西安凉皮

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懒人一枚，懒妈一枚，现在一般只做土司，简单万能，所以造型面包很少做了，导致小男人早餐也可以自己搞定了，煎个鸡蛋，抹上沙拉酱，两片土司就OK了. ^. {  F5 K# r, P. S" w

' j$ g. l! p# t4 J$ |这次做个丑兔子逗逗小男人玩吧！
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豆子110

秀色可餐~

西安凉皮

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! A7 B/ l: N2 T* U4 `1 f方子：高粉150克，酵母3克，蜂蜜20克，糖 10克，蛋 30克，奶70克，盐1克，黄油 15克
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5 V% R: q1 r6 Y& m8 }1 j除黄油以外的材料放入面包机桶内揉15分后放入黄油，再继续揉20分，自动发酵，现在室温发就可以了8 C( ], b' D4 V& @  D& K: Z

4 {( y) O! P* Z! I& k: U: c3 ]发好面后，排气: D: b! [( E& i2 u3 c0 N
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发酵好的面团分成4个大面团每个50克，8个小面团，每个10克，滚圆静置10分钟
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! X& |, N+ K# t) \" j8 v# g10克的小面团搓成这样的长条，两个一组哈当做耳朵，放在烤盘里把耳朵根压平% H/ w0 y) F. d8 E2 v: A. ~- S- e

: `# X5 n* T% r) N) c' \$ y1 F5 G4 a" R: A2 [6 x3 q0 S' M* Q9 Y
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大面团揉圆压扁，放在耳朵上进行第二次发酵，% C% l9 }/ ~* P+ K
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2 ]2 O% A5 ?. l+ F! H8 J, g二次发酵好后刷上蛋液8 f" u5 `) H& X1 V9 {; e1 P3 t- [
提前预热烤箱 180度10分后放入中层，烤20分左右
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西安凉皮

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$ j5 `% g" p. C' O回复 西安凉皮 的帖子
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烤好后的样子，丑丑的，8 s3 O. s5 r9 D! ?8 ~" Z( i

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; S2 ~# y3 D* t2 P把巧克力笔放入热水中深化，画出小兔子的样子，我画时已经到了吃晚饭时间了，所以着急，随便画了画，丑死了
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颖澜澜

懒人一枚，懒妈一枚，现在一般只做土司，简单万能，所以造型面包很少做了，导致小男人早餐也可以自己搞定了 ...

你是我的偶像~求教程。。。。。。

蓬絮|

懒人一枚，懒妈一枚，现在一般只做土司，简单万能，所以造型面包很少做了，导致小男人早餐也可以自己搞定了 ...

肿么可以这么可爱，咬掉咬掉。

贪嘴妮儿

我也想吃，这也太诱人了，有这个妈真好

筱笑翛

不像是做面包，更像是涂鸦，呵呵

佳佳

你太厉害了

笑笑娟

高人，我也想去蹭面包去，先吃耳朵，哈哈

mia1mia2

一口一口吃掉，吃掉~~~~

柠檬520

太可爱了，我做了一次椰丝面包，貌似面没有妈起来，一点也不好吃。

小雪悠悠

我想要一个。

芝麻开门

好可爱。。。

诺诺妈0319

太可爱了，我家面包机不给力，看来要换个才行

瑞琦妈妈

强烈要求邮寄小兔兔面包哦！说你懒，那我就是特勤快啦，对于这方面，我真的愧对我家瑞琦呀。。。。。。

羊羊妈0320

我是圆面包都做的不好看的' @# A9 O" j0 m: N! A

西安凉皮

瑞琦妈妈 发表于 2012-5-11 09:36 3 l* G9 M/ Z, z" j; ^$ ^. X1 h5 J: v
强烈要求邮寄小兔兔面包哦！说你懒，那我就是特勤快啦，对于这方面，我真的愧对我家瑞琦呀。。。。。。 ...

. x4 |% N( C$ R来吃吧，我这人比较贪心，一做就是两盘，

西安凉皮

诺诺妈0319 发表于 2012-5-10 22:12 ' f8 w. Q( e$ m( X7 t
太可爱了，我家面包机不给力，看来要换个才行

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我也是第二个面包机了，其实厨师机更给力

诺诺妈0319

我也是第二个面包机了，其实厨师机更给力

厨师机好贵啊，我长草很久了。您这个面包机一个流程就可以到扩展吗？我家的面包机要3-4个流程才能扩展5555555