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楼主
发表于 2012-4-19 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 U% n. ^+ ]. a2 O6 V6 A
炖汤步骤:1、凉水加入龙骨加生姜加白酒放火上冒,撇去上浮沫子。
# s0 W! m1 h0 d' _. K9 B                  2、捞出龙骨加凉水加生姜加红枣加枸杞加萝卜放入电炖锅,开炖一个小时。# U2 z  Q7 E5 S
问题:炖出的龙骨如上图,肉色是红色的。肉吃起来没有其他异味,萝卜有点点酸味,汤有淡淡的酸味,不细心发现不了。我怀孕四个月了,吃了一碗,后怕怕的。。。。各位姐妹有没有遇到这种情况的?到底这是怎么回事?/ Z, j& |- X1 U0 O" E% [

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是不是因为有大枣 枸杞的原因呢
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大枣,枸杞的原因

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遇到过,有说法是瘦肉精和超标自来水反应了。。。。。。, k# _' r# }8 y) d( Y

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回复 shiyuer 的帖子
- `6 s3 h. p  ], S9 c4 F
* Q% a3 d# u+ R: W# k没有那么夸张吧?

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回复 颖澜澜 的帖子5 L' ?$ h- b* H- T9 h0 b4 E' A
( I# z+ @; {5 l2 q5 Q
就是怀疑这两者,所以我喝了一碗,怕怕的。。

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
  k4 o- P& ~% S2 K4 w; G/ f# ]" _4 r$ F7 g3 X3 a9 A/ M
真有这样的,炖了那么多次的汤,我也是第一次遇到这种事。

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shiyuer 发表于 2012-4-19 09:08
6 P; y* N# D$ f, A9 b6 g+ D顶。
( z3 _5 _; c; C9 q- W遇到过,有说法是瘦肉精和超标自来水反应了。。。。。。
/ j  N% t1 {8 ]
唉!现在的食品真不让人放心呀!买的时候,当真没看出来有什么异样!吃了,会不会对身体不好?

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还是不要吃的好,,,,,,,,,,,,,,,,,,

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是和莲藕一起炖的吗?我记得我姥姥家炖的莲藕排骨,有时候肉的颜色就是这样

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应该没事,别怕,不行银针试试。哈哈
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是莲藕的缘故

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辅料放多了

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先是感觉龙骨是不是有问题,放久了或者是商家放久了变味,第二个感觉好象是胡萝卜放多了有时候也有种酸味的

点评

爱向+果  我放的是白萝卜,感觉是龙骨有问题的可能性比较大!  发表于 2012-4-20 22:51

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回复 爱向+果 的帖子4 C. o' I) g: o0 r& u/ t' P

# o; w7 z/ b' x" M. _红色的汤,是我我也不会喝,心里是毛的。

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先是感觉龙骨是不是有问题,放久了或者是商家放久了变味,第二个感觉好象是胡萝卜放多了有时候也有种酸味的 ...
我放的是白萝卜,感觉是龙骨有问题的可能性比较大!

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回复 贪嘴妮儿 的帖子6 \/ P* l& a# j9 A2 L9 k
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鉴于现今骨价不低,个人见识过少的缘故,刚开始还以为是枸杞放多了,虽然怕,还是试喝了一下。

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回复 坤宝妈@xa 的帖子% {3 [# G1 B4 ]( s& I7 Q

& V0 U9 B5 J7 D4 ]$ d  A辅料放的是正常量,一直都这么炖的!

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回复 叶子轩妈妈 的帖子- `" E# @* k: g8 C7 I) D

# k$ q: g5 F% x# S没放莲藕

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回复 小眼看世界 的帖子) J- E( V$ r: p" h& `
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银针没有,银镯子倒有一个。呵呵。。
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为毛炖的龙骨汤的肉会是红色?
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