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楼主
发表于 2012-4-26 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了新鲜花花,又吃槐花饭,又做玫瑰酱
# I/ w4 \* @  a  ~7 T+ C3 d哈哈,云南买的新鲜玫瑰,大部分都拿来做纯露 ,剩下一点,做了玫瑰酱,第一次做  总结下经验2 B: o) i4 R, V+ E; E
顺丰除了快,就是贵。。。昆明过来22一KG
7 V5 {- n$ c/ `, Y( D花真的好香,快递员都问我,你是不是买的花,我都能闻到香味9 k0 r2 d7 R/ V1 |

8 x' b- ~0 |! d把花托和花蕊都去掉,只留花瓣,6KG,边看电视,变摘,摘了几个小时也不知道,反正满房子都香香的,不过摘完手指头都是黄的。。。。花粉弄的' C* _! v, f4 K6 ~
然后洗干净,放在通风的地方晾干水分,一点水分都不能有8 R2 \2 i9 P' G3 T6 g- {
8 U: Y5 f" O5 n2 U9 l
晾花的时候,招来蜜蜂啦~~后来来了好几只,吓得我拍 照片就跑了
( P0 B' }  a; b3 D9 j我放在太阳下晒了,后来晒的没水分了,应该放到阴凉处,阴干
7 H+ W# q* Y! v. i9 Y( G) A% s晾干之后,拿个盆来,盆洗干净,不能有任何水分,把玫瑰和冰糖加到1:1的比例,一起放进去,用白糖也行,其实用白糖好化开,我用冰糖,后来好多化不开,弄了好久,生气了,不弄了,冰糖的话,最好提前用料理机打碎/ a/ m8 I$ Y" ~: t( f; m; H

( Y* L) ~  `7 k: f' s  Q( }& u然后洗干净手手,其实一开始就要洗干净的咩,哇咔咔
1 Z4 r" g# g& V3 C2 l2 b5 a一直搓揉玫瑰花瓣,搓的开始出水分,我晒的太干了,没什么水分了。。。。
7 L! i0 I9 R+ M! \) }% |正常程序是等糖化了,再加上点蜂蜜,这个根据个人口味加,喜欢吃甜点就多加点,拌均匀,准备装瓶子。
; K- k7 v$ Y* ?9 x) t% O% j, Z  ?
# T9 K; o0 ^; V' P冰糖化不开,我隔水加热,微波炉打,都完全化不开,后来弄到晚上了,弄烦了,生气就直接装瓶了,下次一定要把冰糖打碎。. l; C- q9 i  D1 r2 I
4 b& n8 d4 L. \& a) X# L' i1 A
放到瓶子里,盖紧盖子,放到阴凉处或者冰箱,腌1个月以上就可以吃了,刚做好是有点涩涩的,但是香香甜甜的。* ~( N( {9 P7 W# V8 v3 m5 `
我这瓶估计活不到1个月了,我每天都尝一口,实在忍不住想吃了。
8 |  I' X: t! z6 [+ ~, Y' t1 `
! f0 W& N5 C& U3 \& c5 d  R- d
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玫瑰酱是我最爱吃的东西了
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太厉害了,自己做了,我还说去坊上买的

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回复 佳佳@xa 的帖子! ?7 o8 L# }' X% \7 S, V
8 }5 i( e7 _" L! p6 ?+ @% l( Y
自己做的放心嘛,而且我觉得跟坊上卖的味道不一样

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非常感叹,其实女人的潜力很大呀
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口水啊口水。。。求链接。。花花滴链接
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裤子不是兔子 发表于 2012-4-26 22:45 + z: X$ e1 q+ D. r7 Z
口水啊口水。。。求链接。。花花滴链接
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做得过程也是享受花香的过程,赞
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裤子不是兔子 发表于 2012-4-26 22:45 - p4 T4 M1 j" V4 u. }4 c
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好像都闻到花香了~

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回复 裤子不是兔子 的帖子
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多多妈小月

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回复 潜水的小莉莉 的帖子. I+ j3 k  b8 M. m( ~
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亲,这个是不是可以到付?
无所谓

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会不会坏啊!

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怎样做纯露啊???

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“我这瓶估计活不到1个月了,我每天都尝一口,实在忍不住想吃了。”
% q/ M$ Z4 P1 l$ Z+ b# P+ P看了这句话把我逗的,还活不到1个月了。哈哈!$ u2 N1 F; K4 K2 c* g  \" A
能人啊!

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玫瑰的钱是支付宝付,邮费到付,到咱这边顺丰22元,续重10元  1kg
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香甜的玫瑰酱,忍不住口水~~
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