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楼主
发表于 2012-4-26 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有点惺惺的,像生铁一样的味道(其实生铁啥味我也不大清楚,^_^),大概就那个意思吧,这是什么原因啊?会不会是炒菜过程中锅里生锈了呀?
晨晨妈

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本帖最后由 王晨妈 于 2012-4-26 23:08 编辑 + U& X/ w% M# ~4 M& G" i% l) n/ A

  y$ p5 K% ^2 G# d' i3 d有可能,你下次把淘米水留下把锅洗一下试试!咱们很近啊~
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唉,我的铁锅炒菜老掉色,把菜染黑,不知什么牌子的炒锅好用?
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铁锅好像都是这样的

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我家铁锅也是一股铁味

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见老爸这样伺候新铁锅————
% l, t: e( X$ X; _( J$ o- x: S! E# H$ t$ w( f( @4 x9 R
把锅放在火上,5 j$ ^3 a9 a  g/ V! H" a7 l
- L! f4 [0 E5 K6 `- J8 c$ l+ P
然后用锅铲按住生猪肉皮来回均匀的擦铁锅内侧!!!!% t7 S5 W/ p& p7 u8 R, a4 H5 `

- h9 \1 t/ A: `2 _3 ?) ]7 D2 e直到猪皮变黑
( K6 @/ j6 D3 ~2 t" v( o" |
" Z- Z) C+ ^( a8 C  @0 l7 \不知道我表达的清楚吗???6 r" O# I8 V+ K5 w1 d) i$ k

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是啊。呵呵

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回复 滋润的金鱼 的帖子$ K3 m; ]7 }( a5 F7 ]: V

4 q2 y/ H. t" a这个方法值得一试。。
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我的铁锅炒菜怎么有股味道?
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