affier

有宝宝了。难免多些汤汤水的饭。我是新手。属学做饭的那种，以前用砂锅煮汤。可是老是把砂锅煮破，想问问大家都是怎么弄的，另外电炖锅好用还是传统砂锅好用？家里是天然气，火比较急！求解！热心的妈妈告诉我一下

旭宝宝妈

把我一直使用砂锅煮汤的

affier

回复 旭宝宝妈@xa 的帖子0 m2 ]# e+ c  q8 a

/ a: s5 P3 Q* g7 u* X8 k怎么能让锅煮不烂呢。感觉买一个锅用不了几次就烂了漏水水了。。都烂了好几个了

芊妈~~

我们用的是插电的那种砂锅
2 N+ Q2 |2 C' v$ j" x( I有高档和自动档3 K) h$ u; E5 y, d7 Q( j
先开高档! N. `4 G6 D6 o% [7 W
到一定时间就自己转为自动档了0 g/ c% _% R; p4 B1 K# o
挺方便的
  V# K2 v6 j) q; ~& E煲一次汤满屋子飘香
$ i; r# b/ g8 j) @

云之阁

推荐舒康牌子的砂锅~！$ r; ^0 d5 E, v- o7 s
福什么，喜欢破
$ Z- a0 N( [* s/ s. t

affier

回复 芊妈~~ 的帖子- D" S5 H9 g8 n! p

/ \( ?/ d3 z3 B4 F谢谢，现在就想从妈妈们这知道，是电砂锅好用还是传统砂锅好用！

affier

回复 云之阁 的帖子
* E: U6 r4 M  @" `6 f* f' C0 L, Z, v
谢谢，是传统砂锅还是电砂锅？电砂锅一般炖得时间和传统砂锅差不多吗？

shiyuer

顶。5 X$ n$ C+ t4 E# w
砂锅忌急冷，往热砂锅倒凉的，有时直接爆裂，有时是很细微的裂纹，直接报废；往凉砂锅里倒热的，基本没事，除非是从冰箱里拿出来的，直接放火上。砂锅一般就是大火开后，中小火煨炖，这个过程也不淤出来，只要防烧干就ok。砂锅还是很皮实的，在初期报废几个后，我家打的基本是放在地上踢破的。。。。* T" k9 J- E! @

白云321

电砂锅会比较好，卖砂锅的都用的蜂窝煤
0 t) `" Q/ h% P& _4 H# ^

朱砂mm

我们炖汤用的普通汤锅，开小火，2小时就好

小囡妈妈

电炖锅还是比较省心

mingminga

推荐电炖锅，不操心，省事，呵呵。

affier

回复 shiyuer 的帖子
- G6 V1 m$ r0 v* x2 V# [3 Y: s9 H
5 J9 Z8 B: K1 ^' Z2 J8 _哈哈。谢谢，很详细。以前听人说过。我很注意了，可是还是破了。以前是开裂，最近这次是小细纹，慢慢开始漏的。。。经验还是要慢慢学

affier

回复 白云321 的帖子& ]8 W/ o! H, I/ u- i5 c
0 T7 o& K: N8 E! Q& I
谢谢！

affier

回复 mingminga 的帖子6 z/ w( M- L4 E/ s; {
* \8 U9 h, ~$ b* P: x
谢谢，请问电砂锅一般炖汤要多长时间。听有的要说7。8个小时，急死人的

东东亲娘

我家就不锈钢锅煮骨头汤

affier

回复 东东亲娘 的帖子# F5 Y& K9 ?* P- r. B
/ t6 C+ P) z$ a( }; u
水煮发的太快啊？而且感觉出来口感和砂锅不一样

mingminga

回复 affier 的帖子
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9 n7 ]) o2 W! X! |偶滴电炖锅不是砂锅，磁的。小小的一个，宝贝小时候用的，骨头快炖也就3、4个小时的样子。

叶子轩妈妈

砂锅

清影一方

传统的砂锅比较好吧，，火候也容易控制，，熬出来的汤味也比较好。。可以去超市看看，，我们在超市买的用了快3年了，，好好的。。