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楼主
发表于 2012-4-26 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了新鲜花花,又吃槐花饭,又做玫瑰酱
9 K1 D4 K; V8 N* ~  n哈哈,云南买的新鲜玫瑰,大部分都拿来做纯露 ,剩下一点,做了玫瑰酱,第一次做  总结下经验% j9 r7 n8 @# [, ^& M9 N
顺丰除了快,就是贵。。。昆明过来22一KG
, {. T6 @! q* P3 F. Y7 Z8 ?花真的好香,快递员都问我,你是不是买的花,我都能闻到香味
# Z! v' p: b) U: X" B* z! [* ?1 W
把花托和花蕊都去掉,只留花瓣,6KG,边看电视,变摘,摘了几个小时也不知道,反正满房子都香香的,不过摘完手指头都是黄的。。。。花粉弄的- @. Q' m; ?$ o: T4 p8 m$ w0 K0 T/ k
然后洗干净,放在通风的地方晾干水分,一点水分都不能有
5 |9 @$ o4 K" ]- o: ~. Z3 k4 D
1 q7 I* R; ^) v4 n晾花的时候,招来蜜蜂啦~~后来来了好几只,吓得我拍 照片就跑了
9 ]" t* V9 F8 O, a1 n我放在太阳下晒了,后来晒的没水分了,应该放到阴凉处,阴干
4 m+ K; r; h3 y) f' n( T0 ^晾干之后,拿个盆来,盆洗干净,不能有任何水分,把玫瑰和冰糖加到1:1的比例,一起放进去,用白糖也行,其实用白糖好化开,我用冰糖,后来好多化不开,弄了好久,生气了,不弄了,冰糖的话,最好提前用料理机打碎
3 W+ `  u8 J3 t' N' g1 {3 A# Y/ d: r
然后洗干净手手,其实一开始就要洗干净的咩,哇咔咔( d* z, a0 z% k2 E; K, T
一直搓揉玫瑰花瓣,搓的开始出水分,我晒的太干了,没什么水分了。。。。! H- P6 g' |2 z7 Y+ O
正常程序是等糖化了,再加上点蜂蜜,这个根据个人口味加,喜欢吃甜点就多加点,拌均匀,准备装瓶子。6 Q2 ~. l/ L4 w  p) W# z
! E: w0 w5 p8 y$ ]3 m- Q6 {
冰糖化不开,我隔水加热,微波炉打,都完全化不开,后来弄到晚上了,弄烦了,生气就直接装瓶了,下次一定要把冰糖打碎。5 B2 l# r; C5 G7 e5 v. D

" V- U1 X. z4 w8 }! h& a放到瓶子里,盖紧盖子,放到阴凉处或者冰箱,腌1个月以上就可以吃了,刚做好是有点涩涩的,但是香香甜甜的。
. e" t  V9 r4 ]9 e; _我这瓶估计活不到1个月了,我每天都尝一口,实在忍不住想吃了。
# o) |/ l& n  P5 O
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玫瑰酱是我最爱吃的东西了
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太厉害了,自己做了,我还说去坊上买的

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回复 佳佳@xa 的帖子- b- g8 K  X9 `; r6 H

: M0 c/ J8 c! D$ D0 S2 K' A! W自己做的放心嘛,而且我觉得跟坊上卖的味道不一样

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非常感叹,其实女人的潜力很大呀
snow

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口水啊口水。。。求链接。。花花滴链接
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裤子不是兔子 发表于 2012-4-26 22:45 , a( l) A% J$ J6 T
口水啊口水。。。求链接。。花花滴链接

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做得过程也是享受花香的过程,赞
多多妈小月

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裤子不是兔子 发表于 2012-4-26 22:45 9 j' }. w1 }: }! G
口水啊口水。。。求链接。。花花滴链接
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同求
馨馨妈

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好像都闻到花香了~

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回复 裤子不是兔子 的帖子
- q+ y- O4 E7 M* e' f$ ~+ _3 z* }# {5 k4 j3 _7 k
http://item.taobao.com/item.htm?id=16707776783  花花的链接
多多妈小月

硕士

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亲,这个是不是可以到付?
无所谓

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会不会坏啊!

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怎样做纯露啊???

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太有才啦

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“我这瓶估计活不到1个月了,我每天都尝一口,实在忍不住想吃了。”# \; y8 S! \5 s8 P4 i& v( \" S. U: j
看了这句话把我逗的,还活不到1个月了。哈哈!
) w3 }9 v) O( ~, z1 b0 i# y能人啊!

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玫瑰的钱是支付宝付,邮费到付,到咱这边顺丰22元,续重10元  1kg
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香甜的玫瑰酱,忍不住口水~~
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