‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 27 | 浏览: 3213 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2012-5-10 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-15 10:32 编辑
0 R) P: l, n+ E! A+ ]. r6 o1 e/ _+ D) b7 ]" e1 I
懒人一枚,懒妈一枚,现在一般只做土司,简单万能,所以造型面包很少做了,导致小男人早餐也可以自己搞定了,煎个鸡蛋,抹上沙拉酱,两片土司就OK了% C- @, a. B: H# v

, ~' F1 q0 a" [3 E+ I/ O( u" q这次做个丑兔子逗逗小男人玩吧  I9 K! J1 O& j

/ U6 G7 c1 U; _* G8 d$ N7 A
( |- F; x0 E/ Z5 X2 z7 S3 e% ?7 @1 V& C5 z3 f9 Z

点评

蓬絮|  肿么可以这么可爱,咬掉咬掉。  发表于 2012-5-10 11:17
颖澜澜  你是我的偶像~求教程。。。。。。  发表于 2012-5-10 11:15
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 哈哈太可爱啦

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2011  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
秀色可餐~

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-10 11:27 编辑 . @/ P# R' {- C' [
; v6 ]" Y. j, ~/ U) b% M
0 s+ Q* H$ y( [0 B9 G
方子:高粉150克,酵母3克,蜂蜜20克,糖 10克,蛋 30克,奶70克,盐1克,黄油 15克# |6 q- A' B. E" p: T

) k/ C. P/ d3 L: Y5 T. L6 Y除黄油以外的材料放入面包机桶内揉15分后放入黄油,再继续揉20分,自动发酵,现在室温发就可以了
6 f$ k+ x+ W# D( {6 \( ^+ H7 j/ t% c$ z4 M4 ^( W0 o* ]: R1 o* v0 ^" m% k
发好面后,排气  ]; l7 |$ r# c( T6 ~% h
9 O1 T: j" n) W9 H! w( g
  X- ^' S1 }- B( b) ]% l$ ?

1 q% o9 w8 J! T. C  q: T& Z4 B7 f9 i# o  ~( h

$ Z  _5 w! T; M; @9 B1 v. [* M# q
1 E0 B' D; F) E( F/ n9 {& c( k. l发酵好的面团分成4个大面团每个50克,8个小面团,每个10克,滚圆静置10分钟
* }- E5 h' {- F& Y7 b8 y6 n- ~* H/ q
8 ]+ `8 h  _7 W- S0 k: S# Z/ \0 A/ Q- d/ n
0 s9 L5 k7 M  n! C
' @0 d5 @5 G1 f9 A- a1 D) F
10克的小面团搓成这样的长条,两个一组哈当做耳朵,放在烤盘里把耳朵根压平- D, h- l' ~" V# K# H- V

: Y6 Y4 v, i0 i5 R4 M4 P( {" P: H" d* k" \& F
  f2 S" q# L) N0 {5 Z6 M
2 u7 J+ r" a2 g  R0 S( y2 N9 g
/ [" B# u* F: D6 }
大面团揉圆压扁,放在耳朵上进行第二次发酵,
" J5 V1 Y- A$ t; g' [* q3 R, w1 K$ s; K0 {+ K9 a& h- i) u

5 A% |3 k2 W' Q9 Q' l1 W
3 y8 ^. ~: E5 r  c: G$ C, n8 h) H- N2 V: o! q( z
二次发酵好后刷上蛋液
7 l# _1 C/ R+ R0 l" g提前预热烤箱 180度10分后放入中层,烤20分左右3 _" |% G1 r6 F/ B. }

# e( `# E: I  I  d% C) T
! @" r8 U& B% F; [7 g7 Q" A; e) f5 V/ ?4 ?7 W
* J* F4 S/ p  M5 T

4 f) @0 L0 y. M- D- ?: j+ r  G
& k5 R; W/ s2 f) E$ V6 l/ }5 }6 v) I  v5 E% e; z

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-10 11:28 编辑
) \, w9 ]2 j' L- E( ?" Z* }% E( i+ R8 o% s
回复 西安凉皮 的帖子
( N  k1 g; Y7 d( ?
$ Y3 ?4 S6 G/ b22 P/ q" k% V- C" L" |

