‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 1414 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16864  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-06-02 
地区:
高新区
街道:
楼主
发表于 2012-5-24 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mibaole 于 2012-5-25 08:31 编辑
! T9 Y7 `2 P) q( ?# m. d
  u3 ]- ]9 k8 u& s5 J; t虽说我婆婆是来自农村的老太太,但是,思想很“先进”哦!(大部分来自农村的老太太,不愿意学习新东西)0 r- y2 g/ C; k4 i& g, k; ^
婆婆说,月子里,我不能下厨干活,让我教她做翅中。(*她来这段时间,都是我来做主餐)
5 H3 Z, s% `; N: v* u准备工作:(1)翅中洗干净、用牙签穿洞(为了入味);(2)过开水,除血水;(3)控水;
! Z% g6 f' k/ v$ C1.腌制翅中(生抽、盐、料酒、淀粉、蛋清)至少15分钟;
5 X3 \& \: u! G2 D' h4 X4 r% L. Z2 o1 i2 y# p
2.葱姜切丝、蒜瓣拍碎,取花椒、干辣椒、八角放入小碗中待用。
7 _( Z  r+ C5 \9 N& `4 A2 s, I' [6 N0 S2 R; L4 f
3.热锅凉油,油稍微多一些;放入腌制好的翅中,煎至双面焦黄(原本要用白糖上色,为了让婆婆好操作,此处省掉白糖)% U$ j1 I$ T& B4 i/ }# ^
. O! T7 G4 l7 p- ?7 }1 h- ~
4.原本应该把翅中取出,用剩余的油,炒“葱姜、蒜瓣,花椒、干辣椒”;然后,在倒入翅中,加入老抽;(7 L0 R- F- U$ Q( i$ b% F8 f
为了让婆婆方便操作,我就让直接放入,翻炒,让其出味;)
5 W- e3 b$ l2 {6 ^% d& c  t; J, K
, W7 S% o" s) O* c, Y2 E) V5.加开水,没过鸡翅;大火烹制;让其熟透;可以在汤汁少时,勾芡;(勾芡也省略,怕步骤太多,老太太记混). s1 B6 `% |+ v9 P' r

/ B2 m$ Z, g& O6.汁收干,出锅。0 d5 x0 t( j4 P1 O# S- }

/ s8 b3 A6 ?3 g! _* H3 B  G
) ^2 e7 w- |5 h
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 不错呀,赞!

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

经验值
7110  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-10 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
很不错哦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16864  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-06-02 
地区:
高新区
街道:
小小乖妈妈 发表于 2012-5-24 22:43
4 q. e8 t  k8 u0 M很不错哦

$ [' s  e4 W. ^; s, }2 E. C谢谢哦

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
学习

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2373  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
爱学习的老太太。。。你有福了

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16864  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-06-02 
地区:
高新区
街道:
hei_jing 发表于 2012-5-25 10:36
7 E( L# N9 S" E5 m; N7 o7 P% G爱学习的老太太。。。你有福了

+ d, w% w8 n+ N托你吉言哦
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

今天中午本想促和吃一下,看到这个,饿的慌

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16864  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-06-02 
地区:
高新区
街道:
叶子轩妈妈 发表于 2012-5-25 11:13
, B- S) P) W/ O, x今天中午本想促和吃一下,看到这个,饿的慌

  a: A7 a/ ^! H# Z要善待自己哦。你自己都不疼你自己,你还指望谁呢?约指望别人,失望越大。心情越不好
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

mibaole 发表于 2012-5-25 11:17
! p6 g8 j7 I3 f7 S1 p3 y要善待自己哦。你自己都不疼你自己,你还指望谁呢?约指望别人,失望越大。心情越不好 ...
& _/ ~7 I6 o6 D" W! l; }2 U& u
是的
7 s' z2 U: I; h$ P' y: r( o
3 X0 f6 v# o5 X4 f早上收拾厨房了,没来得及做午饭

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3299  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-11 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

你婆婆确实思想先进,呵呵。我婆婆就是啥也不学,在我想给娃吃虾的时候,教她怎么剥虾。婆婆直接说,你上班之前弄好,我热热就行。过年的时候,我婆婆把塑料袋包装的东西直接放锅里热,我公公说这样不行。婆婆说“我农村老太太,啥也不知道”,公公说“还农村老太太,在城里都呆了3年了,连这还不知道”。呵呵,每一个人的秉性不同,碰到爱学习的婆婆,楼主幸福了,呵呵。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16864  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-06-02 
地区:
高新区
街道:
成子宸妈妈 发表于 2012-5-25 11:27 , R+ ?& C, Y+ z, Z
你婆婆确实思想先进,呵呵。我婆婆就是啥也不学,在我想给娃吃虾的时候,教她怎么剥虾。婆婆直接说,你上班 ...

. ]1 V% _$ t: @谢谢!我是收获老公姐姐的成果啦。(老公的姐姐,在老家的城市住,婆婆经常需要过去帮忙做饭给外孙子吃,已经被姐姐影响啦)如果后续,婆婆要过来与你们小两口长年累月住,需要你来影响你婆婆哦

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
485  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-11-26 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道
婆婆真好~~~~~~~~·

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8515  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
婆婆人不错,这媳妇肯定平时也做得好,将心比心,大家都赚到了

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

不错

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16864  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-06-02 
地区:
高新区
街道:
蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-5-26 14:33
  o: T( Y& w* Z1 V% E6 z不错
' Y; m' Q* m3 h& X
各位妈妈都很厉害的。
‹ 上一主题|下一主题
红烧翅中
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部