西安凉皮

- f. D% m4 O$ T) n& {

9 R+ @+ U( P& f7 v3 B$ H( P懒人一枚，懒妈一枚，现在一般只做土司，简单万能，所以造型面包很少做了，导致小男人早餐也可以自己搞定了，煎个鸡蛋，抹上沙拉酱，两片土司就OK了
+ Q' f( j& }) C1 V. y6 V
* d" n( g2 j+ _' `8 d这次做个丑兔子逗逗小男人玩吧！
+ Q* X5 Y% U9 V& r5 e  U9 D( @6 o# o- X4 W  \* L
( a. x8 g  [' s/ U0 L
3 w! s4 Y2 C+ K2 s9 ^

豆子110

秀色可餐~

西安凉皮

; i( O. y2 C: W7 K6 I) A% q
, D. Y. d% Q% I7 Y- p
: W4 d/ B$ m  s2 {: w方子：高粉150克，酵母3克，蜂蜜20克，糖 10克，蛋 30克，奶70克，盐1克，黄油 15克/ ^0 p7 U9 A2 S4 c  w- B
0 e+ u, U1 p7 r) P
除黄油以外的材料放入面包机桶内揉15分后放入黄油，再继续揉20分，自动发酵，现在室温发就可以了0 g; b. H: W9 t) P* n4 g5 r

9 o; o5 w% G. b/ v; c/ G发好面后，排气5 T" @! ^5 j& h* U
: ~( j! }6 O2 k; q# n5 \3 c# T
9 k' ^4 H& _& x7 Y! z, {  F
9 f: p( \3 |; D8 \  ]
+ @* ~# t/ g% O0 l
" R8 z* l( \7 B: _

+ L5 C* ]: t. K0 @! `- z6 U; r8 j发酵好的面团分成4个大面团每个50克，8个小面团，每个10克，滚圆静置10分钟
. J4 J  v/ @: ?9 w* u
6 _6 T$ s& m. D! D( ^2 y' l0 R  v& s

5 A2 Y5 g) @& Q, O7 ~& }
& ?. H- H1 f& h, \  h10克的小面团搓成这样的长条，两个一组哈当做耳朵，放在烤盘里把耳朵根压平
  e" L  m: E8 ~/ k2 |* c
% Z' m( b; S) A4 S! a) ?
+ V1 d2 N& ]% J, ]+ G8 z2 _3 E2 O, ^
$ H+ t; ]/ L/ O8 G: {8 `
6 T6 g; v2 V; ?7 i$ m% V4 S# q( Y
大面团揉圆压扁，放在耳朵上进行第二次发酵，
, w" E' s+ ^1 f: s' Z  l5 {
+ g6 x7 z* v3 o/ ?+ a0 |
7 e6 R  @% m" q! o5 {2 d
8 r6 \8 u# ]3 \' l, [" p* h, ]1 d: K
  t3 Y& U( i, P二次发酵好后刷上蛋液. f, Y7 ^" J  G$ {; @& V
提前预热烤箱 180度10分后放入中层，烤20分左右
2 f/ M7 J- ]2 l3 T5 x% u  a9 m8 i! f, p  b
2 b! K- y9 ~# @/ I* S' C
$ Q$ n1 [  N/ d9 X, l1 g8 A, t
* E. u6 n, i) s

4 y7 B; u! k/ ]" X3 o- m/ U: w' B3 K( F! f* F

( D9 i( K+ ?) N7 t; [" R3 N2 \

西安凉皮

* t9 g* q/ D- p: z0 f: {; p/ s5 _+ }4 v
回复 西安凉皮 的帖子
- w2 t2 g( b! B- A% s
8 b4 H+ [: _# S2. y$ @+ l$ X& Q3 g) u0 b- ~: Q
" O; B9 G! x1 [6 x: x4 N6 U( D5 a
  F, b2 j; ]* e
9 X, X2 o+ }5 \5 p

, ?: j) z- ^: j1 O- v5 K8 C
# B9 N" c/ `4 F* g, p烤好后的样子，丑丑的，4 M! w3 W1 e& @+ ~) b0 w4 _

7 Q0 ^2 }* G* R4 ?* N7 S2 f6 Z& e$ s: F- g
8 H; D4 i% L- W1 X' l

' ~, ~6 S. e# r% _+ P1 W) t; d4 Y3 L
把巧克力笔放入热水中深化，画出小兔子的样子，我画时已经到了吃晚饭时间了，所以着急，随便画了画，丑死了) R3 f  V& n7 z- ]9 o0 I  e4 y( h

# s. D  V( }5 o4 ?- ]4 N0 U+ p" J3 Z" w1 a7 Q. Y
2 a4 i0 J  D/ y$ q% W% Z* ~
: _1 p" c; ^( C/ E: _; k

0 |2 S) r( M6 q1 y9 Z& ~, e" \3 q
6 C' d: P0 B& K

颖澜澜

懒人一枚，懒妈一枚，现在一般只做土司，简单万能，所以造型面包很少做了，导致小男人早餐也可以自己搞定了 ...

你是我的偶像~求教程。。。。。。

蓬絮|

懒人一枚，懒妈一枚，现在一般只做土司，简单万能，所以造型面包很少做了，导致小男人早餐也可以自己搞定了 ...

肿么可以这么可爱，咬掉咬掉。

贪嘴妮儿

我也想吃，这也太诱人了，有这个妈真好

筱笑翛

不像是做面包，更像是涂鸦，呵呵

佳佳

你太厉害了

笑笑娟

高人，我也想去蹭面包去，先吃耳朵，哈哈

mia1mia2

一口一口吃掉，吃掉~~~~

柠檬520

太可爱了，我做了一次椰丝面包，貌似面没有妈起来，一点也不好吃。

小雪悠悠

我想要一个。

芝麻开门

好可爱。。。

诺诺妈0319

太可爱了，我家面包机不给力，看来要换个才行

瑞琦妈妈

强烈要求邮寄小兔兔面包哦！说你懒，那我就是特勤快啦，对于这方面，我真的愧对我家瑞琦呀。。。。。。

羊羊妈0320

我是圆面包都做的不好看的6 i# R& c) _; `! x; s, A; R

西安凉皮

瑞琦妈妈 发表于 2012-5-11 09:36
# ]2 A2 }/ L4 d0 A6 R强烈要求邮寄小兔兔面包哦！说你懒，那我就是特勤快啦，对于这方面，我真的愧对我家瑞琦呀。。。。。。 ...

% t, n; T& o' G$ U/ p  z2 u
来吃吧，我这人比较贪心，一做就是两盘，

西安凉皮

诺诺妈0319 发表于 2012-5-10 22:12 * x$ H2 h" M2 b% J4 B# q: h# X4 Z/ Z
太可爱了，我家面包机不给力，看来要换个才行

; Y$ k5 _$ f% P* P4 F4 C我也是第二个面包机了，其实厨师机更给力

诺诺妈0319

我也是第二个面包机了，其实厨师机更给力

厨师机好贵啊，我长草很久了。您这个面包机一个流程就可以到扩展吗？我家的面包机要3-4个流程才能扩展5555555