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馨馨妈

贵宾

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楼主
发表于 2012-5-25 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
对于忙碌的上班族来说,每天回家都能吃到新鲜的蔬菜食物简直就是奢望,下班以后紧张得接娃做饭没时间购买,周末买好储存又怕时间长了不新鲜。如何才能解决这个矛盾呢?当然是掌握夏季食物保鲜的技巧了~!除了放冰箱以外,大家有什么食鲜的小妙招呢?来说一说吧,互相学习哦!6 @( O+ E( P( e, j3 }
$ z1 b+ W7 R4 S* Z4 {" x
参与有奖哦:经验:25-35' j1 ?" B+ x  |3 ?; S1 C% J9 g, _  W- z
                     豆豆:15-30
" y: T5 W+ O  y8 T& t* Y
0 G7 h$ ^  C+ Z& w( d
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

分享一个醪糟的保鲜方法
8 c: B4 Q* t4 N* ~7 \3 H
3 R3 N; m, W" a5 P: N* N, j+ @把储放的容器表面加热,放冰箱,可以保存1-2个月。& k3 b8 x  K. j2 E' R. a0 w

/ v- k4 D8 s) W4 |# U! K3 t一般绿叶蔬菜都是当天买,吃不完装保鲜盒放冰箱。: [5 `, u5 U7 i' t) |% c/ r
放装蔬菜的泡沫里面,可以保鲜1周。
! C$ y# G# Z, |+ D
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2012-06-02 
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绿色蔬菜至少每三天买一次(蔬菜在冰箱的保鲜时间就三天,用保鲜袋装好);肉类可以一星期采购一次,放入冰箱保鲜(最好买排酸肉);水果建议两天买一次,最好不放入冰箱
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2008-03-02 
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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

     1、西瓜保鲜看上去其实非常容易,只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对的,因为放入冰箱的西瓜,冰箱会从西瓜表皮吸干水分,这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用,所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来,连皮一起包在保鲜膜内。
6 a3 R7 Z1 z+ Y0 o) n1 L  2、 木瓜也是不能放入冰箱保存的水果,因为木瓜只要碰到水,就会出现黑斑,而冰箱虽然有吸水的功效,但是一旦将冰箱取出时,温差会使木瓜表面出现水分,而出现不新鲜的黑斑。

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杏子DE妈  学习了  发表于 2012-5-27 01:30
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可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

对于我这种主妇来说4 k" Y: o/ j) I1 o
天天买菜( y7 e. n7 f8 C/ l$ Q! [/ o
也就不存在保鲜了
- F, c) Q! |9 L6 R天天买,天天新鲜,呵呵
" ?% t& Q* Q2 U2 S% x

点评

杏子DE妈  真勤快  发表于 2012-5-27 01:31
宝宝妈

博士

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Medal No.11 手机直播达人 智慧女王

天天买菜',也就不存在保鲜了,天天买,天天新鲜,呵呵
+ n6 _4 M$ z* U* m- d: C我虽然不是主妇可是和老人一起住虽然生活习惯不好但是吃菜新鲜,我以前自己买一个礼拜的菜

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2009-10-12 
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将豆腐放在大碗内,加入凉开水,水以淹没豆腐为准。在水中添入盐,盐与豆腐比例约为500g豆腐加入50g的盐。经处理后的豆腐放在常温下可以保存2~3天左右。! [% Z1 ?; Q- F8 T, j

芝麻开门

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宝宝生日
2006-01-28 
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2014口碑王

来学习喽~~~

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宝宝生日
 
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将青菜用报纸包好放入塑料袋里,封住口,放入冰箱冷藏室,可以保存5--7天,没有报纸的用卫生纸也可以,纸会把水分吸收,这样青菜就不容易腐烂了,非常好用的,我一个人带孩子,买菜不方便,每次买菜都是买一星期的,用这个方法就可以保持青菜每天新鲜

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宝宝生日
2008-11-01 
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1、西瓜保鲜看上去其实非常容易,只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对 ...
学习了

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宝宝生日
2008-11-01 
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Medal No.11

对于我这种主妇来说: U6 V% S$ g6 T3 f; ~0 {3 G+ h+ [+ v
天天买菜
, x- R6 Y' i* [( N  f也就不存在保鲜了
真勤快

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1995-04-19 
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Medal No.5

上班族,每周只有周末买一次菜,) s" b: S; a3 h1 s: C+ m" i, ]
买点儿绿叶菜、茄子等,前2天吃,7 r% Q7 Z* c, B- G+ V/ ?4 O% U
再买点儿土豆、紫甘蓝、洋葱等能放的,后几天吃。

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爱心活力豆
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博士后

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保鲜盒,保鲜袋我一般都会用,根据食材特点分开保存,不过最好当天买当天吃
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