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晚饭后,看了会电视,趁着转播时间,ME准备先把鸡翅洗净,腌制一下,明天中午开烤,尝试一下用微波炉烤新奥尔良 嘿嘿 这个微波是超老式,只有中高火档,没有烧烤功能哦洗净后鸡翅,我又刀划了N下,据说这样更美味7 M4 y( |" X$ l) a* B# ]' P" E
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# H3 N4 [. J' {* k5 P) R根据鸡翅根的重量,适量到了些欧约克新奥尔良腌料,没有很专业做用称测量.鸡翅是刚洗净了,本身带有大量的水份,加腌料的时间,没有添加水,水多了味道会淡- b1 ?& ?3 O) s3 w Z, |
$ c: B& @# j( f" U; D9 q+ d: V) j6 g8 o* [+ t& K
% W" M% O. k+ |7 _/ P6 u- s% b# X1 j用筷子搅拌了15分钟左右,让鸡翅快点吸叫料汁.
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( c+ x+ G! |2 [4 Z+ n, X$ N
% N: d9 J6 H& e1 n% A p然后放到食品袋中,吸收更完全.. OK,腌制结束啦,下一步就等第二天中午烤啦3 @3 N6 ?9 H1 [0 `
期待中....继续看电视啦
) Z# ^9 X- C5 P/ d# A: n; S1 X {/ Y3 B( N
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$ |/ p* m9 ]/ H$ K嘿嘿 老式的微波炉,没有烤档,没有烤肉架...
o1 E6 }, E8 }3 n7 X9 N开烤啦:3 v: c1 |- x3 n6 T( B
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用中高火可以把鸡翅烤熟, 用高火可以上色,外表比较诱人..我先用中高火烤了7分钟左右,最后用高火烤了2分钟左右 " A& h: w `7 ~ o( |% F
出炉:7 M6 r: A& ~: l5 A" g6 a
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想流口水...
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0 _8 U6 o" |; C9 N! p8 L, U5 yOK 入盘:7 G U' }: i1 ]
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0 s+ S6 U. g- o: s6 [& a再来一张
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% l* }3 l) l; z4 k加点小米，开饭啦．．
2 y# i+ R( l7 U$ a味道不错，香香的，甜甜的，带有一点辣辣的，很舒服哦．．" Q- _# G0 \: r9 `( f" [6 @, L
8 t: R- u8 {. V) v1 h! ~[ 本帖最后由 oyourk 于 2009-2-3 15:49 编辑 ]
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发表于 2009-2-3 15:22
