- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
   
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
如果你家羊肉多的话,有爱吃肉的话。我有一个方法。(不过煮后的汤就不要喝了,咸)- B# \1 Q1 q5 F) n ~
首先,把盐和花椒粒放到炒锅里炒3分钟(微微发黄) .ba 把炒好的盐和花椒均匀的摸在羊肉上,放到筛子里空血水12小时。
: X* G5 E, a5 Q 第2部 高压锅里水末过肉,里面家一根葱,和几片姜就可以。3 b! @8 V3 U4 y0 P/ L. w, D6 K% H
第3部 大火煮30分钟,捞出肉空干水,切片就可以吃了。
" X$ P5 p% M2 k6 n# S 做好后就和回民街买的酱肉一样好吃。我05年在家做月子,亲戚送来好多羊肉,我就这样做的。效果特好。连不吃羊肉的老公和女友都吃了好多。0 t& x3 N3 l3 O4 t8 f' P
这样做,只可以吃肉,汤就费了。(太咸)像你家羊多,可以这样做。wanwan41.gif
|
|