affier

有宝宝了。难免多些汤汤水的饭。我是新手。属学做饭的那种，以前用砂锅煮汤。可是老是把砂锅煮破，想问问大家都是怎么弄的，另外电炖锅好用还是传统砂锅好用？家里是天然气，火比较急！求解！热心的妈妈告诉我一下

旭宝宝妈

把我一直使用砂锅煮汤的

affier

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) Q9 \5 r! g6 w5 c# V怎么能让锅煮不烂呢。感觉买一个锅用不了几次就烂了漏水水了。。都烂了好几个了

芊妈~~

我们用的是插电的那种砂锅
+ v9 m; R: e% w2 s# g有高档和自动档
4 q: p/ E8 {- j: y先开高档
2 j. R! f& S; n. c! U8 R到一定时间就自己转为自动档了/ f8 v' H7 X; }! Q+ d" b3 b
挺方便的
( i" \" A! E% `3 ^* l1 R2 _煲一次汤满屋子飘香  U8 M% x: p6 ?! O1 z: @( J

云之阁

推荐舒康牌子的砂锅~！
& f5 C1 B) c1 U& E' |2 G0 H1 ]% v福什么，喜欢破3 c9 ]/ H* B4 s$ S9 F3 h

affier

回复 芊妈~~ 的帖子
1 M- q$ Z  V" Y, ]9 ~5 X  n0 B2 _) Z* j2 J" o" y- |# i
谢谢，现在就想从妈妈们这知道，是电砂锅好用还是传统砂锅好用！

affier

回复 云之阁 的帖子+ ~1 y+ p: J+ B9 z2 b$ w, s- L2 h+ b

- q5 ]0 u: Y6 P. Y5 c4 U( q7 g谢谢，是传统砂锅还是电砂锅？电砂锅一般炖得时间和传统砂锅差不多吗？

shiyuer

顶。
4 O2 M$ z! e" |" e4 o砂锅忌急冷，往热砂锅倒凉的，有时直接爆裂，有时是很细微的裂纹，直接报废；往凉砂锅里倒热的，基本没事，除非是从冰箱里拿出来的，直接放火上。砂锅一般就是大火开后，中小火煨炖，这个过程也不淤出来，只要防烧干就ok。砂锅还是很皮实的，在初期报废几个后，我家打的基本是放在地上踢破的。。。。
3 X+ i) G4 _0 @# W! W, x. r: |6 O

白云321

电砂锅会比较好，卖砂锅的都用的蜂窝煤
) i( Z% R1 @0 @& U6 {

朱砂mm

我们炖汤用的普通汤锅，开小火，2小时就好

小囡妈妈

电炖锅还是比较省心

mingminga

推荐电炖锅，不操心，省事，呵呵。

affier

回复 shiyuer 的帖子5 z9 w) o  X* K% T9 ~$ G6 q) c. X
. z5 @) R: S9 G) j2 S
哈哈。谢谢，很详细。以前听人说过。我很注意了，可是还是破了。以前是开裂，最近这次是小细纹，慢慢开始漏的。。。经验还是要慢慢学

affier

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. V+ l' e# M! M& m+ C( t9 ~: J. t% f! d' E. n6 p
谢谢！

affier

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6 o9 t* G6 J0 m* t  t2 s5 D/ P8 O8 D0 H- R$ u6 {; [7 s! [
谢谢，请问电砂锅一般炖汤要多长时间。听有的要说7。8个小时，急死人的

东东亲娘

我家就不锈钢锅煮骨头汤

affier

回复 东东亲娘 的帖子2 n% G/ a! {6 \- p: _' q; Q6 T; s
' i( A; b2 y) U; d0 N  ?+ @
水煮发的太快啊？而且感觉出来口感和砂锅不一样

mingminga

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+ e7 M, n6 l% K, t' o* e/ s. h+ W( ?, b9 D& v- i) b6 P) {7 L5 ?) N  I( @
偶滴电炖锅不是砂锅，磁的。小小的一个，宝贝小时候用的，骨头快炖也就3、4个小时的样子。

叶子轩妈妈

砂锅

清影一方

传统的砂锅比较好吧，，火候也容易控制，，熬出来的汤味也比较好。。可以去超市看看，，我们在超市买的用了快3年了，，好好的。。