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有点惺惺的，像生铁一样的味道（其实生铁啥味我也不大清楚，^_^），大概就那个意思吧，这是什么原因啊？会不会是炒菜过程中锅里生锈了呀？

王晨妈

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有可能，你下次把淘米水留下把锅洗一下试试！咱们很近啊~, d6 B# E) J9 e9 K- o" O

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旗旗的妈

唉，我的铁锅炒菜老掉色，把菜染黑，不知什么牌子的炒锅好用？

颖澜澜

铁锅好像都是这样的

贪嘴妮儿

我家铁锅也是一股铁味

滋润的金鱼

见老爸这样伺候新铁锅————
$ V* }$ O" O5 ]6 W- V+ f
, _" s( n* b( {  Y, l把锅放在火上，" K1 K5 Q" J5 o: e
: j; v& v3 v. d) \, F* F
然后用锅铲按住生猪肉皮来回均匀的擦铁锅内侧！！！！$ |1 Y- |0 n8 M$ D
" {' e5 t* D4 ^- O, p
直到猪皮变黑6 z, X9 @! D  y' u

' t! F5 m$ k' z# E不知道我表达的清楚吗？？？
0 }2 c; p' t. {% ~' c% F9 S& L4 D9 R4 v

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- X6 }5 F+ N! b* M* r$ F
  P( |/ H: a) u9 {是啊。呵呵

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3 ~+ {- r; |+ N, ~$ E
, M' Y1 S/ ^! m7 {) l0 ]( V1 Q+ n这个方法值得一试。。