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今天早上心血来潮,5点30分起来做芝士饭团。
) X. f* d6 p4 \; W准备材料:芝士、小里脊肉(已经腌制并炒熟)、圆生菜、玉米粒、熟豆角、新鲜米饭、鸡蛋液、面包渣" }2 ~7 j$ `3 M: a3 J# l
制作过程:1、将米饭(加拌一些调理品)在掌心铺平,内装以上材料,然后做成团;
: p7 a J- {3 {' D6 B 2、将饭团蘸些蛋液,放在面包屑中
7 _' w/ ?, \* ~3 h) h 3、在锅内到些油,将饭团炸成金黄色3 g" ]0 m. U: `7 P1 @
制作体会:1、油温不可太高,否则容易炸糊
- u& F6 @" W' l. z& u n1 w 2、用小里脊肉没有放火腿漂亮,但是比较放心。
+ H. ~7 |: x0 e! u5 b Q0 R 3、为了漂漂,尽量使用超市卖的面包屑,我的面包屑是用的是干面包做成的,不是很漂亮。+ }& N7 p9 q* m% _. z* g
- k% Z) U: p9 g' K; } N
% c/ q$ O) @- s. S
~~~还不知道儿子吃的如何呢,同事说还不错!
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