‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 186 | 浏览: 25045 |倒序浏览 | 字体: tT
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-6-6 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-6-6 11:04 编辑
8 m# p% ^- @/ n1 ~/ L
9 @+ o3 G7 L# i0 W  g
时间过得可真快
上个月还在吆喝过端午一定自己包棕子
这没到几天就是了
包棕子是婆婆的强项
我这次先学习下,练练手
等到端午了来个有创意的哈~

$ [9 S% @3 Z# @2 n" P- C
昨天买了棕子叶,糯米
话说还想买红豆做红豆沙
但婆婆有点累了,说这次就包大枣的吧,下次再做红豆的
呵呵好吧大枣的也一样好吃呀!
好了开始啦!包之前要先做好准备工作哦!
1 糯米要提前泡好,一般是5个小时就可以了!
2泡糯米的时侯把大枣也一起泡上,时间一样。大枣还可以煮一下,这样干净口感更好,当然不煮也可以,我的是煮过的!
3粽叶一定要是苇叶,比较好包,买来先轻轻煮一下,然后一张张的洗干净!
4所有材料齐备,可以开包啦!嘻嘻!
5将三片苇叶叠在一起
6 }, s0 p4 R6 f
6折成这个形状!
7向里边填米!
! o. m  A  V/ b8 ]/ M1 y+ K
8一边加米一边加枣,这次的枣比较小,所以一个粽子里边放四五个

( J/ z( ^* K5 r4 ~( z# w9 v+ O5 b% y
9一般卖的粽子是做的比较虚,家里自己吃当然要放的稍微实一点,当然上边也还要留一点点空隙,这样 米膨胀起来后粽子不会太硬 !
10这样 叠过来,这一步是比较关键的一步了,看看左手的大拇指和食指,这时要稍向里捏一点以方便上边的盖子可以完全覆盖住整个粽子,如果有缝隙的话,煮时米就会从缝隙里挤出来!
11 这一步也很关键,好多人包不好粽子就是最后收的时侯收不好,导致粽子变形。看左手中指要撑一下,保证那个角角是支楞的不变形,然后叠过来!即使是一个空空的粽子皮包出来也是一个粽子的外形,这样 才行。
再顺着外面继续缠绕!
12最后用线一缠,用嘴咬着线头,会更快一点!扎的更牢固!

4 x& H6 B+ T/ [: ], K' U
13大功告成!

7 R# t: z1 O. O5 [
一次包了这么多,嗯!是46个
14接下来要上锅煮了,因为粽子比较多,一般约煮三四个小时才行!
" v/ e- J  o( s( z2 J
煮好的粽子!
是不是很香呢!
开始咥去喽!嘿嘿!
0 }+ n) h1 u. r1 P" [. N

点评

changyang_618  好棒  发表于 2012-6-13 21:07
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 80 给力!蓬蓬貌似学会了。

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

我已经学会啦大家学会了没?
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回复 王聪聪妈 的帖子
9 w" R3 c  s2 t8 z! }" t* O& c! ]' e! w2 p
土门市场门口买的
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

自己包得还是好吃呀~
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

想晒,一直没买到粽叶,一般上午市场会有,下班到家就快7点了

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25316  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

真赶上直播了。
( e% u( \: H6 Z3 f4 f' d真不错,太香了。$ p! V2 `& f: g. }& y7 B& d6 Z& M

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
包的真不少啊
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回复 叶子轩妈妈 的帖子. p( a$ L8 |+ n6 J8 c* S/ e
, w( {: A% n) @/ O8 [! }
土门市场门口下午也有卖的,我就是下午买的,要不我帮你留点呵呵
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回复 快乐兔子妈妈 的帖子/ @  ~' p- T# w; H# b" C

6 A/ Q4 s: p* n0 r呵呵谢谢啦
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回复 调皮小公主 的帖子
. i1 J' H" G4 P$ Y! [  ]3 ^1 f* \' V: K# x' E! c
其实很简单呀试试吧~自己包的粽子吃起来真香呀
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回复 调皮小公主 的帖子
: z# O& {: B& C' w! F9 i
4 R+ c; z) M4 P+ L) [9 d8 v! H8 a5 x9 D: c呵呵最后绳子绑好就可以了

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
83488  
爱心活力豆
19  
宝宝生日
2008-11-01 
地区:
街道:

Medal No.11

哈,这么早就开始包棕子了呀,偶有口福了.

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

看起来很不错哦,我不会包,只能看了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9086  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
喜欢,想吃!!!
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回复 宝贝1015 的帖子( U2 m+ a! ~7 _! L8 @" H

+ l+ e! A. N, [0 E呵呵其实做起来比想像的要容易哦

Rank: 8Rank: 8

经验值
6183  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-03-21 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

你可以试试用蜜枣,包出来的特好吃,没有硬的枣皮!

点评

祺子宝宝  不错,看着都好吃。  发表于 2012-6-10 12:31
颖澜澜  亲,也来晒晒你的粽子吧  发表于 2012-6-8 09:19
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回复 雨龙妈妈 的帖子+ @$ y2 c; F4 L3 _8 k
6 A- a  N5 G( F9 |  e) C% B
呵呵谢谢啦,这次是婆婆包的,下次我自己试试
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

你可以试试用蜜枣,包出来的特好吃,没有硬的枣皮!
亲,也来晒晒你的粽子吧
‹ 上一主题|下一主题
【端午晒粽子】婆婆是包粽子高手,馨妈学习包棕子啦~有图有教程 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部