _+ C1 x6 O, N

云之阁

推荐舒康牌子的砂锅~！  |2 W: @6 u  x
福什么，喜欢破$ _& g  l+ @* ^8 ]3 n) e# t' H5 X

affier

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  O# R& L5 Q% |* B+ \2 r; ?" G) d0 N
谢谢，现在就想从妈妈们这知道，是电砂锅好用还是传统砂锅好用！

affier

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" C8 b" f/ y3 {7 c: k8 \
- Z) m! H* ?  T7 S- ~- T谢谢，是传统砂锅还是电砂锅？电砂锅一般炖得时间和传统砂锅差不多吗？

shiyuer

顶。
- m2 }' d, m0 {5 I# g! ~砂锅忌急冷，往热砂锅倒凉的，有时直接爆裂，有时是很细微的裂纹，直接报废；往凉砂锅里倒热的，基本没事，除非是从冰箱里拿出来的，直接放火上。砂锅一般就是大火开后，中小火煨炖，这个过程也不淤出来，只要防烧干就ok。砂锅还是很皮实的，在初期报废几个后，我家打的基本是放在地上踢破的。。。。; `$ x: `2 N: A; \$ a" ?

白云321

电砂锅会比较好，卖砂锅的都用的蜂窝煤7 X, k1 ~9 q! U* W

朱砂mm

我们炖汤用的普通汤锅，开小火，2小时就好

小囡妈妈

电炖锅还是比较省心

mingminga

推荐电炖锅，不操心，省事，呵呵。

affier

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% p9 h9 L: f, X$ T: w" E' V  g4 v  e8 T* V; I4 f
哈哈。谢谢，很详细。以前听人说过。我很注意了，可是还是破了。以前是开裂，最近这次是小细纹，慢慢开始漏的。。。经验还是要慢慢学

affier

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! C; ^6 d) k* H- r
" z% ~4 T; }/ z) y0 j, C* K谢谢！

affier

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' T- I) x6 F, F' Q3 e
* n/ O9 P8 _/ X/ j% h, f谢谢，请问电砂锅一般炖汤要多长时间。听有的要说7。8个小时，急死人的

东东亲娘

我家就不锈钢锅煮骨头汤

affier

回复 东东亲娘 的帖子0 ~! T) f* z6 w
* g* v7 x$ g8 S6 I; F7 |; ~
水煮发的太快啊？而且感觉出来口感和砂锅不一样

mingminga

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2 a$ S" t- T5 @8 G# O3 L" G! M! e6 A# D1 H6 C  J! R$ G" p9 l0 {
偶滴电炖锅不是砂锅，磁的。小小的一个，宝贝小时候用的，骨头快炖也就3、4个小时的样子。

叶子轩妈妈

砂锅

清影一方

传统的砂锅比较好吧，，火候也容易控制，，熬出来的汤味也比较好。。可以去超市看看，，我们在超市买的用了快3年了，，好好的。。