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发表于 2012-6-14 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
炒菜好吃,除了火候和各种调料的分配,油也是很重要的环节哦,看超市货架上食用油品种越来越多,菜籽油,调和油,大豆油,玉米油,深海油,橄榄油等玲琅满目,我们忍不住想问到底哪一种食用油炒菜最好吃。大家家里炒菜用的是什么油,你家炒菜是惯用一种油呢,还是会分期调配着用。一起讨论吧,互动有奖,参与奖励妈豆10-25;经验15-30。7 _4 l7 B3 E$ w7 `; s- t! r
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有奖话题:炒菜油大集合,有人说菜籽油炒菜好吃,有人说大豆油炒菜香,你家用的什么油一起讨论吧!. K) k+ p/ B  T( @

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回帖推荐

芮芮妈@xa 发表于11楼  查看完整内容

油我们家一般都是换着吃的,菜籽油、玉米油、葵花子油,花生调和油,爱买金龙鱼、长寿花、多力、福临门的,最近吃的是玉米油,买油时特意会看是否是非转基因、压榨,此类会买。

xueer@ 发表于64楼  查看完整内容

我家用的都是老家自己种植自己压榨的菜籽油,很纯正的香,色泽较大豆油和色拉油深。炸出的食物或炒菜都沾染金黄的颜色。 有妈妈说,菜籽油有股奇怪的气味。其实是和菜籽油的纯度有关,有些买来的菜籽油,在压榨的时候,商家也会少量添加其他的东西,导致味道不够醇香。 菜籽油的醇香也和压榨的工艺有关,和菜籽本身的品种有关。就自家用油而言,妈妈家和婆婆家带来的菜籽油有着不一样的气味和色泽。食用起来,入 ...
果妈

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我家用的菜籽油,呵呵,压榨的这个比较便宜,而且菜籽做油还是比较靠谱的,那么多花生油之类,不知道可不可信
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我喜欢吃菜籽油,应该是不存在转基因问题的吧,不喜欢花生油,炒菜倒油时满厨房的花生味感觉很不好。最近买了玉米油,据说更健康,但还没有尝试

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5爱吃番茄  菜籽油有转基因的哦。  发表于 2012-6-14 23:42
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不管是啥油,只要不是转基因的就行,而且炒菜油要经常换,保证营养全面
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现在的菜籽油真没以前那个味了
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我家是菜籽油、大豆油、橄榄油、调和油分期调配着用,不会总用一种油!
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我喜欢大豆油,不过好像也经常换,最后还是喜欢大豆油
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Medal No.11

刚刚买了龙大的一级花生油,售货员说这个油炒菜很香,还没用的呵呵,价格大概是120几块吧!
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油我们家一般都是换着吃的,菜籽油、玉米油、葵花子油,花生调和油,爱买金龙鱼、长寿花、多力、福临门的,最近吃的是玉米油,买油时特意会看是否是非转基因、压榨,此类会买。
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允儿妈

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我最喜欢橄榄油,下来花生油,下来菜籽油,最不喜欢豆油
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我家用的玉米油或者菜籽油,呵呵,我最不喜欢花生油,炒菜时闻着味道不好
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Medal No.11

玉米油、葵花子油,菜籽油,一般爱买金龙鱼、西王、多力、福临门的,一般买的的是玉米油多,买油时特意会看是否是非转基因。" R- D5 V! I, m7 x
猪油烙饼真香,可惜不能多吃
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诣涵妈

大学毕业

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我们家自从我跟老公结婚后就吃的纯压榨菜籽油,油虽然没有外面什么什么牌子的有清亮,但是油很想,放一点点炒菜都很好吃,老公自己种的菜籽,压榨的~~~
8 g# i0 e  R3 w7 x/ n9 K这种油,光打开瓶盖都会有很浓很浓的菜籽油香味,炒菜更不用说啦~~~~
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2008-03-02 
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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

换着吃,不能长期只吃一种,总体比,菜籽油还是香点!
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2008-03-08 
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Medal No.11

我还是喜欢用菜油炒菜,炒出来的菜比较香。我公婆是东北的,他们喜欢用豆油,但是觉得那菜就是不如菜油炒出来的香
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蓝天白云

初中毕业

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还是觉得压榨菜籽油炒菜香
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2006-02-15 
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有还是要换着吃,不论是花生、菜籽、大豆、大米、玉米、茶子、坚果等等,首先要非转基因、在这要压榨不要浸出工艺。我个人不推荐调和油,什么东西榨就什么东西榨,单纯些也好些

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老公东北人,从小吃大豆油,我吃菜籽油。现在他也喜欢菜籽油了!
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

我家菜油,深海鱼油,花生油,玉米油,色拉油换着吃,一次都是买两种油,掺着吃
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有人说菜籽油炒菜好吃,有人说大豆油炒菜香,你家用的什么油,一 ...
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