2 n  K2 H. u. M) Z' X. z$ W3 j' V+ T! E$ U* j4 {4 [/ A# Z
+ a* p( w( l6 Y5 b$ {3 Y7 R% e' C
. T) v3 y2 ^( k( C+ ?( X: G

( D- |  n3 a5 A% u' I烤好后的样子,丑丑的,2 d! V8 S' v- J! k4 y; S: x& Z  ?$ @
; A/ b, ]/ ^2 t- L& L" I4 s" V4 S
& w; c! F$ w; `: b( ?1 P4 v2 I

( T0 u: X9 L( Y" K* b. x  ?5 h7 d: {+ L: t

! \0 x  _+ R* Z5 q" K把巧克力笔放入热水中深化,画出小兔子的样子,我画时已经到了吃晚饭时间了,所以着急,随便画了画,丑死了% z8 J6 U/ Q) r- Y1 S0 e

( b/ `) i( j9 ]9 f8 ]3 e, ~7 l0 N* G, t5 U& }( a0 f  `
5 D; N5 A5 h- O- l% |

2 |- `; @5 @% z" O% b
! {3 @4 S1 i9 w/ W: j2 o2 T4 W/ P* d! b; P. |$ p, ?5 I

$ c3 x( W" g" M- ]- q0 t, _
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

懒人一枚,懒妈一枚,现在一般只做土司,简单万能,所以造型面包很少做了,导致小男人早餐也可以自己搞定了 ...
你是我的偶像~求教程。。。。。。

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
懒人一枚,懒妈一枚,现在一般只做土司,简单万能,所以造型面包很少做了,导致小男人早餐也可以自己搞定了 ...
肿么可以这么可爱,咬掉咬掉。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

我也想吃,这也太诱人了,有这个妈真好

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
不像是做面包,更像是涂鸦,呵呵
乖乖娘亲

博士后

Rank: 17Rank: 17

经验值
682374  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2008-05-24 
地区:
街道:

Medal No.11

你太厉害了
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

高人,我也想去蹭面包去,先吃耳朵,哈哈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
37749  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2009-12-30 
地区:
街道:
一口一口吃掉,吃掉~~~~
柠檬520

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13357  
爱心活力豆
20  
宝宝生日
2009-08-19 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

太可爱了,我做了一次椰丝面包,貌似面没有妈起来,一点也不好吃。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
213716  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-04-12 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

我想要一个。
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

Rank: 1

经验值
135647  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-01-28 
地区:
街道:

2014口碑王

好可爱。。。
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

太可爱了,我家面包机不给力,看来要换个才行

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
47314  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2006-02-26 
地区:
街道:

Medal No.11

强烈要求邮寄小兔兔面包哦!说你懒,那我就是特勤快啦,对于这方面,我真的愧对我家瑞琦呀。。。。。。

Rank: 8Rank: 8

经验值
4599  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
 
地区:
街道:
我是圆面包都做的不好看的3 m; v' e# D: a8 e( P

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

瑞琦妈妈 发表于 2012-5-11 09:36 ! W7 s2 W4 n7 d0 ]( \, }. Y9 U) [
强烈要求邮寄小兔兔面包哦!说你懒,那我就是特勤快啦,对于这方面,我真的愧对我家瑞琦呀。。。。。。 ...
  P3 V  ~3 G' R8 l5 B
来吃吧,我这人比较贪心,一做就是两盘,

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

诺诺妈0319 发表于 2012-5-10 22:12 3 H4 T8 M. d9 z0 k3 F
太可爱了,我家面包机不给力,看来要换个才行
+ l7 H1 t  }! v6 O) o" K# t
我也是第二个面包机了,其实厨师机更给力

点评

诺诺妈0319  厨师机好贵啊,我长草很久了。您这个面包机一个流程就可以到扩展吗?我家的面包机要3-4个流程才能扩展5555555  发表于 2012-5-11 22:06
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

我也是第二个面包机了,其实厨师机更给力
厨师机好贵啊,我长草很久了。您这个面包机一个流程就可以到扩展吗?我家的面包机要3-4个流程才能扩展5555555
‹ 上一主题|下一主题
【烘焙达人秀出来】-----吃掉丑小兔
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部