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楼主
发表于 2012-3-19 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天中午同学来找我,也是孕妇,约好下午一起去看看孕妈照!老公下午班,本来想凑合吃个挂面的,哎,起来做饭吧!
- ?7 p$ B( |( k" ]# W四菜一饭!( s' L/ _( S8 }! U; p! Q$ w0 R3 a
一、百叶结烧排骨, z. }4 O1 V, c; f; B# C
/ x$ k: F2 v1 s- O4 [0 f
做法:+ {  y9 u4 h$ X
1、将买回来的豆腐皮切成约1.5厘米宽15厘米长的长条,豆腐皮不要太厚的,打结的时候容易断!薄一点的豆腐皮可以折成双层打结!焯水断生后,放入凉水中浸泡5分钟,控干待用!
' Y! H% ^0 O2 ~3 e8 uPS:百叶结制作方法:豆腐皮拧麻花状,然后绕八字打结
5 A( Q- [; Q  g7 t6 V2、排骨焯水,洗干净,控水待用。
" f+ Z* h2 P! s' E* A; v3、锅里倒入适量油,下冰糖,转小火将冰糖炒融化直到起泡泡,倒入排骨,翻炒,均匀的裹上糖色后加入适量老抽,继续翻炒一分钟,待排骨上色后加入水,水能盖住排骨即可!
6 G5 Q( K  I% L4 i! J& ~. t4、锅内下入5-6个姜片,八角一个半、桂皮少许、草果一个!大火将排骨烧至水开后加入少许盐,少许料酒!转小火炖!2 ~' j; q, S& ?- X* Y
5、约四十分钟后,排骨软烂,加入提前准备好的百叶结,转大火收汁  起锅前加入鸡精即可。" ~1 C& `# n0 f( v

0 A  a: O" z: l$ s- P/ ?; ]二、双茄烩; @& H3 l  H; h$ M, G

2 H4 B4 P, H% H+ t* B! g1 n做法:
6 j+ C! n; D3 o- h* c/ y1、将茄子去皮切成5厘米长1厘米宽的长条,西红柿切成小丁,青椒切块!4 X- P! t; f5 d& c: z4 ~
2、蒜蓉一茶匙,番茄酱一茶匙,加一小碗凉水搅拌均匀待用!
! k0 Z2 g3 e3 x8 H5 E3、油锅烧热,加入西红柿丁,炒至浓稠,加入茄子,翻炒!
. ~' N9 F/ l& k6 C4、锅内放入少许盐,花椒粉,将提前准备好的蒜蓉番茄汁倒入锅内!翻炒后盖锅盖,大火焖两分钟!' [' x" W( ^( P$ ?3 B( e9 u
5、放入青椒块,加少许鸡精,翻炒一分钟,起锅装盘!; H; E9 p+ z+ s  d$ c. Q
8 ?) |" X* H; O! m0 }  t4 E
三、清炒豆芽8 D" q0 l! `' V/ A+ I- v& Y! a' ^
+ v) N" M9 w# O9 R) _% k. I
做法:0 }% b3 l8 t& e. H+ x
1、蒜苗斜切段、干辣椒段少许!0 D& c8 m" v1 t, `
2、锅内热油,加入蒜苗、干辣椒,爆香后加入绿豆芽翻炒!7 r# W) w/ h  B6 s9 X
3、加入适量盐、鸡精,豆芽断生后,起锅装盘!
: Z, Y1 \; ]( ]& h
+ t& Q  n) g& u; `" p, C四、酸辣土豆丝
5 I* F; x0 t2 v- c
3 k5 _/ H  j, W5 W/ ]做法:7 v; ^7 H  y. @$ s
1、将土豆丝(自己切的好吃)提前泡水去除淀粉,土豆丝才不容易炒面掉) M$ B2 N, s. k$ K5 S+ @7 h
2、准备适量的葱丝、干辣椒、小米椒、野山椒、蒜片
# f& ^( v# B! m" M+ C. Q! t! a3、热油锅下入2准备的材料,爆香后,将土豆丝下锅,不停的翻炒防止糊锅!8 T4 p. L7 W0 g
4、加入适量的盐,鸡精!土豆丝变的透明时,代表已经熟了!出锅前再加米醋,这样炒出来的土豆丝 脆!
# Z) q; v4 H4 P0 x1 [! w# `
# }, ?' B( U' y" G, [4 \来个大合照3 |* c4 {( V& }% L! S. g
( {% X. M; C! _: K" h
3 t) t! b/ {$ w* y/ x1 D$ ?
今天时间紧,没有拍细节图,都是家常菜!哈哈,中午三个人,四个菜!我们吃了个精光!
; r" |" G) L& \/ z6 H
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蓬絮| + 30 + 20 太香了吧!你LG真棒!

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对你那个双茄汇很感兴趣啊

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想吃酸辣土豆丝了

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我做的,怎么成了LG棒!!呜呜呜

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: H/ \' o. \( p& W' ^你可以试试,番茄加茄子,确实不错!蒜蓉一定不要过油
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真香,看起来很有食欲。

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回复 家有小疯子阳阳 的帖子8 j6 o5 @, h# E# D) Y) C5 [

. ?4 ]9 [0 i- k% f" {8 s* e我也爱吃这个菜,去饭店必点

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& _; i4 H" [& Y5 U& |3 S
* t7 f2 X8 z- @1 u4 e# Q1 u那就好,我还怕做的不好看勾不起大家食欲2 e% L$ O* J7 n$ s( h1 y

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回复 悦妈咪@xa 的帖子
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$ \3 ?1 T& P0 y! ?6 V那就好,我还怕做的不好看勾不起大家食欲! d  B4 J; v' d. ^8 m' g( i0 C, ]

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能干的麻麻

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回复 nono_妈咪 的帖子; O) i7 M" d  ]# S; m/ o, f
8 ?+ I/ P$ u. }: d  |) {6 `) W% U
才换的电磁炉,没办法,租的房子没有天然气,自从强行换新煤气罐以后,换了几次了,发现味道很大,熏的眼睛都睁不开,估计是有毒气体,所以老公不让用了

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不错,不错,很香

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子
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行呢,让老公来煮,呵呵,谢谢你啊!

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口水的不行了~~~~
国庆他爸

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厨艺不错哦~~~~~~~~~~~~~掌声鼓励下

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回复 lion161 的帖子
1 o. |9 t: R) o. M  t5 ?5 _; \$ t5 E% W7 |- p, u$ u
谢谢夸奖!!3 n6 S* y5 p7 A8 {4 @, H) B

% R5 k6 a4 s: F0 ~哈哈,怀孕在家太无聊了,做了饭就自己和老公两个人,偶尔来个朋友!
& y, N( T5 Z4 ?9 x9 Q; `$ p5 E. L. h  c7 C/ A# p
只能妈妈网求关注了!!
, i2 c- }: l' K3 w* ?7 U4 m; V* B$ R% [2 j* E
哎,我承认,我虚荣了一把!!大家不要鄙视我!

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爱心活力豆
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不错啊
双喜

初中毕业

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楼主家筷子好有个性哦
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