mibaole

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虽说我婆婆是来自农村的老太太，但是，思想很“先进”哦！（大部分来自农村的老太太，不愿意学习新东西）
6 m/ m( r" ^: B1 ~/ G婆婆说，月子里，我不能下厨干活，让我教她做翅中。（＊她来这段时间，都是我来做主餐）
8 k4 A* l  u$ l" z6 I准备工作：（1）翅中洗干净、用牙签穿洞（为了入味）；（2）过开水，除血水；（3）控水；
, A7 A! k6 \! u. L1.腌制翅中（生抽、盐、料酒、淀粉、蛋清）至少15分钟；
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4 Y1 c& x3 T/ U6 p6 a- C* {2 Q2.葱姜切丝、蒜瓣拍碎，取花椒、干辣椒、八角放入小碗中待用。% \& \6 Y* k* w3 J
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3.热锅凉油，油稍微多一些；放入腌制好的翅中，煎至双面焦黄（原本要用白糖上色，为了让婆婆好操作，此处省掉白糖）' E/ M: ^" B7 R$ t6 Q: x
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4.原本应该把翅中取出，用剩余的油，炒“葱姜、蒜瓣，花椒、干辣椒”；然后，在倒入翅中，加入老抽；（: e# M4 A* M0 I+ Q
为了让婆婆方便操作，我就让直接放入，翻炒，让其出味；）
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5.加开水，没过鸡翅；大火烹制；让其熟透；可以在汤汁少时，勾芡；（勾芡也省略，怕步骤太多，老太太记混）$ U/ `: E  @8 o2 n

5 q: d( p& P% c# ^6.汁收干，出锅。; X$ i6 L2 D/ y' i

0 h6 |) \, K0 Z) ^2 s" R2 P3 k$ }! l5 x1 Q% C- Z. D

小小乖妈妈

很不错哦

mibaole

小小乖妈妈 发表于 2012-5-24 22:43 # a! \0 I1 M7 c. ]& A
很不错哦

, U' {; |  \5 t3 h- _, d
谢谢哦

筱笑翛

学习

hei_jing

爱学习的老太太。。。你有福了

mibaole

hei_jing 发表于 2012-5-25 10:36 + L- h5 ^% J) ^3 S" O* C9 \
爱学习的老太太。。。你有福了

8 l9 b' ^1 o' ]/ ^
托你吉言哦

叶子轩妈妈

今天中午本想促和吃一下，看到这个，饿的慌

mibaole

叶子轩妈妈 发表于 2012-5-25 11:13
/ ^! o7 T! G& X1 ?; M4 @8 \今天中午本想促和吃一下，看到这个，饿的慌

% [+ A. ^9 Y: g$ ^2 y
要善待自己哦。你自己都不疼你自己，你还指望谁呢？约指望别人，失望越大。心情越不好

叶子轩妈妈

mibaole 发表于 2012-5-25 11:17 7 [0 p  o4 I4 e* q  V9 f
要善待自己哦。你自己都不疼你自己，你还指望谁呢？约指望别人，失望越大。心情越不好 ...

" o% K6 Y7 D) i, s/ ^' b% o( }" d是的. x8 o. ^+ p; ~, _
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早上收拾厨房了，没来得及做午饭

成子宸妈妈

你婆婆确实思想先进，呵呵。我婆婆就是啥也不学，在我想给娃吃虾的时候，教她怎么剥虾。婆婆直接说，你上班之前弄好，我热热就行。过年的时候，我婆婆把塑料袋包装的东西直接放锅里热，我公公说这样不行。婆婆说“我农村老太太，啥也不知道”，公公说“还农村老太太，在城里都呆了3年了，连这还不知道”。呵呵，每一个人的秉性不同，碰到爱学习的婆婆，楼主幸福了，呵呵。

mibaole

成子宸妈妈 发表于 2012-5-25 11:27
; x2 ^) u+ f; u* Z4 v, ~  j: i; J你婆婆确实思想先进，呵呵。我婆婆就是啥也不学，在我想给娃吃虾的时候，教她怎么剥虾。婆婆直接说，你上班 ...

1 s. V2 E! C6 ^( u  c) C; a谢谢！我是收获老公姐姐的成果啦。（老公的姐姐，在老家的城市住，婆婆经常需要过去帮忙做饭给外孙子吃，已经被姐姐影响啦）如果后续，婆婆要过来与你们小两口长年累月住，需要你来影响你婆婆哦

欢欢的麻麻

婆婆真好~~~~~~~~·

好困

婆婆人不错，这媳妇肯定平时也做得好，将心比心，大家都赚到了

蛋蛋妈妈

不错

mibaole

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-5-26 14:33   W. ]4 F3 ~/ j5 v/ `2 j% j+ i! j
不错

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各位妈妈都很厉害的。